第814章 酸梅小番茄
晏念煙除了告訴雲依依自己有了身孕以外,還告訴她想吃一些酸的東西,求雲依依給她做一些酸的美食。
聽說宮裏的禦廚都快被她挑食挑怕了。
是以,雲依依第二天醒來的特別早。
後院種植的小番茄已經熟了,雲依依帶著丫鬟去摘了一籃子。
到了食肆的時候,芸娘看到丫鬟提了一籃子的小番茄,便問:“夫人,你這是要上新品嗎?”
雲依依道:“晏妹妹有了身孕,想吃酸的,我準備做一碗酸梅小番茄給她送去,順便讓主廚們學學。”
芸娘接過丫鬟手上提著的小籃子,隨她一同去了廚房:“夫人,我幫你。”
雲依依一進去,主廚們就停下手中的活,看向她。
王廚娘道:“夫人,可是要上新品了?”
雲依依搖搖頭。
芸娘解釋道:“你們不用圍這麽多人,今日夫人隻是打算借用下小廚房,來兩個人過來學習就好了。”
王廚娘隨手點了兩個主廚,其中一個就是少年主廚,看到雲依依,他顯得有些激動:“夫人。”
雲依依點了點頭,走到小廚房旁邊。
另外一個主廚自覺過去生火。
小番茄清洗幹淨後,雲依依將小番茄倒入鍋裏,一個個小番茄撲騰撲騰兩下就跳了進去。
“煮一會就可以撈起來了。”雲依依對著少年主廚道。
王廚娘一直站在旁邊記在小本本上,這些都是精華。
“芸娘,你去地窖取一些冰塊過來。”雲依依看向芸娘。
芸娘點頭照做。
煮了差不多有一分鍾,雲依依將小番茄撈了出來。
等到芸娘拿的冰塊道了,她一股腦地將小番茄全都倒了進去,熱水混著冰塊,很快就融化了。
“夫人為什麽要加冰塊呢?”少年主廚探了探腦袋,好奇地問道。
雲依依微微一笑,纖細的手指撚起一個小番茄,拇指輕輕一撫,小番茄的皮就被剝開了。
“這就是原因。”
剝完一個小番茄以後,雲依依徐徐道。
少年主廚一臉受教。
王廚娘則是在一旁記錄下這種去皮的方法。
“廚房可有酸梅?給我弄一些過來。”
芸娘四周看了看,眼尖地從櫃台上看到了一些剛摘下的酸梅。
她拿去清洗幹淨後,放入碗裏,遞給了雲依依。
一顆顆酸梅被雲依依倒入燒開的水裏,她取了一旁的糖放了些進去。
“柴火燒旺些。”雲依依抬頭看了下燒火的主廚。
等火氣上來以後,雲依依將小番茄倒了進去,就像是趕小鴨子一樣,一個個撲棱棱地就被筷子趕進了鍋裏。
“夫人這樣就可以了嗎?”少年主廚問道。
雲依依拿起筷子攪了攪:“不錯,這樣放涼以後就可以吃了。”
雲依依感覺差不多了,就裝入食盒。
“廚房裏還有蘿卜嗎?”她抬頭看向少年主廚。
“有的,夫人,我這就去拿一筐過來。”
“不用這麽多,來三個吧。”雲依依想了想,弄太多了,怕晏念煙吃不完,畢竟不是冬天,放不了多久。
少年主廚應了一聲,飛快去拿了三個蘿卜過來。
“你幫我把蘿卜的皮削掉。”雲依依拿起一個蘿卜,另外兩個則交給了王廚娘和少年主廚。
古代不好的就是沒有這個削皮的工具,用刀來削皮始終慢了些。
不過有總比沒有好,雲依依也沒有挑剔的餘地。
她動作麻利地削好皮後,將蘿卜放置一邊。
“削好皮以後,將蘿卜切成小塊。”雲依依看了眼少年主廚,“也不用切這麽小。”
切好以後,她將蘿卜塊放置碗裏,撒了一些鹽,用筷子拌均勻。
“放置半個時辰,等蘿卜入味。”
她將碗放置一旁。
半個時辰後,她舉起碗,倒掉鹽水。
“用溫水衝洗兩道,把鹽衝掉。”雲依依指揮道。
水燒開以後,她放了一些醋、糖、鹽,用勺子不停地攪拌鍋裏的調料。
等糖融化後,她這熬出來的水倒入碗裏的蘿卜中。
念及晏念煙還是孕婦,雲依依沒有放太多辣椒,隻是輕微放了一點,提個味。
“夫人,這辣椒是不是放的太少了些。”少年主廚問道,就這麽零星一點,味道不會失衡嗎?
“這個啊,我要送的那個人不太適宜吃辣,我就放的少,正常來說,是要放這麽多的。”雲依依將手伸進辣椒裏,抓了一把給他看。
王廚娘點了點頭,默默記在小本子上。
芸娘拿來密封罐,將做好的蘿卜倒了進去。
這是雲依依專門為晏念煙做的開胃小菜,適合她喜歡吃酸的口味,特意多放了些醋。
做好以後,雲依依進了宮。
小太監得了太子妃的吩咐,隔了老遠就在站在宮門外望,生怕錯過雲依依。
看到雲依依過來,連忙迎了上去:“燕夫人,太子妃等你許久了。”
雲依依點了點頭:“那快些走吧。”
她是了解晏念煙的,這會估計等得都快跳起來了。
小太監連忙在前帶路,雲依依怕晏念煙等的著急,便走的快了些。
轉過一個拐角的時候,一行人便碰到了一起。
“你怎麽走路的!”尖利的嗓音響起。
“長公主。”小太監一抬眼,頓時差點嚇到腿抖。
雲依依這才看清麵前的人,竟是那位安寧長公主,相比較之前所見,臉色倒是蒼白許多,不太像是抹了胭脂,更像是病容。
她連忙行禮:“參見長公主。”
安寧長公主虛弱地抬了抬手:“不過是無心之舉,放他們去吧。”
離得近了,雲依依還能聽到時不時傳來的拉風箱似的哮鳴音。
“多謝長公主。”小太監連忙道謝。
他帶著雲依依快速地走了過去。
雲依依壓下疑惑,跟著小太監,很快就走到了太子殿。
“燕夫人,到了。”
雲依依點點頭,帶著丫鬟一道入內。
晏念煙聽聞太監的稟告,早早就走了出來。
“雲姐姐,你可算來了,我自從當了太子妃,身邊一個可心的人都沒有。”周圍的人都被她揮退,她也不擔心會被人聽到。
雲依依笑了笑,目光停留在她微微隆起的小腹:“我今日給你帶來了一些酸食,不知合不合你的口味?”
“快擺上來。”晏念煙眼睛頓時一亮,哪裏還有太子妃的架勢。
雲依依朝著丫鬟擺手,丫鬟連忙上前一步,將食盒裏的吃食取了出來。
“來的匆忙,隻做了這兩樣,這是酸梅小番茄,可以當點心吃,我念及你有了身孕,便沒有加冰塊。”雲依依介紹道,“這個是酸蘿卜,是一道下飯菜。”
“雲姐姐,你可真是太好了。”
晏念煙抿了一口酸梅番茄湯,酸酸甜甜的味道真的棒極了。
她原先是一點胃口都沒有,喝了這水以後,倒是有了些食欲。
“這小番茄怎麽這麽好吃!”晏念煙挑了一個小番茄,輕輕咬開,爆出的汁水,酸酸甜甜。
那味道真的太絕了!
“好吃你就多吃點。”雲依依笑道。
“雲姐姐,這個酸梅小番茄真的太好吃了。”
晏念煙在宮裏不是沒吃過好的,但是每次雲依依做出來的東西總是這麽特別。
讓人吃了還想再吃!
就比如現在,這個酸梅小番茄真是太合她胃口了。
宮裏那麽多禦廚,抵不過一個雲依依。
要不是她身份不同,她還真想將她天天招進宮來。
“哎,這個不怎麽辣呢。”晏念煙吃了一塊酸蘿卜。
“你可要忌嘴啊,現在是兩個身子的人的人,可不能像之前那般貪嘴。”
雲依依連忙道:“這辣,還是少吃為好。”
晏念煙撅著嘴:“我已經少吃了,絕味鴨脖我都沒敢吃。”
食肆的上新,瞞不過宮裏。
宮裏的娘娘最是喜歡這家店的點心,幾乎每次上新都會讓宮女去點餐。
晏念煙更是受到了雲依依的特別優待,每次上新都會給她留著點。
但自從有了身孕,這些辣的東西,太子就不讓她吃了,最後她點的絕味鴨脖全都進了太子的肚子裏,美名其曰幫她消耗負擔。
這把晏念煙氣的,所幸後來雲依依又上新了一道包漿豆腐,調料可以自己操控,太子這才準許她吃。
後麵將店裏的美食挨個吃了個遍,最近她突然又想吃酸的。
這才求著雲依依做幾道酸菜。
“我剛才來的時候遇到了長公主,她的臉色似乎不怎麽好。”雲依依想起這事,還有點疑惑。
“那大概率是犯病了。”晏念煙舀了一顆小番茄。
雲依依疑惑地看著她。
“正是因為長公主身體不好,所以陛下才格外疼寵她。”晏念煙頓了頓,這也是她進了宮才知道的秘辛。
“原來如此。”雲依依點點頭。
“聽說發病的時候咳得很厲害,太醫每天都戰戰兢兢的。”
雲依依腦中一道靈光閃過,難不成是哮喘?
現在快夏季了,正是花開的時候,許是接觸了花粉一類的過敏物質導致發作。
晏念煙繼續說道:“總之,你碰到她,躲開就是了,免得她要是出事了,賴上你。”
雲依依點了點頭,這本來就不管她的事,宮裏的人,她自然是有多遠就躲多遠的。