第821章 竹筒飯
眾人吃完以後,抬頭看向雲依依。
“夫人……”
還沒等他們開口,雲依依就道:“我知道你們還沒吃飽,你們想嚐嚐其他美味嗎?”
“什麽菜?這次又是什麽新奇的東西嗎?”
雲依依凝視了一周,緩緩道:“這道菜名叫竹筒飯。”
“竹筒飯是什麽?”祝良想了想問。
“竹筒飯當然少不了竹子,等我做出來你們就知道了。”
“夫人不會是拿竹子做飯吧?”有人睜大了眼。
“不是吧!竹子怎麽能吃呢?”
“說不準哎,之前我們不是也認為蝦和螃蟹不能吃嗎?最後經過夫人的烹飪,不是好吃到想哭嗎?”
雲依依驚訝於他們的腦回路,不得不給竹筒飯正名:“竹筒飯不是把竹子當飯,而是用來裝飯的。”
“那怎麽做呢?”
“很簡單,先去砍幾個竹子過來。”雲依依笑道。
話音剛落,那些食客連忙站了出來。
“夫人我來!”
“不不!我來!”
“行吧,你們都來,不要砍太多了。”
雲依依一招手,李耀就帶著他們走了過去。
砍竹子沒有什麽花裏胡哨的方法,雲依依也沒有去看。
她走到灶台旁邊,對著芸娘道:“去把米和剛剛你說的菜拿出來。”
“是,夫人。”
芸娘回身走去,很快就帶著人把東西拿了過來。
“先把米淘幹淨吧。”雲依依拿出其中的一袋米,交給芸娘。
芸娘點點頭,帶著米去清洗了。
不多時,李耀帶著一群人回來了。
在他們的身後拖著好幾根竹子。
雲依依看了眼:“竹子太長了,按照每一個節割掉,再去河邊清洗幹淨。”
李耀目光掃了掃,最後停留在河邊那道俏麗的身影旁。
“我這就去。”說著,他帶著人扛著幾根竹子就走。
芸娘正在淘米,就聽到身後傳來腳步聲,她回眸看去,李耀汗涔涔地扛著竹子走了過來。
“你也不嫌辛苦。”芸娘瞥了眼他扛著的兩根竹子。
她走了過去,幫他卸掉。
李耀咧嘴一笑:“這點事算什麽辛苦。”
“不是要洗竹子嗎?還不趕緊。”
芸娘斜睨了他一眼,收回視線,放在米上。
她伸出纖細的手慢悠悠地淘了一道米。
李耀則是把竹子割成一節節,芸娘淘好米以後,將這些竹子收集起來,放在河邊清洗。
旁邊的人看著這樣的情形,哪還有什麽不理解的,為了不打擾他們,離得都遠了些。
雲依依拿出臘肉,清洗了一番,然後放在案板上開始切成小顆粒。
“你去把這些菜洗幹淨,順便看看芸娘他們洗好沒有。”雲依依看了看丫鬟。
丫鬟點點頭,走到河邊。
“芸娘,夫人讓我過來問你們洗好了沒有?”丫鬟走到正在洗竹子的芸娘身邊,拿起菜開始洗起來。
“就快好了。”
芸娘抽空看了眼她菜籃子,目光中閃過一絲了然。
等到洗好竹子以後,幾人都提著竹子走了過來。
“這個竹子中間需要切開。”雲依依看了看洗好的竹子。
李耀點點頭,帶著人下去切割。
雲依依將洗好的胡蘿卜、南瓜等切成顆粒倒入清洗幹淨的米裏,臘肉顆粒也被放了進去。
“你們切一些薑蒜辣椒蔥。”雲依依對主廚們道。
待雲依依撒上鹽,攪合均勻,這些米飯就已經調製好了。
李耀帶著切割好了的竹子走了過來:“夫人,竹子已經洗幹淨了。”
雲依依點點頭,示意他放下來。
雲依依將這些調製好了的米飯塞入竹筒裏麵,然後蓋上切割出來的竹片。
“現在可以倒水燒鍋了。”雲依依對燒火婆子說道。
待到水燒開以後,她將這些竹子挨個放了進去。
“等半個時辰就煮好了。”
主廚們點點頭,這還是他們頭一次見到竹子可以做飯。
“夫人,這竹子裏麵可以放其他的食物嗎?”底下有人問道。
“當然可以。”
那人一臉震驚:“那就是說蝦、螃蟹都可以放進去了?”
“隻要你放的進去就行,這些都可以放竹筒裏煮著吃。”
頓了頓,雲依依繼續道:“不光是這些,你想煮什麽都行。”
竹筒飯,她已經很久沒做過了,還記得第一次做竹筒飯的時候,自己的手還被竹子割傷過,要不是今日突然想起,怕是不會再做竹筒飯了。
梨園的師兄弟圍在一旁,眼睛癡癡地盯著鍋的方向。
“真期待竹筒飯啊,我活了這麽多年,都沒聽說竹子可以這樣做。”
“我也是,感覺又是不一樣的美味。”
“要我說,應該把蝦和螃蟹一起放進去吃!”
“回頭我就去實驗一下!”
“哇,這香味出來了!”
“我感覺我又可以了!我還能再吃十碗!”
雲依依將煮好的竹筒飯放到他們麵前。
一個個的跟感受不到燙似的,火急火燎地就去掀竹片。
“你們晾一會再吃吧,小心燙著。”雲依依實在看不下去這幅餓鬼投胎的樣子。
“不礙事,一會就不燙了。”
四師弟燙得直呼呼,好不容易才取下那層竹片。
祝良簡直沒臉看,他端正地坐在一旁,靜靜等著冷風吹。
底下的人看到他們略顯浮誇的動作,不由一哽:“我也好想嚐嚐被燙著的滋味!至少我能吃到。”
“竹筒飯來了!”正說著,主廚們將竹筒飯端了上來。
“哇,這香味,我愛了!”
“臘肉看上去好好吃啊!我喜歡吃臘肉!”
“這竹筒飯做的好好吃啊!好想每天過這樣的生活!”
雲依依也坐在一旁慢慢享用著這一刻的辛勤勞動。
“夫人,沒想到這竹筒飯這麽好吃!我想給寶兒也帶回去嚐嚐。”芸娘舀了一口飯,吃的眼睛都眯起來了。
“這些我在做的時候,已經留好了,你就放心吃吧。”
雲依依笑了笑,之前的蝦和螃蟹,實在是太少了,而且家裏有小孩的,怕吃涼性的對胃不好,她就沒有留,但是這個竹筒飯,做的很多,留起來也沒負擔。
她也想第一時間給燕清河和崽崽們嚐嚐。
“還是夫人你考慮周全。”芸娘這下就放心了,開始大口大口吃起來。
忙了這麽一上午,她也餓壞了。
竹筒飯裏帶著一股竹子的清香,味道很不一般,讓人吃了以後還想再吃。
“夫人,還有好吃的嗎?”竹筒飯吃完以後,大胃王四師兄問道。
雲依依眨了眨眼:“你還沒吃飽嗎?”
今天已經做了三樣菜了,雖然因為食材少,吃得不多,但是也不至於讓人餓肚子吧。
“夫人,好不容易來到外麵,就多做一些吧。”四師兄點了點頭,這些對他來說隻是塞牙縫,哪裏吃的飽,而且下一次還不知道有沒有這麽好的機會,他當然不能虧待自己的胃。
雲依依想了想,道:“那行,吃完這飯我再去河邊看看有沒有食材,如果沒有的話,那就算了。”
她就顧著做飯了,自己倒是沒吃多少,這會倒是開始餓起來了。
“夫人,這河邊還有什麽可以吃的嗎?”芸娘表示疑惑,今日要不是跟著雲依依出來,她還真不知道蝦和螃蟹可以吃。
“這得看看去,我也不知道還有什麽,如果有魚還可以做烤魚。”
雲依依心中一動,她也有些想吃烤魚了。
三兩下將手裏的竹筒飯吃完,雲依依朝著河邊走起,其他人一看,也跟著走了過去。
萬一雲依依要他們做什麽活,說不準她還可以幫她做做。
“夫人,這次是撈什麽?”二師兄連忙跟上。
“看看有沒有魚。”
雲依依提了提裙擺,走到河邊柳樹下。
“哇,是吃魚嗎?”
四師兄眼睛一亮,跟隨著雲依依的步伐。
雲依依回頭笑了笑:“如果看到有魚的話,幫忙抓一下。”
眾人連忙應聲。
不知是不是之前撈蝦和螃蟹動靜太大,雲依依一眼看過去都沒有看到有什麽魚。
“夫人,這裏有一條魚!”前方突然傳來了丫鬟的驚呼聲。
雲依依連忙走了過去,順著丫鬟手指的方向,發現了一條在淤泥裏的死魚。
“夫人,可惜隻有一條魚,不夠吃這麽多人吃。”
丫鬟歎了口氣,就這麽一條魚,可怎麽分啊。
雲依依折斷了一根樹枝,翻轉了下魚的身體:“這個魚不能吃。”
她看了下,放置的時間有點長,怕是開始腐爛了。
為了健康著想,最好還是別吃。
“啊!那可怎麽辦呢?”丫鬟皺著眉頭,好容易發現一條魚,居然不能吃。
“雖然魚不可以吃,但是可以用它來做誘餌。”雲依依笑了笑。
“做什麽誘餌?”丫鬟茫然地看了她一眼。
雲依依抬手指了指淤泥處:“就那!”
“夫人,那裏什麽都沒有啊,隻有淤泥,難道這下要吃淤泥了嗎?”
雲依依被她的想象力驚了一下:“你想什麽呢,快去找網來。”
丫鬟點了點頭,不是吃泥就好。
待網拿來以後,雲依依將之前做竹筒飯剩下的竹子,在端頭用木條固定在網上。
她讓人將死魚放了進去,看向李耀:“你去把這個網放到那邊的淤泥處。”