第22章 隱世大廚

  “知道方大廚是因為輸了五年前的廚藝大賽，被原東家趕出來才隱世的。


  今年的廚藝大賽在即，如果我說，能讓方大廚贏得比賽，方大廚願意出世嗎？”


  墨曉曦的話一針見血，直戳方大廚心底最不願提及的傷痛。


  想當年，他的廚藝名震京城，就連禦膳房也想破格錄取他。


  可就因為什麽不入流的八國廚藝大賽，讓他的名聲一落千丈，從此成為京城廚藝界的笑柄。


  什麽隱世，不過是沒有臉，再在京城混下去了而已。


  墨曉曦也正因為知道這其中的深層原因，所以才有信心請他再次出山。


  這種人，不是因為看破了紅塵才隱世的，而是因為沒看破紅塵才隱世的。


  隻要讓他有機會再一次站在紅塵之巔，相信他的心，不會不動搖。


  果然，墨曉曦看方大廚的臉上，除了有些壓抑的不悅，眼中還有一絲希望的期許。


  “知道方大廚不願提起這段舊事，也知道方大廚曾經受過傷害，一定不想再受一次傷害。


  本店雖然還沒開張，但小女子在廚藝方麵還有些見解，不如借您家的廚房一用，等看過小女子的廚藝，大廚您再決定，要不要跟著小女子出世如何？”


  方大廚打量著眼前年紀不大的小姑娘。


  年紀輕輕卻信心滿滿，跟他年輕的時候，如出一轍。


  可惜啊，越是自信的人，從高處衰落下來的時候，越是難爬起來。


  方大廚側了側身子：“姑娘請吧。”


  他有些好奇，這個信心滿滿的小丫頭，廚藝如何。


  墨曉曦進了廚房便直接挽起了袖子，既然想請隱世大廚出山，就必須拿出看家本事征服人家才行。


  別的不敢說，以前上大學的時候，選修過廚藝課，連某廚師培訓機構的頂級大廚都誇讚她的刀工好，她自然也有信心，通過刀工征服方大廚。


  刀工，是廚藝的基礎，也是最考驗人的地方。


  說難不難，說簡單不簡單，想要方大廚另眼相待，她就必須要做得完美。


  墨曉曦從一堆食材裏，挑選出了一個土豆。


  都說切土豆絲最考驗刀工，方大廚背手站在灶台邊，看墨曉曦從容地取了把刀，然後深吸一口氣，打量了一下手中的土豆，便果斷下刀。


  刀尖和菜板碰觸，發出清脆的篤篤聲，連綿不絕。


  刀工的評判，一看速度二看效果。能切得多薄、切得多細，是判斷刀工是否過硬的標準。


  有些大廚，能把土豆片切得薄如蟬翼，卻無法切出同樣薄的土豆絲，想要長寬等薄，需要曆經十幾年，甚至幾十年的努力。


  而墨曉曦切的土豆絲……


  片片薄的能透出菜板上的紋路不說，就連寬度，也是同樣的薄度。


  方大廚心裏，暗暗道了一聲厲害。


  這小姑娘看起來剛剛及笄，怎麽可能這麽年輕，就練成了這樣的刀工？

  方大廚倒吸了一口冷氣，青出於藍而勝於藍，現在的年輕人，真是不簡單啊。


  停手，刀落。


  墨曉曦拿了雙筷子，輕輕夾起一根土豆絲。


  “方大廚覺得，如何？”