第 163 章
“這是怎麽說的, 你難的時候我幫了你，若不是我，哪個會留你！也不會有你現在了, 你倒好，這就要撇下我家不幹了, 莫不是哪家花更多錢請你了？拿著我家的名聲練手？梯子也不是這麽架的吧！”
掌櫃的聲音大，無形中就有些氣勢逼人, 周圍夥計的目光看過來，那分明像是看白眼狼的目光針刺一樣, 讓紀墨也感覺有些不好受。
道理也的確是這個道理，當初紀墨找上門來，兩手空空就說會釀酒能釀酒, 要知道釀酒可是要耗費大量糧食的，就算是少量地釀，也需要一定的耗費, 柴火什麽的都是少不了的，在此之前，紀墨也去過兩家, 都被趕出來了。
紅口白牙就說會這個會那個然後還要預支工錢，真沒有幾家有這個膽量用人, 這就好像是現代求職, 連個畢業證都拿不出來就說要當高管, 還是個素不相識的陌生人, 誰家敢用啊！
就算是傳說中最沒門檻的銷售崗，恐怕也要看看工作經驗吧, 更不要說那時候紀墨的外表就是一個餓死鬼般, 跟流民也不差什麽了, 對方能夠用人，真的是有一定的賭性的。
現在，賭博的結果出來了，很好，沒輸，可這扭頭就要走算是怎麽回事兒？
“你這是變著法要漲工錢？”掌櫃的給了一個斜眼，一副“我看透你”的樣子，不等微紅著臉的紀墨辯解，他就說，“行啊，工錢能漲，衝著這樣的酒，隻要你這手藝不跌，我這裏就給你漲了，辭工可是不行——做人啊，要厚道！我幫了你，你不也得幫我？”
蓋好了瓶塞的酒就放在櫃台上，周圍彌漫的酒香還未散盡，門外頭已經有路過的往裏麵探頭，酒香不怕巷子深，何況他們這裏又是臨街的鋪麵，外頭夥計已經招呼上了，掌櫃的也不想再糾結這件事，大手一揮就說了給紀墨的新工錢，扭頭就要去前頭忙。
紀墨忙伸手拉住他：“掌櫃的，不是這個事兒，掌櫃的，我祖上傳下來的還有紮紙技術，我是準備幹那個的，可不能再釀酒了。”
張冠李戴都不是這麽戴的，他這次是重修補考來的，雖然還沒什麽頭緒，但也要花大量的時間去做，不可能就在釀酒這個坑裏耽誤，一個人又不能劈成兩半，釀酒的時間，每個步驟之間都是有著一定間隔的，還要看溫度是否達標什麽的，不可能真的就分割成上午下午，讓人兩頭兼顧，紀墨自覺不是個聰明且能幹的人，若要讓他兼顧，那可能是哪一樣也做不好。
“紮紙？”
掌櫃的頓下腳步，看向紀墨的眼神兒都透著些詭異，那種質疑簡直是在看一個傻子。
平心而論，同樣都是技藝，同樣都不是那些富貴人家看得起的活計，也同樣都有著其不可缺少性，但釀酒和紮紙，傻子都能分得清哪個更光鮮，賺得更多吧。
更不要說在世人的眼中，紮紙這個行業總是透著些晦氣的，若非用得著的時候，平白沾上了，都像是要倒黴運似的，怎麽有人同時會兩個，還偏要做被人瞧不起的那個呢？
前頭的客人被活計招呼著，一時半刻也不會要掌櫃的幫忙，掌櫃的索性定住腳步，把人往邊兒上拉了拉，費解地問：“我記得你來的時候說是祖傳的釀酒技術，感情你們祖上還傳了紮紙技術，我就奇怪了，你祖上是做什麽的啊，怎麽又是釀酒又是紮紙的，這兩個也弄不到一起去啊！”
難道是專門做祭祀用酒的？
想到這個，掌櫃的臉色猛然一變，“你那酒，不會有問題吧？”
“啊？什麽問題？沒問題啊！”
紀墨不明所以，一臉茫然，這話題拐彎兒拐得，猝不及防啊！
“我是說，你那酒，不會是給死人喝的吧？”
看他沒明白，掌櫃的說得更直白了，壓低了聲音，神神秘秘，生怕別人聽到一樣，他自己也露出了如鯁在喉的表情，那酒，剛才他可喝了一大口。
紀墨哭笑不得，這可真是… …難道死人用的那些東西，不是活人做的嗎？這些忌諱講究可真是迷信啊！
“不是，不是，怎麽可能呢？釀的時候你都看到了，用了多少次火，這可是陽火，若是給陰人，是用不得的。”
時下忌諱便用“陰人”之詞替代“死人”的叫法，連死人的墳塋都可叫做陰宅，更有就連陰沉木做的棺材，因為多了個“陰”字，也頗為受人追捧，這是紮紙行當都講過的忌諱，這般說來，一聽就知道是不是個內行了，起碼也是半個內行才有這樣的行話。
“你還真是啊？”
掌櫃的也聽出來了，對酒是放下了心，但再看紀墨，那眼神兒就愈發古怪了，像是看到雞肋，留吧，心裏頭有點兒忌諱，哪怕那酒是真好，不留吧，又覺得實在是可惜，這樣的酒，真的是可以賣高價的，但，若是高價之後被人查出來是紮紙的釀的，那可真是說不上會不會讓別人忌諱了，說不得連酒鋪都受連累。
紀墨點頭，他既然要做紮紙，以後就必然是要賣紙人的，這點兒沒什麽隱瞞的，辭工的原因也有一部分是因為這個。
就算是在現代，殯葬行業也會被一些人忌諱，更何況是在更加迷信的古代，所有與之沾邊兒的好像都是五弊三缺的一樣，碰到了就染了黴運一般。
“紮紙哪有釀酒好，這樣，我給你再提提工錢，你以後就釀酒，別做那什麽了。”
掌櫃的一臉肉疼地說著，嘴裏連“紮紙”的詞都不想說了，直接來了個“那什麽”。
這一說都好一會兒了，紀墨實在是不想再糾纏，又不想得罪對方，當初能用他，這份知遇之恩總還是有的，聞言笑了一下說：“您看這樣成不？以後您有需要，我過來指導著釀酒，若有什麽不懂的，我都盡心講，算是回報您的這份恩情，我不沾手就是了。”
這是個好方法，也是足以解決問題的方法，可是大部分人都不會提出來，因為釀酒在他們看來就是一項足以傳家的獨門技藝，哪裏能夠這樣輕易交出去，還是白給。
掌櫃的思索了一下：“這樣，我找兩個人，就當給你當學徒了，你隨便使喚他們釀酒，該給的學費我這裏出，別的不求，至少這一種酒的方法，你給我教會了就行。”
他不敢說讓人隨便使喚旁的，萬一學徒被使喚去了紮紙，那算是怎麽回事兒。
加了限定的這點兒小心思，紀墨沒察覺到，本來想說不用那麽麻煩，隻要是這裏過去的人，他都教，但想到這樣說，似乎又顯得廉價，也讓人不夠尊重，恐怕還會讓人覺得別有所圖，幹脆就不再說，也不推拒那份錢，既然是當做學費，他好好教就是了。
“行啊，聽您的。”
紀墨答應得爽快。
掌櫃的又狐疑了：“聽我的？你不是本來就準備這樣做的吧？撒網捕魚？”
莫非對方一開始就是準備收學徒的，借自己這裏弄出名氣來？懷疑又回到最初的點上去了。
紀墨無奈地笑，磨嘰嫌磨嘰，爽快還覺有問題，這可真是讓人難做。
這時候，門外傳來夥計的腳步聲，他過來這裏，看到這邊兒正在說話，頓了腳，模樣上似乎有什麽要說的似的，掌櫃的生怕耽誤了前頭的客人，也不再多想，反正自己沒吃虧，驗過這酒是真好，其他的，就不計較了。
“行了，就這樣，你把今天做完，晚上我讓人跟你回去，認認門，回頭就讓他們跟你學。”
掌櫃的一句話結束了這件事兒，紀墨的答應聲還沒落地，他已經快步向著那夥計走去，短暫說了兩句話，就一臉笑容地往前麵迎客去了。
這是掌櫃的一家獨大的鋪子，來來回回操心不少，也難怪處處都用心了。
晚上的時候，掌櫃的指派了兩個人給紀墨當釀酒的學徒，一個是掌櫃的侄子顧二楸，一個是掌櫃的養子顧小山，兩個都二十來歲的年齡，之前也在店裏幫忙，混在幾個夥計之中，不怎麽顯眼，紀墨認了認人，又帶著他們走了一遍他家的路。
“以後有個什麽不懂的，過來問我就是了，溫度方麵，我能說的已經說了，你們注意點兒，到時候實在不行我再去看看… …”
“行誒！”
“您放心吧！”
顧二楸有點兒憨厚，顧小山倒是個眼神靈活的，信心滿滿地應著，紀墨這個身體跟他們年齡差不多，也不讓他們叫“師父”，兩個就都叫他“紀大哥”，聽起來平添幾分親切。
紀墨目送他們回去，微微搖頭，辭工變成當師父，還真是沒想到的，他本來想著免費教的，全當還人情了，哪裏想到… …不過也好，紮紙沒有打開局麵他還是要活的，這份學費短時間內還是能夠撐一撐的。
他也明白掌櫃的意思，哪怕那兩個學徒隻把一種酒的釀造方法學會，對這個小酒鋪也夠用了，一招鮮，吃遍天嘛，後續再要從這裏收學費，顯然是不可能的，對方也不會再跟他談人情了。
很多事情，一說出口就淡了，以後見麵少，必又少了三分情麵，若要在這個世界立足，紮紙買賣還是要盡快做起來才好。
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