第57章 洛陽新釀？
隨著酒香彌漫開來，剛剛還守在灶台邊烤火的幾個人一下就竄了出去。
跑到了隔壁屋裏出酒的地方。之所以把灶台和出酒的地方隔開，一是為了安全第二是為了衛生。這是王震特定的要求。
濃鬱的酒蒸汽從特製的蒸餾桶裏出來上了房頂來到了冷凝器，現在氣寒冷，剛剛開始根本就不用加冷水來冷凝。隨著酒不斷的落下，屋裏的酒香越來越濃。
幾個吃貨已經圍著酒缸走不動了。
王震笑著走過來，開口道：“虜虜，你去找個碗來，把酒缸晃晃，倒進碗裏，也算把酒缸洗過了。”
“好滴，你瞧好了。”封破虜走到近前，紮下馬步。
雙膀一用力就講幾十斤的酒缸搬了起來。
這酒缸並不太重，可是圓乎乎的沒處借力，搬起來並不容易。
晃了晃酒缸，然後慢慢舉起，把酒倒在了準備好的大碗裏。再把酒缸放回原處接酒。
隨著酒被倒出來，酒香撲鼻，一群人都不由自主擺的咽了口水。所有人都盯著碗裏的酒。
王震走到近前看了一眼。發現這剛剛的蒸餾出來的酒略微發黃，不知道是蒸餾器不幹淨，還是水酒雜質太多。
略有潔癖的王震對於剛剛流下來的酒，感覺不幹淨。
第一次用的蒸餾器肯定會有洗刷不幹淨的地方。所以他根本沒有打算品嚐。搖了搖頭開口道：“倒掉吧，馬尿一樣，等會接了再嚐。”
“你這個敗家子，這麽香的酒竟然倒掉。太過分了。”封破虜瞪著眼睛吼道。
在王震驚詫的眼光中，心翼翼的端起了大碗，然後慢慢的喝了一口。
接著，他竟然慢慢閉上眼睛，好像在回味。然後又喝了一大口。就在這個時候有兩隻大手伸過來，從他手裏把大碗奪了過去。
“虜虜，你不能吃獨食！老大還沒有喝呢。是吧老大，你先嚐嚐。”尉遲鵬把碗端給司馬都道，封破虜劄著倆手愣在那裏，看著酒碗到了司馬都手裏。那樣子十分的滑稽可笑。
“那我嚐嚐。”司馬都看了王震一眼。看他沒有阻止的意思，端起大碗，心的喝了一口。
一股濃香鑽進自己的嘴裏，順著喉嚨進了肚子。緊跟著一股辛辣感充滿了流過酒液的地方。
然後一口酒氣衝上鼻腔。那種味道真的回味無窮。
司馬都忍不住又喝了一口。剛剛抬起頭來就看到酒碗被尉遲鵬拿走了。
尉遲鵬喝酒可就沒有司馬都這麽文雅了，轟然就是一大口。
然而蒸餾酒有蒸餾酒的自尊，豈能像水酒一樣大口的吞咽。雖然度數還不高，可是辛辣程度可就完全不一樣了。
“咳咳咳～好酒，呃，好酒。”話間手裏的大碗已經被劉遠拿走。尉遲鵬也愣在那裏了。王震再也忍不住大笑起來。司馬都也是捂著肚子蹲在霖上。
幾個人一個人嚐了一下，半碗酒已經喝完。幾個人眼睛放光看向正在慢慢流進酒缸的酒。
“日子還長，別跟幾沒吃過飯的餓老虎一樣。這才一蒸，真正的好酒要三蒸才能出來。”王震笑著道。
“好吧，好吧。我們不著急。可是大郎，這算不算成功了呢？”劉遠擦著口水道。
“算是吧，然後就是再打製幾套這樣的蒸餾器，兩個一蒸，兩個二蒸，兩個三蒸。這樣可以節省好多時日。”王震繼續解釋到。
“甚好，就這樣定了，走咱們去商量一下。”老二長孫鐸突然道。
“嗯，尉遲，趕緊的去看看火。別太旺，也不能滅了。”
然後幾人走到一間屋裏坐下，長孫鐸開口問道：“大郎，不知這百斤水酒能出多少好酒？”
“別問我，這要看賣水酒的兌多少水。一般一蒸差不多五成多，三蒸下去就要四成不到。也就是一百斤出三蒸酒三十多斤。一蒸酒不到六十斤。”王震合算了一下道。
“折價幾何？”司馬都問道。
大唐每斛酒三兩銀子，一蒸酒出五鬥多，大概就是五百到五百五十錢。
三蒸酒三鬥多，就是八百到八百五錢。
“嗯，差不多加上火耗，還有人工。一蒸酒本錢六百，三蒸酒就需要一兩銀子了。”王震點頭道。
“這麽好的酒這麽便宜？”封破虜大聲喊道。
“喊什麽喊？這是本錢懂不懂？如果賣出去，一蒸五兩，三蒸至少十兩。這是做生意，這是獨家手藝，如果還想喝酒，閉上你的臭嘴。”王震皺著眉頭道。
“哦，我知道了。”封破虜知道自己錯了。蔫蔫的低下頭去。
“這還是新酒，喝起來會比較衝。如果陳釀一下，成本會更高。半年期的，一蒸的會一兩左右，三蒸就得二兩。一年期的，一蒸的一兩五，三蒸留得三兩。以此類推，時間越久，酒壇裏的酒就越少，本錢就會越貴。”
“神了，一蒸就這麽好喝，三蒸加陳釀會是什麽味道？”長孫鐸一邊記錄一邊道。
“三蒸屬於烈酒，陳釀就屬於上等美酒了。”王震笑著道。
“不，三蒸就屬於美酒，陳釀那得屬於上等美酒。”封破虜。幾茹頭同意，王震也隻能搖頭苦笑。
叫過幾個工匠，分段把流程和主意的火候告訴他們，然後就讓王木頭守在這裏。在沒有更好的人選之前，就王木頭合適。這不是王震的，是大家推選的。
王木頭隻是有些呆板，但是為人忠實可靠，這是大家公認的。做完這些事情，幾個人帶著十斤一壇一蒸酒就回了洛陽城。
來到嘉善坊的大宅子，命兩個從王樂文家換來的廚子準備菜肴，兄弟幾個坐在被窩裏，看著一壇酒發呆。
“這麽好的美酒叫什麽名字好呢？”長孫鐸用迷離的眼光看著酒壇子道。
“洛陽新釀得了，新法釀製，簡單又明了。”王震沒多想道。
“暴殄物！老十，你太莽撞了。這麽好的美酒竟讓你的俗不可耐。”司馬都指著王震罵道。
“就是，要不叫洛陽春？”老三劉遠道。
“行了吧，南市裏的德勝酒樓就賣的洛陽春。咱的美酒豈能叫這個了。”長孫鐸搖頭道。
“長安白如何？”司馬都道。
“長安已經有了。”長孫鐸搖頭否決道。
“那就叫唐沽酒。”王震道。