第三十二章 想和白淩雲談筆生意（上）
這幾日，家裏的稻子都打成穀子了，仲禮也在張義富指點下種了下一季的稻子，回來就給家裏人講了從張義富那裏聽來的消息。
老張家這幾日本也該收稻子了，但不知什麽原因被張四攪渾了。自張翠蓮嫁人後，張四就一直上老張家要錢，說是張仁齊欠的，對此，張仁齊也沒有否認。
“幺爹說爺爺嘴邊都撩起了一串水泡了，看來是急上火了，奶奶又一直叨念著小嬢，爺爺就讓李花陪著奶奶去了程家村，看能不能找小娘拿點錢，結果程家說小娘和姑爹外出遊玩了，奶奶為了小娘麵子又不肯開口找親家借錢，就兩手空空回來了，回來時候被爺爺罵的抹眼淚呢。”
玉莞比劃著和李氏說著。
“你爺爺一向都是要臉麵的人，多半是你大伯這年的錢不夠才找人借，這定是實在沒辦法了。莞妞兒，我們家還有多少錢啊，看看能不能幫幫你爺爺他們，那張四可不是個好東西。”
李氏聽完就讓玉莞看看有沒有餘錢能幫老張家。
玉莞被自己老娘這聖母心雷的外焦內嫩的，也不知道如何反駁，隻能望著仲禮，後者也無奈的搖了搖頭。她隻好拿出錢箱子，留了五兩，夠生活和交稅銀，其餘七兩都給了李氏：
“娘親，我們也沒有多少進項了，也沒東西可賣了。”
說完可憐巴巴的看著李氏，李氏愣了下，還是把銀子攥到手裏。
“唉，他們畢竟是爹和娘的父母親人啊，就這一次了，最後一次吧。”
也不知是和孩子們說還是對自己說，李氏拿著銀子逃似的下山去了。
李氏回來的時候，臉色並不好，不知道發生了什麽，接下來幾日都心神恍惚的，玉莞他們問了，也不願意說。
玉莞看著空空的錢箱，想著那日在山裏看見的蜂巢，忙找出兩件舊衣服，拉著仲禮就進山去了。晚飯時分，兩人帶回了三個蜂巢，被紮的滿臉包，幸好玉莞找了些草藥敷著，才不至於那麽狼狽。
“你們這兩孩子，咋這麽費呢，這才好的，別又紮壞了。”
李氏沒好氣的給兩人抹著藥膏。
“娘親，我們不疼，你不要生氣嘛。”玉莞隻能賣萌求饒。
“娘親不是怪你們，要娘親不在了，你們咋辦啊。”
李氏不小心說漏了什麽，趕忙捂住嘴。
“娘親，你說什麽啊，什麽你不在了？”
玉莞很快抓住了李氏的話柄，仲禮也嗯啊著投來詢問的目光，玉嵐和叔娃在廚房做飯，倒沒有注意到李氏的異常。
“沒什麽，沒，我說著玩的。”
李氏趕忙否認，然後就不再言語了。
玉莞和仲禮相互看了一眼，知道李氏這是不想說了，準備第二天去村裏打聽，李氏的反常，肯定和老張家脫不了關係。
用過晚飯，玉莞在眾人幫忙下，把蜂蜜、蜂糖裝進小罐子，然後把剩下的蜂巢，放入鍋中加水加熱熔化，除去上層繭衣、蜂屍等雜質，放冷，蜂蠟即凝結成塊，浮於水麵，取出，就是初始的蠟了，之後用來照明、做胭脂、香皂都可以，剩下的幹淨蜂巢也可以入藥。
玉莞把蜂蜜罐子和蜂巢放到竹簍裏，準備明日進城，去找白淩雲賣點甜品，家裏沒錢了，總要過下去啊，她還有好多計劃沒實施呢。
幸得這山裏野蜂是無毒的，敷了藥膏，第二日，兩人臉上便隻剩下點浮腫了。玉莞出去摘了點桃兒、梨兒做了個蜂蜜水果茶，又找了點新鮮百合，洗淨濾幹，剝瓣，放入碗中，與蜂蜜拌勻，入沸水鍋中隔水蒸熟。
玉莞和仲禮商量著進城去看看能不能賣掉蜂巢和蜂蜜，又有點擔心李氏，就留下玉嵐、叔娃照看李氏，把水果、百合蜜還有幹竹蓀蛋等一起裝到竹簍趁著天早進城了。
玉莞先是和仲禮到藥鋪賣掉蜂巢，得了五錢銀子。隨後便到福滿樓去找白淩雲，被告知白淩雲正和程煜談事，隻能在三樓包廂門口等著。
玉莞正走著神，盤算著向白淩雲怎麽推銷，門突然開了，白淩雲正送程煜、晨蕊出來：
“我幫你找找吧，你娘這嘴刁啊，福滿樓的廚子都滿足不了。”
程煜正抬腳出門，就看見旁邊蹲著的玉莞，拍了她一下：“嘿，小丫頭，你又在這啊？是不是又來賣好吃的？”
玉莞抬頭就看見程煜兩眼亮閃閃的看著她，白淩雲也用眼神示意她進屋談，她也不造作，從竹簍裏捧出蜂蜜和幾樣食材，帶著仲禮進了屋子。
“是有幾樣小吃食想推薦給白掌櫃，但不是賣菜譜。”玉莞也在打著腹稿，想著要怎樣說。
“哦~你隻是想做給我吃？卻不賣？”
白淩雲來了點興致，幾次的接觸，他知道這個小姑娘一直有些古怪，但想法卻很新穎。若是其他人，他隻會讓二掌櫃去見見，不過這小姑娘的吃食確實吸引了他，上次的芒果班戟和冰淇淋他可聽程煜念了許久。
“是這樣的，白掌櫃，我想和您有進一步的合作，”玉莞想了想，繼續說道，“想讓您投資，福滿樓的菜色雖然也多，但都是大菜、硬菜，重油鹽，還有些肥膩，我有一些吃食，比較清淡，適合女子、小孩，但我不想賣菜譜，隻想和您合作，讓我能到福滿樓幫廚。”
“女子的吃食，嗬嗬，有點意思，小丫頭，我若買了菜譜就可以自己做了，你來做，不是沒必要嗎。”
白淩雲收起笑容，似笑非笑的看著玉莞，生意這事，不能像程煜那樣隨心所欲。
哪知程煜卻並不配合他裝逼：“女子的吃食，要不你說說，他不要，你到我家做去，我娘上次吃過那個班戟和冰淇淋後，一直念叨，但是家裏廚子總做不好。”
“小胖，這是做生意，你砸我場子幹啥。”
白淩雲示意晨蕊按住程煜，這家夥還太嫩。
晨蕊按住程煜，附在程煜耳邊說了兩句，小胖子便安了下來，她對白淩雲說道：“讓她說說吧，我們剛才說的事，也可以從這裏入手啊。”
白淩雲沉思了一會，讓玉莞繼續說。
玉莞也不矯情：“那我可否使用廚房和食材？幾位是移步觀看，還是就此等候？”
白淩雲叫來個夥計吩咐了一聲，讓人帶著玉莞、仲禮去廚房準備，而他和程煜在包廂等候，晨蕊則跟去了廚房。
玉莞把準備好的雞翅汆水，再起鍋倒入水和事先準備好的調料包，這個調料包是她在家裏就備好的，有鹽、大料、山奈、薑蔥，以及特意加入的一點辣椒麵，等到香味出來了，就把雞翅放入裏麵鹵。煮了差不多半個時辰，玉莞把雞翅撈起來，就著點剛才的湯料再倒入黃酒、胡椒粉醃製。
在煮、醃製雞翅之前，玉莞就讓仲禮發了個麵團，準備做麵包。她打了四個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離，然後用三根筷子打蛋清，還沒開始打，就被晨蕊看出意圖，有了上次的經驗，很快幫她打成奶油。
玉莞趁著晨蕊打蛋清的時候，攪拌好麵粉和牛奶，順帶加入了些蜂蜜，最後倒入一半奶油狀的蛋清上下攪拌，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，繼續上下拌好，最後在一個平底碗裏均勻刷好油，倒入攪拌好的麵團，蓋上蓋子上下震動了下，把氣泡震出後，塗上蜂蜜和蛋黃液上鍋蒸。這是簡易版蒸麵包，玉莞在現代都是用電飯鍋的，不知道這樣行不行。
蒸麵包的時候，雞翅也醃製的差不多了，玉莞倒掉了煮翅膀的湯汁，這裏麵摻有辣椒麵，她並不想透露出去。然後讓人取來一個小鐵板和鐵網子，刷洗幹淨後，讓仲禮把火燒到最大，把鐵板擱鐵網子上，拿起醃製好的雞翅，刷上蜂蜜就開始烤製。燒烤這事，玉莞以前常常和老怪物在自家院子裏做，早就手法嫻熟，不一會就烤出兩碟滿滿的蜜汁雞翅。
玉莞用幾片菜葉重新擺了個盤，翠綠的葉子襯著烤的泛著金黃油光的蜜色的雞翅，撒上芝麻，勾人食欲。
看著麵包還要一會，玉莞將沒有烤完的雞翅切成小塊，又放入檸檬汁醃製了一會後加入生粉拌勻，在鍋中放油，放入雞翅小火煎炸，炸得雞肉水氣散發，雞皮起皺呈黃色，就盛出備用，繼續在鍋中放入蜂蜜和砸碎的冰糖，加入少許清水，小火熬製糖汁。熬到糖汁出現密集的小泡後，放入炸好的雞翅，快速翻炒均勻，加入一大勺熟白芝麻，再次翻炒至糖汁芝麻都裹在雞翅上後，撈出裝在鋪了菜葉的盤子裏。
接著玉莞就把竹蛋心拿來做了一份蜜汁竹蛋，竹蛋心，就是沒有開的竹蓀兒那個蛋，也是脆生生的，裹雞蛋豆粉，下油鍋炸出香味。整點蜂蜜，沾炸酥了的粉絲，吃起來裏外酥脆，中間清甜。