第一百六十七章 歡喜的年夜飯
“三兒啊，從小到大，娘都沒享過你的福。你投軍去了，我還幫你把幾個小的都拉扯大了，有個頭疼腦熱的也是我操辦著，聽說你給你媳婦都舍得買了一套首飾，娘要根金簪子不過分吧，還有啊，你小妹成親的時候，你這做哥哥的沒送嫁，大年初二她回門你不等著，不給份禮，是不是不太像話啊。”
雖然剛才嚷了好幾句，但張李氏還是記得張義信是個官，態度還是軟了下來。
“至於你，幺兒，我記得你以前不是這樣的啊，娶了個媳婦，賺了點錢就忘了爹娘嗎？看看你大哥，多孝順。在家吃個年夜飯都嫌溝子燙嗎？是我們張羅的不合胃口嗎？還是覺得我們家東西寒磣拿不出手？你看看，你看看，中午這頓哪盤菜不是肉？別人家能這麽吃嗎？”
對於小兒子張義富，張李氏就沒這麽客氣了，還是如以前一樣罵去，把心裏對連氏的火氣都撒了出來，也帶著對張義信家的埋怨。
“娘說完了？爹還有沒有要說的？”
張義信按住要解釋的張義富，朝著張仁齊兩人問道。
“三兒啊，如今你也是官、族老了，做事要講究嘛，別讓人拿了話柄，雖然分了家，我們這血脈分得了嗎？大過年的，你也不帶著仲禮、叔禮他們來吃飯，一個人就來了，比走人戶還冷清。做官啊，就要愛惜自己的名聲，這次在自家人麵前就不提了，我也不會讓他們出去亂說的，但這年夜飯，還是得在這吃吧？這樣吧，等會吃過晌午，我讓人去請仲禮哥倆，也別慌著回去，等初二你妹妹回來，大家再聚一聚。”
張仁齊連忙又給張義信說教了一番。
“爹，我們留下恐怕這裏也住不了，大過年的借住親戚家，人家也沒空床啊。”
張義富很直接的回道。
“不是還有青雲街的宅子嗎？我和幾個媳婦、金枝，還有幾個丫鬟，住那邊去，把地留給你們父子好好聊聊。”
張李氏馬上站了起來說道。
“青雲街的宅子？什麽時候大哥在青雲街買了宅子，還是爹買了宅子？”
張義信冷冷的看了張李氏一眼，見沒人開口，自己先開了口。
張李氏，包括老張家的眾人都沒有搭話，張仁齊更是點起了煙，搞得屋裏煙霧彌漫，趙氏等女眷嗆了好幾口，借口去後廚，離了席麵。
“爹，有大哥這一大家子人陪著您，想來也是熱鬧了，我和阿富就先走了，家裏還有人等著，至於翠蓮回門的事，初二我要是有空就過來。”
張義信說完，也不顧一屋子人神色各異的表情，拉著張義富就出了院子，連張仁齊的挽留都沒有理睬。如今的他心裏很是難受，回家的**更加強烈，隻有呆在佟氏和孩子們身邊，才能填滿他心中的失落。
“兒子給你錢，你還嫌棄，現在可好？過個年都過不清醒，連一家人吃個年夜飯都吃不安生。”
張仁齊瞧著旁邊的張李氏就罵了一句。
“我說得有錯啊？五兩銀子能買個撒子？巧玲說他給那李家玉買套頭麵都是幾十兩銀子，我要個簪子又咋子了嘛？”
張李氏聽著張仁齊的話一下就炸毛了，但還是把張義信留下的五兩銀子裝進了口袋。
“婦人之見，你就隻看得到眼前這點。”
張仁齊心裏還有氣，又衝著張李氏說了一句。
“我咋了，我說的時候你沒開腔，不就是讚成嗎？少在老娘這又當又立的。”
張李氏立馬嗆聲道。
自從張仁齊和那管事娘子的事發生之後，張李氏對張仁齊就沒以前那麽敬畏了，再加上張翠蓮還長時間在她麵前說著要提前打算之類的話，她對家中的銀錢把控的更嚴了，自己的小金庫也捂得更緊。
“唉，老大啊，老三和老幺終究還是和我們離了心啊。”
張仁齊抽了一口煙，對張義誠歎道。
“本想著都是親兄弟，想著以後可以相互幫把手，既然老三不願意，咱也不強求。”
張義誠喝了一大碗兒菜雞湯，拍著肚皮說道。
“也隻能如此了。”
張仁齊說完就起身去了院裏，抽著煙袋，沉默的看著張義信家的方向，不知道在想什麽。
飽暖思**，張義誠看著旁邊擦嘴的陳巧玲，又想起她那年輕的身體，就忍不住把人往後院偏房帶了，好一番耳鬢廝磨後，張義誠才和陳巧玲說起話來。
“寶貝，你可是說了張義信會聽我話，咋今天還是這麽倔？”
“哼，時候還沒到呢，等著吧，要不了多久，他一家都得跪著來求我們。”
……
小張家由於年夜飯準備的東西比較多，所以中午過了飯點，才有灶台騰出來，玉莞就說大家下麵吃得了，想著昨天還有吃剩下的回鍋肉，就讓清靈從“冰箱”裏拿了出來，加點油鹽調料就作為下麵的佐料。無論在西榮府還是在玉莞前世的四川，“留到下麵。”，是對一樣美食（主要是鹹味的）最好的肯定。
所以當大家都端著麵坐到亭子裏時候，就正好看見張義信兄弟倆垂頭喪氣地從外麵回來。
“這是怎麽了？這麽快就吃過了？”連氏看著張義富那耷拉著頭的樣子，忙迎了上去。
“嗯。”張義富應付的回了一聲。
“你們才吃啊？莞妞兒還有多的麵沒有，給爹和你幺爹也來碗啊？”
張義信看著院裏的家人，心中稍稍好受一點，衝著剛端麵出來的玉莞問道。
“還有呢，下的有點多，還有碗給娘留的，她又說這會不想吃，爹和幺爹要吃啊，我給你們盛去。”
玉莞是知道張義信兄弟倆去老張家吃年飯的，也聽說了今天是金枝安排宴席，那天在程家選妻禮上，就聽白嬤嬤介紹過，自己這堂姐可是當富家小姐養的，十指不沾陽春水，麵都不會下，還別說做菜了。想來今天兩人在老張家也沒吃什麽。
“那敢情好。”張義信端著麵，大大的吸了一口，才感覺自己心裏暖起來，看著張義富和連氏還相互夾肉，幾個孩子邊吃邊鬧騰，還有熙兒的咿咿呀呀聲，這才感覺到家的煙火氣。
因為在亭子裏吃飯，又都是自家人，仲禮倒沒有講究那麽多禮數，就問起老張家今日的席麵了。
張義信吃了一碗麵，才覺得滿足，心情也好了起來，仲禮這麽一問，他回想了下，也覺得有些怪異，於是說道：
“就是一般的九大碗的菜，分量倒是足，隻不過肥肉占了大部分，而且幾乎每樣菜都有肉，連兒菜湯都是雞爪、雞頭煮的。”
“是啊，那個鹽菜亢子和喜沙肉的肉片都有兩根指姆那麽厚了，看著都悶人，你們大伯母還一口一塊，就像誰和她搶一樣。”
張義富也插了一句進來。
“大伯母不是不喜歡吃肥肉嗎？以往吃個回鍋肉，都要我們先把肥肉和瘦肉分開。”
玉嵐收拾了碗筷過來就聽著張義富的話，奇怪的回了一句。
“可不是嗎？有次過年時候，娘親忙忘了，大伯母在桌子上就不高興了，晚上奶奶還把娘罵了一頓，第二天我們拜年回來就說沒給我們留飯，要不是春梅嬢嬢塞了幾個豬兒粑給我們，大年初一就餓肚子了。”
叔娃歪著頭，也回了句，這件事他印象很深刻，那時不僅張李氏罵了佟氏，他還瞧著趙氏暗地裏把玉莞帶到後院去了，後來聽玉嵐說，玉莞身上不打眼的地方有掐痕。
“不僅你們大伯母，你奶、你大伯還有伯禮他們都吃得挺歡暢的，特別是巧玲，一個人幾乎吃了一盆頭碗，看得我頭皮發麻。”
張義富又說了句。
倒是張義信聽著叔娃的話，心中又是憤怒又是愧疚，扯了個垛子（找了個借口），去陪佟氏去了。
掌燈的時刻，玉莞讓清靈去叫兩人下樓吃年夜飯。
小張家今年的年夜飯比起去年要豐盛些，當然吃飯的人也多了幾人。
涼菜就有自家做的和程煜帶來的香腸、臘肉、火腿，火腿是南江府金華獨有的特產“兩頭烏”豬大腿醃製半年製成，肉嫩味濃，無論幹吃或是炙烤都是上品，程家若不是有這金華火腿的作坊，也嚐不到這本要送給京中、宮裏貴人食用的佳品。
接著就是鹵製過的小公雞，配上特製的麻辣蘸料，就是一份麻辣鮮香的麻辣雞，與白斬雞、棒棒雞有點相像，不同的便是這一份蘸料。玉莞的蘸料當然是自家才收的海椒和花椒了。
同樣的佐料玉莞還教玉嵐拌了份夫妻肺片。
然後便是湯鮮汁濃的歡聚一堂，也就是三鮮湯。這三鮮湯是以雞脯肉、雞內髒、鮮菌子、魷魚塊、炸肉丸子、胡蘿卜、萵筍、冬筍一同燴成。玉莞是燒了滿滿一鍋，冬日裏吃上一碗這湯汁鮮美，營養豐富的三鮮湯，暖心暖胃。
過年的年夜飯，雞鴨魚肉是少不了的，兩尾魚讓玉嵐做成了鴻運當頭，也就是剁椒魚頭，家裏自從有了海椒，這剁椒魚頭都是桌上的常客，像張義信、林忠義這些才接觸海椒的，伴著這湯汁都能多吃一碗飯。
還有金黃油亮、片得薄如蟬翼的烤鴨，用紅苕粒裹著麵粉炸成的金玉滿堂，鹹鮮微辣略帶酸甜的豆瓣魚，珀油亮的糖醋排骨，湯紅油亮的水煮肉片，鮮嫩香酥的跳水兔，用紅苕粉和肉沫幹煸的螞蟻上樹，幹竹蓀和乳鴿、黃芩當歸燉製的竹報平安……
年夜飯的菜式，林林總總的擺滿了飯堂的大圓桌，玉嵐還不斷端出一些小碟裝的小吃，連吃過宮廷盛宴的程煜都忍不住對未來媳婦投以敬佩的目光。
這頓飯是玉嵐操持的，玉莞都隻是提供些參考意見，調製個蘸料什麽的。而其他人也隻是把備菜切好，每個菜都是玉嵐親手燒製。畢竟這是玉嵐在家做的最後一頓年夜飯，明年就是別人家的媳婦了。
“這比去年還豐盛，除了這道烤鴨，菜色和去年都不同，名字好聽，寓意也好，程家少爺，你娶到我們嵐妞兒，真是有福氣啊，不說別的，光這年夜飯就能長臉。”
張義富樂嗬嗬的坐下，拍了拍旁邊程煜的肩膀。
“那是當然。”程煜看了一眼剛坐下的玉嵐，滿眼歡喜。
“我還是第一回吃嵐妞兒做的年夜飯，想當年那個還紮著揪揪的小女孩都要出嫁了，要不是要和白家姑娘一同進門，我還真想留她兩年。”
張義信端起酒杯喝了一口，也感慨道。
“你們啊，喝了兩杯酒就放黃腔，你也是，說得兩孩子臉都紅了，嵐妞兒找了個好歸宿不就是我們盼的嗎，還有啊，我們還有莞妞兒呢，我們莞妞兒做菜可不比她姐差，就是懶了些，沒以前愛做了。”
佟氏在張義信手臂上拍了下，給臉紅的像猴子屁股的玉嵐和程煜解圍。
“好好的怎麽又提到我身上了，我隻是忙罷了，我還要在家裏呆老久呢，還有，小哥說了要養我一輩子的。你們可不能攆我啊！”
玉莞剛卷了個烤鴨進嘴裏，兩腮還鼓鼓的說道。
“我也養你一輩子。”瑞辰給她盛了一碗湯，在她耳邊輕輕說道。
“咳咳咳——”玉莞聽著聲差點被嗆到。
少年，我們是近親啊，你可是我親表哥啊，雖然我也對你有好感。
“表哥啊，人家皇室都有規矩，三代以內的近親不通婚，還是先祖皇帝頒的聖旨。”
玉莞喝了一口湯，對著瑞辰說道。
“有這規矩？”佟氏驚訝的問道。
“是啊，上次小三哥選妻時候，白嬤嬤和我說的，京中好多大戶人家也是遵循這個規矩的。”
玉莞忙解釋道，這段時間她和瑞辰的“親密互動”讓佟氏看在眼裏，佟氏就想撮合兩人。
“那太可惜了。”佟氏看著瑞辰和玉莞兩人惋惜的說道，這兩個小家夥在自己麵前長大，都是熟悉的，玉莞要嫁給瑞辰的話，又不用遠嫁，能呆著自個兒身邊，是最好的。