第七十章 立冬打軟棗
霜降之後天氣明顯轉涼,雖說還沒立冬,這個秋也沒剩幾天了。
趁著天氣還好,丫丫爹娘每天一早就趕車去山上割苜蓿草,順便摘山楂,撿栗子和核桃。趙家大爺工做完之後,幫著背了幾天的柴火,看著穀秸稈和苜蓿草曬的差不多,開始準備鍘草了。
毛驢養在後麵,在驢棚旁邊有個草屋子,裏麵放著幹草和割的一些驢草。鍘草直接在草屋子鍘,鍘好的草直接就在草屋裏了,不用來回的再捯飭。
趙家大爺把鍘刀搬進草屋子,趙家大娘和趙老太太把場院的穀秸稈一捆一捆的抱到草屋子跟前。鍘草需要兩個人,一個把草一把把的放在鍘刀底下,一個人拿著鍘刀頭,一刀一刀的壓下鍘刀。
趙家大娘蓄草,趙家大爺拿著鍘刀鍘草,趙老太太來回的搬穀秸稈。
鍘好的草聚在鍘旁邊,看著差不多,再把草用鐵鍬堆在草屋子裏麵,一點點的堆滿草屋子。
場院一垛的穀秸稈,趙家大娘和趙家大爺輪流著,鍘了兩三天。鍘完穀秸稈,丫丫爹娘弄的苜蓿草也該鍘了,除了新割的苜蓿草,該鍘的草也鍘的差不多。
霜降之後大家忙著割草、撿柴火、鍘刀,這一忙就是小半個月。弄的差不多之後,趙老太太開始準備壓蕎麥。
一般都是霜降之後,立冬之前,抽出半天的時間,把蕎麥壓稱麵粉。要夠一家人這個冬天吃的就好,蕎麥可以隨時拿到碾子壓,但是新打出的蕎麥,吃著勁道和味道和放著陳的不一樣。
村子的碾子這幾天都沒空閑,這家用完那家用,終於得了空,趙老太太讓於氏牽著毛驢,趙家大娘背著一袋子蕎麥,她拿著笤帚簸箕之類的,來到碾道。
用炊帚把碾子打掃幹淨,又用水好個衝洗,碾子幹了之後,鋪上一層蕎麥,然後把毛驢套上,用布把毛驢的眼睛蒙起來,開始碾蕎麥。
毛驢自己會繞著碾道一圈一圈的走,趙老太太碾子後麵跟著,拿著小炊帚一直往上掃蕎麥。防止蕎麥掉下,也為了碾壓的均勻。
等把蕎麥裏麵的麵粉碾出來之後,於氏拿著稍微粗一點的篩子,跟在趙老太太之後,一圈一圈的篩蕎麥。
等壓的差不多,再換細一點的篩子,讓蕎麥漏到麵袋子裏,直接裝起來。篩子裏剩下的蕎麥皮,也另外放在簸萁裏。蕎麥皮可以做枕頭,莊稼人枕的都是蕎麥皮的枕頭。
這樣一茬一茬的把一袋子蕎麥都壓成蕎麵和蕎麥皮,弄好之後,當天晚上就吃了新鮮蕎麥擀的麵條。
一晃就是立冬。
這裏有‘立冬補冬’的說法,立冬這天是秋冬之交,是要吃餃子的。
一早於氏就起來,趕到主屋開始準備活麵包餃子,新打出來的蕎麵,餡子是蘿卜餡的。
柴火也撿了些,苜蓿草也割了,草了鍘完。剩下的就是每天一早一晚去弄傷兩趟柴火,倒是多了很多入冬的清閑日子。
丫丫裏裏外外的穿了很多,“你娟姐和你這麽大的衣服,你現在都穿不小了。”於氏拿出一件衣服想給丫丫穿上,但是穿了半天還是小,“你倒是比你娟姐胖的多。”
於氏笑笑,又給她換了一件,“穿這個吧,你大姨上次帶來的,你能穿。”
大一點孩子穿過的,給小的孩子穿,丫丫都是穿娟姐剩下的,或者大姨家秀姐,還有老姑家青姐的衣服,丫丫都是穿過的。
“這件穿著合身。”於氏給丫丫穿好衣服,讓她出去玩,別往遠處跑。
丫丫去大娘家找娟姐和寶哥,然後在去前院隔著牆換青姐和嚴哥,五個人又叫了丫蛋,還有她二哥,加上小二叔,大家一商量,決定再去摘酸棗。
之前的酸棗剛成熟,是硬硬的,當時沒摘的酸棗,掛在棗樹上這麽長時間,已經變成軟酸棗了。
軟酸棗很好吃,有時候一不小心可以連棗核一起吞到肚子裏。但是大多數都是要細細的把酸棗核個吐出來。
她回家給於氏打過招呼,於氏好個囑咐,才放她出來。
還是上次摘酸棗的地方,路挺遠的。等到了地方,溝裏之前滿是酸棗的地方,現在已經光禿禿的一片,都讓人給摘完了。沒辦法,隻能繼續往裏走。
這個溝很深,越往裏走,就能看到棗樹上稀稀拉拉就有了幾顆落下的酸棗。這個時候酸棗紅紅的軟軟的,摘一個放嘴裏,一抿就能抿出棗核。把棗核放嘴裏咬幹淨,然後吐出棗核,吃著比之前新摘的酸棗倒是好吃。
越往裏走酸棗就越多,大家吃的差不多,就開始摘了酸棗放來時拿著的袋子裏。
丫丫運氣很好,看到一棵家棗樹,上麵還有好多家棗掛著。家棗樹要比酸棗樹高出很多,丫丫個小,夠不到,隻好使勁的搖著棗樹,把棗要下來。
家棗個很大,吃著也很甜。
有時候也能看到一兩顆山楂樹,樹上也有稀稀落落的山楂,男孩子就爬樹,丫丫幾個就在樹底下撿搖晃下來的。
大家嘴裏都沒得閑,不覺得餓,等到摘的差不多,就開始往家走。
回去的晚,於氏好個訓丫丫,讓她以後不能這樣子,一早就出去玩,現在快傍晚了才著家,讓大人擔心。
趙明的親事是十月初十,立冬過後還有二十來天的時間準備親事,現在家家戶戶山上的活計都忙的差不多。東院太爺太奶開始張羅給趙明辦親事了。
被褥太奶和三奶奶已經做過兩床,還不夠,趁著這幾日再弄兩床。於氏和趙家大娘一早就被叫過去幫著做被褥,還有枕頭枕巾之類的。
這邊的習俗是男方女方家被褥都得準備兩套,男方這邊多準備幾套,顯得體麵。
除了做被子,太爺早就說下了讓小姑父倒出那天的日子,過來吹鼓樂,大家樂嗬。
還有各種的碗、筷子、盤子雖說還有十多天,但也都提前打好招呼,日子的時候,借用家家的碗筷。
喜慶的對聯還有大喜子現在也找人提前寫了,老一輩的人坐在炕上做剪紙,各種喜慶的剪紙,龍鳳呈祥,早生貴子,百年好合的字也能剪出來。
丫丫在地上看著大家忙乎,豐收的喜悅加上自己小兒子的婚事,太奶看著很是高興。