第151章 殺豬
瑞雪兆豐年。
當第二場大雪落下後，朝廷政務也就空了下來，六部中除了戶部還在加班加點，其它各部基本上都在準備總結過去，展望未來。
秦越開始了例行的視察走訪工作，身邊除了程慎以及侍衛外，還跟著四個少年郎。
莊重、鮑超、蔡稚、趙全，前三個都算自家子侄，也是程慎的入室弟子，趙全卻是王著的書僮，架不住四人關係好如親兄弟，有這個外出采風的機會，磨著賴出來了。
這一會卻是緊張的臉上的血都要滴出來。
都怪自己爛舌頭，自己家離著不遠呢，騎馬最多半個時辰就到，陛下就起了興，到全子家打秋風去。
可自己家……
三間土房，尿桶都在堂屋裏，灶房連著豬圈，臭不可聞……
可陛下當麵，卻沒膽子拒絕，隻好耷拉著頭，有氣無力的往村裏走，雪後的寒風冷冽如刀，刮在臉上卻毫無知覺。
這樣的窘態，秦越自然看在眼裏，卻是看破不破，隻微笑著策馬徐校
瓦橋村離著益州新建的經濟開發區真的不遠，走路都不用半個時辰，騎馬也就一刻鍾。隻不過趙全回家少，變化大了一時不知南北。
才到村口，老遠就見到一群人烏壓壓的站在村頭恭迎，有父母，有六叔，還有族長。
趙全就恨不得打自己一個耳光，笨呐，陛下出巡，當然有人打前站的。他少年心性，立馬興奮起來，揚著手喊：“爹、娘……”
沒人理他，包括父母，“撲通”一聲齊唰唰的就在雪地裏跪下了，濺起一地泥漿。
“恭迎陛下！”
秦越的臉就黑下來了，冷哼一聲翻身下馬，快步跑，一把拉起那最年長的老人，再逐一把鄉親們都拉了起來，有些無奈的道：“滿地泥漿，如何跪的下去，趕緊回去，換了衣服，免的受寒。”
“陛下能來瓦橋村，那是草民們的福氣，草民心裏熱乎著呢，不用換……”
“趴”的一聲，又有人跪下了，卻是一位身著淺綠色官袍的年輕人，“臣無能，勸不住……”
秦越沒有拉他，也沒叫他起身，淡淡的道：“你喜歡跪，就跪足一注香吧，跪迎，並不是真心的表現，朕要的，是真打實心的歡迎，都下百姓都是皇帝的子民，其實這樣是不對的。”
秦越頓了頓，繼續道：“叫鄉親父老，才是最貼切，沒有父老鄉親的辛勤勞作，沒有他們的男耕女織，哪來的華服美食，哪來的富足安康，敬他們如敬朕，這才對。老人家，請！”
那族老又驚又恐，忙解釋道：“是草民等不識大體，硬要跪迎，不關李主事的事，要罰，就罰老兒吧……”
“這卻不關老人家的事了，這是他解釋工作做的不到位，算了，既然鄉老為你求情，就起來吧，下不為例。”
“謝陛下。”
李執起身，腿上泥水也不拍，先對那族老施了一禮謝過，這才躬身前導，絲毫不見窘態。
秦越看著這位比自己還大三歲的家夥，也有些沒脾氣，官宦人家子弟，心裏彎彎道道就是比別人多。
趙全早和父母親在一起，滿臉自豪，母親歡喜的淚眼婆娑，而父親土根，暴著滿嘴黃牙，樂的找不到北了，還是鄰居拉了拉他，這才醒悟過來，一拍兒子的腦袋，“還不頭前帶路。”
她婆娘沒好氣的推了他一把：“全子都沒回來過，哪知道的路。”
“哦，對，全子，我們換新家了，才起好，走，跟爹走。”
全子新家其實離著老宅不遠，反而更靠大路，有車門，有大院，五間磚房一字排開，左右又各有兩間搭廂房。院中有井，有石磨，一看就是新打的。
格局雖是農家大院，但看著也是村裏頂尖氣派的了，趙全這才覺著臉上有了麵子，見陛下已在族長的陪同下在堂屋裏坐下，嘿嘿一樂，拉著三夥伴就往自己的新房跑。
土根見自個兒子一點禮數也不懂，又急又恐，秦越擺擺手道：“他們幾個，比親兄弟還好，就隨他們去吧，也是難得放鬆幾，啊，全子人不錯，聰明，機靈，左相甚是喜歡，起來也算是他的入室弟子了，土根兄生了個好兒子。”
唬的土根差點又要下跪，自己一個揮鋤頭的，哪當的起陛下喚兄。
秦越隨手拿了個桔子剝了，從手感上就知道，這是上品沙甘桔，定是李執帶來的無疑，這子，心思全在左道上，當下裝作不知，先替族老剝了個，自己再取一個在手，笑道：“聽土根兄是這左近種田養蠶的第一好手，今年收成如何？”
土根一聽問收成，就樂嗬了，搓著骨節粗大的手，笑道：“今年稻種好，一畝最少多收了三五鬥，還是不得法，拐子種的最好，畝產四百多斤呢。”
“哦，那很不錯了，哪位是拐子？”
“在外麵看熱鬧呢。”
立馬就有親衛出去，不一會領了個拄著拐的中年漢子進來，要磕頭，親衛一把拉住，就僵在那裏不知如何是好了，兩股戰戰。
邊是的程慎微笑著開口：“陛下想問一問，你畝產四百多斤，是怎麽種出來的？”
拐子這才鬆了口氣，結巴著道：“官府給的種子，老九不要，某就接了過來，兩份種子混一起，專挑最飽滿的撒種，又照著法子，秧田撒的稀裏疏拉的，這秧苗果就茁壯一些，插秧時也照著六寸距，比往年間疏闊了許多，禾苗抽發後，果真又高又壯。”
秦越點頭，讚道“光照足，收成就好，縣裏可有人下來調查過？”
“有，好幾個人呢，還有個好象還是朝中的大官，可赤著腳，臉皮黑黑的，不象，他們看了某的穀子，又撥出稻根看了，肥力還不足，不然會更好。”
“可幫著提出方法了？”
“有，現在家家戶戶都有化糞池，人糞畜糞都有發酵，隻是……這變稀了，也不知道肥力好不好。”
秦越笑道：“是這方法，要相信科學，比如輪種芝麻，也能增加肥力，冬季蓄水爛田，也能略增肥力，還能凍殺蟲卵，農業是國之根本，朝廷每出台一個改良措施，都是為了農業更增長。”
拐子一拍大腿，“是這個理，村裏還有二三十戶沒種新稻的，都後悔死了……不過……”
“不過什麽，隻管。”
“這肥豬好養，可不好賣呢，某腿不便，別的重活幹不了，和婆娘一起養了五口豬，這年底了卻難出欄。”
秦越一怔，問道：“為何？”
“左近家裏的，都有豬，沒有的，過年時隔壁鄰居殺了豬，略分一分也就夠了，想拉城裏去賣，可這冬水淺，走不得船。”
“……”
養豬容易，隻要有力氣撥豬草，發酵後脫去生水，混點洗碗水便是飼食，但出欄難的問題，秦越還真沒想到，這時略一思索，也就明白了，交通不便是一個問題，沒有冷儲也是個問題，拐子家要是想把活豬換錢，唯一的方法，就是製成臘肉。
“臘肉呢？”
拐子哭喪著臉：“自個哪舍的吃，也吃不完呐。”
“這問題，朕來解決。”
秦越笑著起身，“村裏可有殺豬匠，朕正好想吃毛血旺，隨便的，教你們一個把豬肉賣的更高價的方法，嗯，官府統收，正好軍備。”
醃肉，隻要有鹽，看一遍都會，但醃製整條的火腿，上鹽沉缸都有訣竅，晾曬也講火候，這個，秦越卻是打就看的多了，前世甚至在母親的嘮叨聲中醃過好幾次。
一聽要殺豬，左邊房間內哄的跑出四個半大子來，人人眼睛賊亮。
雖然，莊重他們四個，如今吃的好，穿的好，但殺豬，卻是深刻印在心底的童年記憶。
最是美好！