第271章 失敗的鹹甜糕

  “哦，那行！要不然我換著給她做吧！今天來個鹹甜味的點心吧！” 香甜味，鹹香味什麽的都聽過，不過這鹹味甜味的他宮翎澤還真沒吃過。 “哎呦，宮大哥，你臉上那是表情，怎麽了，你不相信我！還是你認為這鹹甜味的點心我做不出來。”聽到覓夏這麽一吼，人家宮翎澤裏麵擺手，“不是的，不是的，小丫頭我這不是第一次聽到有人可以做出鹹甜味的點心嗎？這才有些好奇的。” “好了，我知道了，我會多做一些出來的，你就在包廂裏等著吧！給我兩個時辰的時間，一定把鹹甜糕給做出來！” 鹹甜糕？宮翎澤還是第一次聽到這種點心，看著覓夏一臉自信，心中也有些期待起來。 光是聽著名字就覺得很好吃了，也不知道到底是點心，居然能不又鹹又甜的。 “宮大哥，你就等著吧！你一定不會失望的！”覓夏說完這話後，立馬去了廚房。 實際這也是書上記載過的一道美食，覓夏這不是第一次做，之前她為了選酒樓的招牌點心的時候做過一次，好吃是好吃，不過也沒學起來也多少難度，就怕到時候隻要有心人多吃幾次，就能吃出裏麵的配料來，於是覓夏就沒定下這道點心。 按照記憶裏裏的步驟，將醃過的肥豬肉，再加上精鹽、香料等拌和，用餅皮包裹，捏成丸形，稍為壓扁，這次做出了成品。不過味道總是差那麽一點點，還有些油膩，覓夏又嚐了一口，發覺這次做出的鹹甜糕還真是難吃。 看著鹹甜糕裏，那肥肉亮得恍人眼，她心裏一陣堵得慌，看來是是肉醃漬的時間比較短，這才不夠入味。 覓夏看著這成品，第一次有了挫敗感，看來好吃的東西一道工序都不能省。 必須要用冰肉，冰肉是汾西這邊的一種統稱嗎，是將肥肉用大量的白糖與適量的燒酒拌勻，醃數天製成。不然做出來鹹甜糕裏麵的肉非但不透明，還有一股腥味。 沒辦法覓夏問廚師要了些牛奶和雞蛋這才做出雞蛋糕來救場。 “我說丫頭，你不是要做鹹甜糕的嗎？這不是雞蛋糕嗎？”聽到他這麽一問，覓夏有些不好意思了，畢竟是自己先開口保證說做出來的鹹甜糕一定美味，現在說出真話的話就是在自打嘴巴！ 她看著宮翎澤眼裏的期待，最終還是將肉的問題跟宮翎澤說了。 宮翎澤一聽，見她還是一副挫敗的模樣，這次急忙開口安慰道：“我說丫頭啊，失敗很正常啊！重要的你什麽時候能給我做出正宗的鹹甜糕來？” “宮大哥，你不生氣嗎？”覓夏抬起頭看著他笑著的嘴，突然問出這麽一句很幼稚的話來。 果然宮翎澤一聽，急忙走過來，伸出手就彈了一下她的腦門子。 “小丫頭，在想什麽呢！你幾歲，我幾歲，再說了我為什麽要生氣！你都抽空幫我給娘做好吃的，我要是還生氣，那不就太不講理了。”宮翎澤說的一本正經，邊說還便對著覓夏笑，然後走到那盤子邊，當著覓夏的麵就吞下了一快雞蛋糕來，臉上立馬換上了一副很滿足的神情來。