第380章 冠軍，於曼香
第380章冠軍，於曼香
休息半個小時後，最後的的決賽開始。
這也是最激動人心的時刻。
比賽題目：沒有題目
限時：一個小時，但先做完裁判會先試吃打分。
“從你們麵前的食材中做出你們自己覺得最好吃的一種食物。”
這就是決賽，自由發揮。
開放性的題目，也是最有難度的。
因為沒有統一，你不知道對手做什麽，你也不敢確定你做的東西符不符合裁判的口味。
因為有一個小時，大家考慮了幾分鍾後才動手。
剛開始，沒人知道五位選手要做什麽菜。
但隨著時間的向前推移，五位選手要做什麽似乎觀眾都看了出來。
“我猜聚全德的大廚——嚴石做的是八寶鴨。”
“我同意。”
“我猜廣都酒家的大廚——韋慶做的是麒麟雞。
“我覺得也是。”
……
大家的猜測都比較統一，但隻有於曼香的……
“那位來自龍華中餐的美女廚師，這是要做什麽？她是要做什麽？”
“包餃子？包子，還是糕點。”
“這不行呀！人家其它四位廚師弄的都是頂級的菜品。”
“你僅僅做這些不夠拚呀！”
“之所以出這道自由題目，就是讓廚師發揮自己最好的廚藝水平。”
“隨便做，可得不了高分。”
……
陸啟還是蠻意外的，他知道於曼香要做什麽，家常的手擀麵。
因為陸啟見過自己母親做過，基本步驟和用料就是這樣。
“曼香，你為什麽選擇做家常的手擀麵呢？”
陸啟不解。
實話實說，這麽一看，你做一道麵，怎麽贏得過人家的頂級菜式。
“蔡老板，你知道曼香為什麽要做家常的手擀麵嗎？”
陸啟問起蔡老板，因為於曼香稱蔡老板為蔡叔叔，或許他知道點什麽曆史。
“想不到你也看出來了。”
陸啟能看出於曼香要做的是手擀麵，還是覺得奇怪，但也在意料之中，畢竟陸啟對吃的那是非常精通。
“也許，這和她小時候有關。”
“曼香的父親，也是一位非常出色的中餐廚師，曼香在小時候，最經常吃到的就是她父親做的手擀麵.……
蔡老板把於曼香的故事說了出來。
陸啟恍然大悟，非常理解於曼香為何要做這道手擀麵。
“如果是這樣，或許會出奇製勝，就看那幫裁判了。”
……
時間如流水，嘩啦啦的流著。
“韋慶的麒麟雞裁判品嚐打分完畢”
“嚴石的三寶鴨品嚐打分完畢。”
……
五位選手中，已經有四位選手的菜品裁判品嚐打分完成。
剩下的，隻有於曼香一人。
到最後，大家都看出來了，於曼香在做手擀麵。
“不會吧！那位美女廚師真的在做麵。”
“沒戲了，一碗麵想幹倒別人的頂級菜式，這幾乎不可能的了。”
……
沒有人對於曼香做的麵抱有贏的希望。
在如此重要的比賽中做一道如此普通的手擀麵，這太兒戲了。
一碗麵就想贏下中餐烹飪世界大賽的冠軍，可笑之極。
可是，大家忘了，主題雖然是自由發揮，但有一點要注意的是，做出你覺得最好吃的食物。
記住，你覺得最好吃的食物。
剛才桌上的食材能做出的食物可以有上百種。
這裏講究做出來的東西要好吃，不講究食物的高低貴賤之分。
如果你做出一道頂級美味的麵，那同樣能得到高分。
如果你做的頂級菜式，比如什麽麒麟***寶鴨，如果味道不是同類中的頂級，那你同樣沒有高分。
裁判的評分規則就是，大家做出來的食物，不是和各自對比。
而是看你做出來的菜或其它食物，在同類中的水平能達到什麽樣的級別。
這才是規則，不是說你做佛跳牆就可以比得上我的雜醬麵。
如果你的佛跳牆做的一般般，而我做的雜醬麵美味無比，那你的佛跳牆就輸了。
……
怪不得需要的時間這麽久，原來於曼香做了十碗的量。
十碗熱氣騰騰的麵擺放在十位裁判麵前。
“這味道.……
麵的獨到香味緩緩而來，聞到後的古老，表情異常詫異。
似乎，那是古老小時候吃到的味道，來自.……
古老拿起了筷子。
眼眸深處傳來帶來了兒時的回憶。
“麵要趁熱吃，涼了不好吃了.……
那似乎還飄在耳邊的聲音突然響起。
麵剛放到嘴裏嚼了兩口，古老那有些渾濁的眼眸，泛起了淚花。
一滴淚水順著那歲月帶來的皺紋艱難而下。
一股埋藏在心底已經多年的“情”在此處爆湧了出來。
勢不可擋。
將近古稀之年的古老，想起了小時候母親給做的麵。
自己母親親手做給自己的麵。
小時候很調皮，也非常挑食，但隻要能吃上母親做的麵，那就是這個世界最好吃的食物。
那是來自媽媽的味道，世間最美味的食物之一。
現場十位裁判，有六位那是邊吃邊流下了淚水。
吃的時候，由最初的細嚼慢咽，到最後狼吞虎咽。
別說麵，連湯都喝完了。
但是，另外四位裁判隻是嚐了一口。
甚至有一個連吃都不吃，就把麵吐了出來。
“真特麽難吃。”
甚至直接說出了這種話語。
估計那分數不會高到哪裏去。
場上看到六位裁判在邊流著淚邊把那麵一掃而光，連湯都喝光，引起了熱烈的討論。
“我的天呐！不是說裁判隻是試吃一下而已嗎？怎麽都把麵吃了。”
“那麵真有那麽好吃嗎？”
“這是我看了這麽多屆中餐烹飪世界大賽以來從未見過的畫麵。”
“前所未聞，見所未見呀！”
“難道，冠軍就是那位龍華中餐的美女廚師？”
“我看未必，你看其它四位裁判，隻是嚐了一口，臉上就有嫌棄的表情，很明顯在他們看來，這麵很差勁，估計打的分會很低。”
“我覺得冠軍是來自廣都酒家的韋慶，他做的麒麟雞很多裁判吃完可是露出了滿意的表情，很多都豎起了大拇指。”
“那未必，表麵上滿意未必會打高分，我倒覺得冠軍是聚全德的嚴石，他的八寶鴨，有廚師大喊滿分。”
“我不同意，我覺得.……
大家已經開始討論起了冠軍。
陸啟看到這情況，都想跑上去吃一碗麵。
為什麽那幾個裁判吃得都哭了。
“難道，真有那個？”
……
“好了，本次決賽所有選手的分數都已經打了出來。”
“所以，本屆中餐烹飪世界大賽冠軍已經產生。”
主持人站在台上，手裏拿著卡片。
“為了更有懸念，我把分數從低到高讀出來。”
這是為了營造一種緊張，懸疑的氛圍。
現場效果，可以理解。
“魔都梨花樓水一盛，70.5分。”
主持人說出了第五名的分數。
“哎呦！一盛怎麽隻得第五名。”
“可惜了！”
“水一盛做的百寶魚隻得第五名，不可思議。”
……
滿臉麻子的水一盛，萬萬想不到自己隻能排在第五，這簡直是羞辱他！
“我不服！憑什麽我做的百寶魚會輸給他們，甚至會輸給一碗麵！”
水一盛狠狠的把圍裙解下來摔在了地上，然後橫眉怒目的喊著，配上那臉上的麻子，表情顯得非常猙獰。
“好！年輕人敢質疑是好事。”
“周會長，你來說吧。”
先說話的是古來。
而坐在古老旁邊的周會長為何人呢？
那就是華夏烹飪協會的會長，周恒申。
而作為華夏烹飪協會會長的周恒申，對古老似乎非常尊敬。
古來作為華夏中餐界的泰鬥，那他的具體身份都底是什麽呢？
華夏烹飪協會就是他成立的，古老是國寶級的中餐烹飪大師。
古老在年輕的時候，那獲得的榮譽太多了。
並且，他的中餐烹飪技術，那是響徹海外，震撼了很多的外國人，為華夏的中餐贏得了榮譽。
原來，中餐可以做得這麽好看，這麽好吃，這麽有藝術。
很多世界的大人物來華夏，想吃古老做的美食，那都得排隊。
可以這樣說，在把中餐推向世界，古老居功至偉。
這樣的人物，你說周恒申會不尊敬有加嗎？
“水一盛是吧！你的問題我給你答案。”
“你知道你的百寶魚最大的敗筆是什麽嗎？”
周恒申語氣很好。
“我的百寶魚沒有敗筆！”
水一盛堅定的說道。
在他看來，自己做的百寶魚那是天下第一的，怎麽可能有敗筆。
“你的百寶魚很有創意，也非常好吃，這是可以肯定的，但是，你做的是魚，而魚的味道呢？我們根本吃不到，在魚裏麵，我吃到的盡是來自其它配料的味道。”
“請問，我吃的是魚呢？還是不是魚呢？”
周恒申這話直接把水一盛問懵了。
對呀！自己做的是魚，如果吃的時候連魚的味道都沒有，那還叫魚嗎？
這是隻顧好吃，而忘了把魚的味道給保留下來，失敗！
水一盛狠狠的拍了拍自己的腦袋，看來這是覺得自己有些笨了。
“好了，那我們繼續來宣布第四名。”
“東宮餐飲的何良，78.5分。”
這次現場就沒什麽好議論的了，似乎這何良得這第四名沒什麽意外，合乎情理，並且，那何良臉上看不出有什麽不滿意的表情，甚至嘴角還揚起高興的弧度。
這可不，何良根本沒有想過自己會進入決賽，並且還能拿到第四名。
“下麵宣布第三名了。”
現場那種激動人心，緊張的氛圍開始出事了。
最後三名，那是最讓人期待的。
“做出一碗麵的美女廚師居然可以進入前三，不可思議。”
“冠軍不會就是她吧！”
……
於曼香的心不知怎麽的，就是跳得很快。
她一直在低著頭。
她兩手握在一起，似乎在祈禱，但似乎又不是。
其實，那是為了緩解內心的緊張。
比賽不緊張，反而到了等待成績的時候緊張，這就是於曼香。
……
“聚全德的嚴石，85分。”
主持人的話剛說完。
“嘩！”
今天來給嚴石加油的人那可不少，很多都是聚全德的人。
聽到第三名是嚴石，那可都是露出驚訝無法相信之色。
都恨不得要討伐裁判了。
但作為一個有素質的觀眾，他們深知不能這做。
台上的嚴石，聽到這結果，隻是搖了搖頭，然後冷哼一聲，露出不屑的表情。
“嚴石，看您對這個結果不太滿意，有沒有什麽話要說。”
主持人問道。
“心裏肯定對結果不滿意，但這畢竟是裁判們給的，我無話可說。”
嚴石這話很是倔強，話裏的意思就是：第三名配不上我岩石！
“八寶鴨基本屬於魔都菜，而要做出最正宗出最美味的八寶鴨，那麽鴨肚內的糯米就必須要放紹酒。”
“隻有紹酒才能讓八寶鴨整體的味道更加的純正清香。”
“但，你沒有放紹酒。”
一位美食家直接說了出來。
“我這是創新，死守老一輩的做法那是固執。”
嚴石終於據理力爭。
“你說的是沒錯，中餐也需要創新，但如果味道比原來的還差，你談何創新呢？”
“我們講究的創新，是在之前的基礎上更上一層樓，而你這八寶鴨創新直接變得沒那麽好吃了。”
評委就是這樣，根本沒有掩飾，不給你任何臉麵，直戳缺點。
但即使是這樣，嚴石還是有些不服氣。
他天生是倔強的，他不輕易覺得自己有錯。
他做菜的天賦是與生俱來的。
更何況嚴石已經四十歲。
心裏的自尊和倔強更加不可動搖。
“好了，那我們來宣布第二名，激動人心的時刻要來了。”
宣布第二名，那也是宣布冠軍。
很多人期待，這冠軍是誰。
是廣都酒家的韋慶還是龍華中餐的美女廚師於曼香。
很明顯，現場很多人還是覺得韋慶會奪得冠軍。
一碗麵能拿到第二名，那已經是前無古人了。
已經可以引起轟動了，要是能拿冠軍，那讓萬千的中餐廚師顏麵放哪裏。
“第二名是.……
該死的主持人，故意說到一半。
全場的觀眾似乎已經屏住了呼吸。
陸啟卻是一副輕鬆的樣子。
根本沒有任何的緊張氣氛感。
因為陸啟已經肯定，於曼香肯定會拿冠軍，毋庸置疑的。
“廣都酒家韋慶，88.5分。”
“龍華中餐於曼香，90分！”
主持人直接把前兩名的分數說了出來。
全場的氣氛到達了最高點。
“一碗麵，真的拿到了冠軍！”
“這絕對會轟動華夏中餐界。”
“這到底是一碗什麽麵，居然可以拿到中餐廚師的最高榮譽。”
“韋慶居然輸給了一碗麵，可笑。”
……
聽到自己得了第一名，於曼香睜開了雙眼。
她心裏的理想終於實現了。
所有的付出，都是值得的，那是自己父親的夢想。
“爸！我做到了。”
於曼香抬起頭說了這句話。
她似乎看到了自己父親那和藹的笑容。
於曼香思念和高興之情一並湧來。
眼淚早已經把眼眶裝滿。
情感到達最高點的時候，一滴滴淚水順著白淨無暇的臉流了下來，滴在了地上。
這是榮耀的淚水，這是自豪的淚水，這是高興的淚水。
陸啟旁邊的蔡老板，那也是雙眼通紅，笑著擦淚。
陸啟畢竟不是感性之人，更何況還不能與於曼香感同身受，心裏隻是替於曼香感到高興，流淚的話，陸啟還沒到那地步。