第278章 米采軒的新菜品
這價錢比市麵上的雞蛋價錢高太多了，以至於李滿福都是有些不敢置信：
“娃？一百塊錢一斤，你不是在唬你二大爺高興吧！”
“二大爺你就放心吧，賣給城裏的米彩軒了，米彩軒你知道吧！”
李滿福連忙就趕緊點頭，這米彩軒在江城的知名度現在可以說是非常高了，李滿福也是知道李哲家的菜就是賣給這個米彩軒的！
一斤雞蛋一百塊，山上的光雞就有十萬隻，公母各一半的話能產蛋的母雞就有五萬隻了！
當然了這隻是預估的數量，山上的母雞數量大概隻有三萬隻左右，當初李哲想的是到時候雞鴨長大了賣雞肉就行了，根本沒想到雞蛋這上麵來，所以購買雞鴨苗的時候沒有特地要求啥的。
一般散養的草雞蛋，一斤也就七八個，這些天村民每天都是上山撿蛋，現在村裏這一個星期的存的雞蛋，怎麽著也得有上萬斤了，而且這還是去掉了那些能孵化小雞的蛋的結果！
這就是能賣一百萬啊。
村裏一百多個家庭，每家能分獎金一萬塊？
就這七天的功夫？
而且今後這雞蛋天天都能上山撿，正常情況下的話，成年的母雞理論上是每天都能產蛋的，也就是說，三萬隻母雞每天都有三萬隻蛋的產出！
實際上因為這樣那樣的因素，每天山上的產出的雞蛋大概隻有兩萬枚左右！
有一半是能夠用來孵化小雞的受精蛋，那些未受精的蛋才會拿去賣。
而且現在已經是秋季了，馬上要進入冬天了，天氣一變冷的話母雞是會停止下蛋的，因為它們會覺得天氣太冷孵化出的小雞沒有辦法存活，所以在溫度太低的天氣裏，母雞就會停止下蛋！
尤其是李哲的這些雞鴨全都是散養在山上的，根本沒有雞舍什麽的遮擋，所以氣溫一變低，山上的雞蛋產量就會大幅減少。
這樣算下來的話，一年大概隻有六七個月的時間，母雞會持續下蛋，不過即便是如此，李家集的村民們也賺大發了！
這還不算將來那些成熟雞鴨賣出去也能掙得錢，這已經是超過了他們之前的年收入太多倍了！
李家集的村民在心底算了這一筆賬後，一個個都喜得齜牙咧嘴。
李滿福同樣也一盤算，接著皺紋彌補的臉上，就露出了濃濃的震驚之色。
原本他一開始上門找李哲，他隻是打算讓李哲稍微幫襯下，帶著村裏的老少爺們把生活改善一些，沒想到這麽快就見了成效了！
這還隻是賣雞蛋·····
要不怎麽說人比人氣死人呢，人家李哲養個雞，雞蛋都能賣一百塊一斤。
李滿福聲音都有些顫抖：
“娃啊，不行，這錢太多了，全村這麽多人加起來，一年光賣雞蛋那就是快兩百萬的收入了！這錢本來是你的啊，我們大家就是出了一點力氣而已，怎麽好意思拿這筆錢呢！”
李哲見李滿福又開始老調重彈，隻能是無奈的說道：
“二大爺幹啥這麽客氣，我說過了這點錢我根本就不在乎，而且我打算今後這山上的養殖場就全部交給叔伯兄弟們來管了，這樣咱們李家族人也有個能夠安身立命的活計！”
聽到李哲的話，不光是李滿福，院牆外的李家集的村民全都是轟的一下炸開了。
這山上的養殖場可是李哲投進去了好幾百萬搞起來的，現在卻說要交給自己等人。
李哲還沒等李滿福開口直接就說道：
“叔伯兄弟們，大家就不要推辭了，這是我的一點心意，當年我上大學的時候，大家也沒少幫忙，現在我發達了，這都是我應該做的！”
李滿福看李哲態度堅決，隻能是杵了杵拐杖，清了清嗓子，對著院外麵亂哄哄的人群喊道：
“李家集的老少爺們，都聽見沒有，老頭子我話也不多說了，以後要是出了那個忘恩負義的東西，我第一個拿拐杖敲破他的腦殼！”
······
當天傍晚，米彩軒派來運雞蛋的車就直接開到了村裏。
村民們紛紛把藏在自家穀倉裏的雞蛋給拿了出來。
這是農村的土方法，把雞蛋這類不經放的東西放到穀倉裏，埋到稻子堆裏去，可以增加保質期。
不用加防腐劑，還能達到保質的效果！
要不說農村人就是淳樸，之前上山撿的雞蛋，全都是給儲藏到穀堆裏去了，根本沒有一家是隨便放放或者拿來吃的，都把這雞蛋當成是李哲的東西了！
不過，米彩軒的車隻運走了五百斤的雞蛋，這已經是米彩軒預計的一個星期的用量了！
畢竟一碗蛋羹，放三個蛋就夠了，米彩軒現在生意火爆，但是由於接待量的問題，午餐和晚餐大概加起來，也就是兩百桌的客流量。
每桌一份蛋羹，一天的雞蛋消耗量就是六十斤的樣子。
這下村民們可就發了愁了，急的團團轉。
這可足足還有六千多斤的雞蛋放在這呢！
雖說還能再放十天沒問題，可米彩軒的購買量已經飽和了啊，就算下個星期再來運一次，也隻是五百斤的量啊。
不過李哲卻是一點都不著急，心平氣和的安慰村民們不用擔心雞蛋的銷量。
大家看李哲這麽胸有成竹的樣子，都是漸漸安下心來了。
剛剛米彩軒采購了五百斤的雞蛋，五萬塊錢已經是到了手了，每個人分分就有兩百多塊的收入呢，這可抵平時幹好幾天活呢！
第二天，江城經常去米彩軒用餐的老顧客，竟驚喜的發現米彩軒的菜單更新了！
其他地方都沒有變化，就是第一頁的主打菜中，加入了一道普普通通的蛋羹！
經過之前的清炒時蔬還有鱘魚刺身，大多數的食客都已經知道，米彩軒的主打菜是一個什麽等級了！
這道普普通通的蛋羹，能夠讓米彩軒將它放到主打菜的菜單上，想必絕對不簡單!
於是，來米彩軒用餐的食客，全都無一例外，懷著好奇的心情點了這道蛋羹！
結果，自然是無一不被圈粉！
食客們在吃到米彩軒蛋羹的一瞬間，就知道為什麽米彩軒會把這麽一道簡單的蛋羹放到主打菜單上去了。
可以說，這道蛋羹的味道和口感，絕對是不輸主打菜單上的前兩道菜。
雖說這道蛋羹沒有清炒時蔬那般吃著清脆爽口，沒有鱘魚刺身那般鮮香四溢，但是勝在口感順滑，甘醇濃厚，而且簡單樸實！
這下可就又是掀起了一陣美食熱潮了！
米彩軒在江城本來就是當之無愧的明星餐廳，甚至由於之前逆襲，直接被評為米其林二星餐廳的事跡，在全國的美食愛好者圈子裏也是小有名氣。
到現在，每天都有許多美食愛好者專門去江城品嚐美食。
畢竟清炒時蔬和鱘魚刺身兩道菜，在華隆、玉雪堂還有福滿多三家高端酒店，價格實在是太高了。
而米彩軒因為一直保持著較低的定價，所以頗受那些囊中羞澀但是偏愛美食的美食愛好者喜愛！
而米彩軒時隔數月再次推出主打菜，自然是吸引了一眾目光關注！
絕對算是美食圈內一個較大的新聞了！
很快，通過米芸的電話，李哲也知曉了這件事。
不過，這就是他想要的效果。
“關注的好，不然我的雞蛋可怎麽賣出去！”
李哲正嘀咕，手機就已經是響了起來。
李哲看了看來電，嘴角便露出了一抹果然如我所料的笑容。
打電話來的正是華隆酒店的boss！
“李哲老底，哈哈，好久沒聯係了……哈哈，那我就不假客氣了，開門見山，我想知道米彩軒剛推出的主打菜，那道蛋羹的原材料是不是由您提供的！”
“沒錯······”
“如果可以的話，華隆是否能夠和米彩軒一樣，得到這雞蛋的供應呢！”
“當然可以！”
現在華隆已經是站在了國內餐飲界金字塔的頂端，而作為華隆的boss，他要關注的就是怎麽樣讓華隆一直保持住這個位置，很明顯李哲是一個重要人物。
所以，在得知米彩軒又推出了主打菜的時候，他的第一反應就是找李哲！
從之前的經曆來看，米彩軒的食材全都是靠李哲供應的，想來這次也一樣！
隻要是李哲提供的食材，無一不是頂尖的品質，這已經是經過事實驗證過的。
一打電話過來果然是如此！
要是華隆也能得到李哲的雞蛋供應的話，想來又能鞏固一番華隆在餐飲界的地位了，能夠吸引更多的高端食客！
很快，玉雪堂、福滿多兩家酒店的集團boss，也都是打來電話。
他們目的自然是和華隆一樣，李哲也是全部答應下來！
怕的就是你們不來啊！
這三家可不像米彩軒一般，僅僅占據了江城的一畝三分地，他們在全國可都是有連鎖餐廳或是酒店的，三家一分輕輕鬆鬆，就能消化掉自己村裏的產量剩餘！
到時候，山上產出的雞蛋，就不用擔心銷量的問題了！
李哲簡單的和三家的boss口頭約定後，三家就分別毫不猶豫，直接將所有的預付款項打到了李哲的賬戶上！
不僅是出於對李哲的信任，更還有一份尊重在裏麵。
畢竟之前的那場針對翟家的金融風暴，可是讓他們記憶猶新。
對於這麽一個背景實力都強悍又神秘的年輕人，他們不吝一份信任與尊重！
······