第160章 炙烤沼澤大馬鹿
停留修整的命令下達之後，所有人都暗暗鬆了一口氣。按照族長的安排，部落迅速進入到了修整狀態，同時，也開始為後天舉行的歡迎巴爾法特到來的晚宴提前做起了準備。
因為這次遇襲部落的食物損失並不慘重，所以可以輕鬆地為這次晚宴提供充足的飲食。唯一缺乏的就是新鮮的肉類以及蔬菜，不過，以巴爾法特這個肉食動物的口味，有沒有蔬菜倒是可以忽略。
於是，為了準備大量的新鮮肉類，巴爾法特不得不親自出馬。以黑石部落臨時營地為中心的方圓數百裏的沼澤區域，因此倒了大黴。凡是被巴爾法特看上的動物，無論強弱大小，統統被這家夥直接打包回了營地。而等待它們必然是淪為一道道可口的美食！
不得不說，經過鐵樹這個小吃貨數年如一日孜孜不倦、身體力行地影響，再加上黑石部落原本在美食之上的底蘊。此時的黑石部落在各種本地美食，特別是各種本地肉類食物的製作之上，已經達到了一定的高度。
至少，一向以巨龍一族天才美食家自稱的巴爾法特已經完全被這些外表雖然粗獷，但是內裏卻美味異常的食物給徹底征服了。
巴爾法特一口就將一頭足足有一個成年人身高那麽大的沼澤大馬鹿吞入口中，然後，異常滿足地大口咀嚼著，“老鐵，這個沼澤大馬鹿的味道真是絕了！
鹿肉外焦裏嫩，飽含著著汁水的同時卻又絲毫不顯鬆柴。不僅如此，鮮美的肉質之中，居然還若有若無地富含著多種植物的芳香，但是卻半點不顯突兀，完美地和鹿肉本身結合後，讓人瞬間就能體會到一種極致的味覺快感！
很難想象，沼澤大馬鹿這種劣質的食材居然也能夠被你們做出如此美味！”
這已經是巴爾法特吞下的第十二頭烤製好的沼澤大馬鹿，但是，看他的架勢繼續再來上十二頭也難以滿足他的胃口。
“老鐵，這麽好吃的東西，你們到底是怎麽製作的？給我說說唄！”巴爾法特不僅僅隻是一個吃貨，自譽為真正美食家的他對於各種美食的製作方法也同樣感興趣。
對方想學，鐵樹也願意教，“在宰殺大馬鹿之前兩小時，必須提前給它喂食一種使用七種草藥特製而成的藥物。大馬鹿一旦服用這種秘藥，其體內的血液很快便會加速流動，進而將其身體內部的一些有害物質析出至血液之中，祛除其肉質中特有的腥臭味。
不僅如此，血液之中的秘藥成分也會隨著血液的加速流動滲入沼澤大馬鹿的全身。你剛剛感覺到的若有若無的多種植物的芳香，其實就是滲入肉質之中的秘藥成分。這種成分不僅可以大幅提高味道，而且食用之後還有一定的養生保健作用。”
“哦，難怪！我說沼澤大馬鹿這麽腥臭的東西，現在怎麽一點味道都沒有，原來是被你們給提前喂了藥啊！不過，這種秘藥的配方你可要給我。”
“這個沒問題，配方隨時都可以給你。”鐵樹並不小氣，對於巴爾法特他很樂意與他分享美食的配方。
“那你繼續。”見鐵樹爽快地答應了他配方的事情，巴爾法特便催促他繼續將製作沼澤大馬鹿的後續過程講下去。
鐵樹從善如流，“服藥之後兩個小時，必須將沼澤大馬鹿宰殺，否則，秘藥的藥效會很快褪去。宰殺時，用鋒利的尖刀對準沼澤大馬鹿脖頸處的動脈，一擊致命，必須保證將其全身的血液全部釋放趕緊，但凡留有一點殘餘都會極大的影響後續烤炙的口感。
放完血之後，需要立即用剛剛燒開的開水燒燙沼澤大馬鹿全身，趁熱煺淨體毛取出內髒，並將鹿身上下徹底刮洗幹淨，然後在沼澤大馬鹿的腹腔內和腿部內側肉厚的地方用刀割開若幹小口。其目的是為了待會兒烤製時，受熱更加迅速均勻，並且更加容易入味。
接著，便是在沼澤大馬鹿的腹腔內放入切碎的野蔥段、華蘭、類花椒、木玉茴香末，以及適量的果酒，並用精鹽顆粒搓擦入味。同樣的，沼澤大馬鹿的身體表麵和羊腿的刀口處，也需要使用一樣的調料和精鹽顆粒搓擦入味。
做完這一切之後，再用清洗幹淨的帶皮柳木棍，從沼澤大馬鹿的鹿尾處別入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮麵，全身刷上特製的油料。
然後，再將全鹿腹部朝上，掛入提前燒熱的烤爐內，將爐口用木板加濕泥蓋嚴封好，在爐的下麵備一鐵盒，用來盛裝烘烤時流出的油脂，大約2～3小時，待鹿皮烤至黃紅酥脆時，取出周身塗抹一遍蜂蜜。
再重複之前的過程，將沼澤大馬鹿放入烤爐內接著烤製，大約2～3小時後，取出第二次塗抹蜂蜜，然後接著烤製1小時之後，熄滅柴火。讓整隻沼澤大馬鹿繼續在烤爐內待上兩個小時後，方可取出食用。”
“如果沒有柳木，可以用其他的材料代替嗎？烤製過程中的火候怎麽控製？”巴爾法特問道。
“柳木不去皮，是因為柳木的新鮮樹皮之中，帶有一種特殊的天然芳香，在炙烤時會隨著溫度的升高擴散到肉質之內。當然，如果沒有柳木，你也可以用其他喜歡的材料代替。
至於烤製的火候，這個就不太好說了，如果你使用法術控火，我還真不知道怎麽控製火候。但是，按照我們部落的烤炙方式使用木柴的話，隻需將烤爐周圍堆滿柴火，直接中火持續燃燒就可以了。
真正關鍵的其實並不是火候，而是烤製用的烤爐。一個製作精良的烤爐，即使你的火候控製不是太過到位，它也會保證其中烤製的食物依然美味。等什麽時候有空，我把製作這種烤爐的方法一起教給你。”鐵樹回答道。
“那就沒問題！”巴爾法特一邊點著頭，一邊又把一隻烤製好的沼澤大馬鹿扔進了自己嘴裏。
“對了，烤製沼澤大馬鹿，如果能夠選用2～3歲左右的公鹿，其實最好的，這樣製作而成的烤鹿會更加的肉嫩多汁。
你也別吃太多，我們部落的其他美食也不少，這些你都可以嚐嚐，保證你一定不會失望的。而且，明天部落還要給你舉行歡迎晚宴，到時候，準備的美食可是最為齊全的。任何部落內凡是拿得出手的東西，我們到時候都會一一擺上晚宴。
所以，如果你今天吃得太飽，明天麵對著更多的美食可就要吃不下了啊！”
“啊？那我還是稍微悠著點的好。不過老鐵，你們剛剛結束一場激戰，再特意為我準備一場歡迎晚宴會不會有點太那個什麽了？”
“太哪個？”鐵樹翻了一個白眼，“你就放心吧，沒事！這次歡迎晚宴除了是為你準備的之外，本身也是為了讓精神一直高度緊張的所有部眾一起放鬆一下。可以算是這次修整的一部分，所以明天你就留著肚子盡情地吃喝，盡情地放鬆吧！
除了吃以外，我們可是準備了許多的精彩表演，這些東西你在地底世界是絕對見識不到。以後，估計除了我們部落以外，你也不太有機會看到，畢竟不是什麽人都敢在巨龍麵前如此表現的。”
“說的也是，不和你說了，還是讓我先把眼前的這些美食給統統解決掉再說！”說著，巴爾法特便不再理會鐵樹，開始一心埋頭於吃貨大業之中。