第57章 要不吃蓋澆飯？

  閔希接過李曉遞來的菜，將外麵的保鮮膜撕開。


  盒子裏的食材很新鮮，有三個番茄和約莫400g的牛腩，還有一個香料包，裏麵是一些桂皮和香葉，料想應該是熬湯時候用的。


  其餘調料什麽的廚房裏倒還算齊全。


  將三個鮮紅欲滴的番茄洗幹淨後，用刀切塊。牛腩洗淨切成大小均勻的塊狀，放在案板上，閔希拿起鍋就要到水池接點水。


  身旁的陸愷一見閔希要接水，便眼疾手快地接去鍋，邊倒水還邊諂媚地笑。


  閔希扯了扯嘴，麵無表情地接過乘了水的鍋放在灶上，開大火，並將切好的牛腩倒進了鍋裏，蓋上鍋蓋，燜煮片刻。


  等待間隙，閔希一邊準備待會要用到的香料和調料一邊說道：

  “步驟和用料要看清楚，哦對了，還有火候也要注意。”接著一本正經道：


  “像你剛剛之所以做成了盤煤團，肯定是因為火候控製不到位。我爸說要是實在不會控火，那就開中小火然後慢慢燒熟，這樣也不會糊鍋。”


  陸愷一聽恍然大悟，可不是嗎自己剛剛一直都是開的大火，他剛剛還以為是因為自己鍋鏟鏟地不夠快所以才糊鍋的呢。


  隻要將火候弄到位了，這樣幾個人軍訓時就算做的味道不咋地也不至於還是生的或者焦糊到入不了口。


  閔希邊做菜一邊講解，要是有漏的李曉也會補充知識點，旁邊的四人都聽地認真，就連一直與閔希不對付的任欣怡也是老老實實認真地記下每一個要點。


  沒辦法，她一想到那張軍訓合照就顧不得這些個人“恩怨”了。


  之後將拂去嘌沫的牛腩用冷水洗過後放在案板，洗好的鍋中倒油燒熱，放入桂皮香葉煸炒出香味後，倒入洗淨的牛腩翻炒，待牛腩半熟變色後。


  “有料酒嗎？”閔希問，料酒能去腥也能讓肉香更入味些。


  “葡萄酒可以嗎？”簡雯萱道。


  “嗯也行。”紅酒做的應該味道也不會差。


  倒入差不多半瓶紅酒，恰好沒過牛腩一半，再繼續翻炒。


  聞到已經開始飄散出的紅酒牛腩香，所有人都不自覺聳了聳鼻子，不由覺得更加餓了。


  等到紅酒汁收到濃稠狀態時，最後加入清水和切好番茄，還有一勺胡椒粉和一勺白糖，蓋上鍋蓋最後燜煮十分鍾就可以出鍋了。


  越往後眾人等地越是焦急，也越是期待這個菜的味道。


  陸愷搓了搓手問道：


  “閔希這菜什麽時候能好啊？”


  “十分鍾就可以了，怎麽樣學會了嗎？”閔希似笑非笑道。


  “好像…學會了。”陸愷不確定道。


  “我沒有怎麽辦閔希你要不再做一次吧。”任欣怡急道，剛剛自己隻顧著聞香味去了還沒看清閔希就蓋上鍋蓋了。


  “是啊，你知道這些對從沒做過的人還是有點難了。”顧錦凡也讚同道。他雖然沒像陸愷那麽誇張，但做菜也確確實實不是他的強項。


  又轉眼望簡雯萱，見對方也是一副欲言又止的模樣，閔希笑了笑看向了李曉。


  “其實我剛剛有錄視頻……”來之前閔希就和李曉說好了，因為李曉不好意思入鏡，最後就由閔希做李曉錄，但是一開始卻不告訴幾個人，就是怕他們以為有視頻就高枕無憂了不認真看。


  “你什麽時候錄的我竟然都沒發現？”陸愷驚訝道。


  “從閔希倒水的時候就開始錄了…”不過因為李曉身材比較嬌小的原因所以被閔希擋住了，所以幾人才沒看見她在一旁的某個角落將手機立在了桌麵上。


  不過知道有錄視頻幾個人就都放心了，直等著菜好趕緊一嚐為快。


  “不過我還是建議你們回去了也可以買本菜譜書什麽的，背一些簡單的應該夠用了。”


  幾人忽然想到，對啊，自己到時候回家了叫家裏的保姆做幾道菜在旁邊看著不就行了。都怪這幾人聽到軍訓的事太著急了，以至於忘記了他們還有一個多月的時間。


  鍋蓋掀開，眾人頓時聞到一陣濃香，番茄的鮮酸配合著紅酒牛腩的醇厚，熬製濃稠地番茄紅酒湯汁，這一切都讓得眾人瞬間胃口大開躍躍欲試起來。


  “你們要不然先吃飯？”閔希建議道。


  “我覺得這個建議不錯。”陸愷讚同道。


  看著這一大鍋番茄燉牛腩，閔希覺得自己有點餓，看著李曉也有了些饞意，閔希又道：

  “要不我們直接吃番茄牛腩蓋澆飯吧？”


  眾人連連點頭。


  閔希笑著將一早煮好的飯乘出來，分到6個盤子裏，然後再將鍋裏的番茄燉牛腩一一澆到每個盤子的米飯之上。


  “多倒點汁”陸愷吞著口水道。


  隻見燉的熟嫩的牛腩和番茄隨著勺子的傾斜，落在了白色的米飯上，濃稠的湯汁緊跟而下。


  分完後，陸愷再顧不得說話，拿起勺子就是吃，其他幾個許是也有餓了吃飯的速度竟也是都比平時快上了不少。


  隻見陸愷將勺子裏混合著湯汁的米飯和一塊牛腩一齊送進了口中，牛腩肥瘦適中，嚼起來讓他恨不能咬掉舌頭。意猶未盡地舔著勺子上殘留的湯汁陸愷叫到：


  “好吃好吃！”


  見自己盤子裏這麽快就已經去了一大半了，這怎麽可以！他都還沒開始吃就快沒有了，眼睛瞄到吃得稍慢的顧錦凡，陸愷不禁一邊吃著一邊打起了對方的注意。


  咳嗽了聲陸愷略顯不自然道：


  “咳那個錦凡啊，你嫌不嫌多啊？要是吃不完可以給我。”說罷閃爍著真摯的眼神。


  顧錦凡一臉平靜道：


  “想都別想。”隨後繼續不緊不慢地吃了起來。


  “你…”見對方毫不留情地拒絕，陸愷恨恨地吃了一勺美味的番茄牛腩蓋澆飯。


  隨後又將眼神往女生那裏瞟去。


  看到對麵正吃的開心的任欣怡，陸愷剛要開口卻見對方搶先一步護住了自己的盤子。


  “你連女生的飯也要搶啊！”聽著任欣怡的嘲諷，陸愷嘴硬道：


  “誰要吃你的！我待會自己去做去。”


  而一旁的簡雯萱則是吃的安靜，她不得不承認，這個番茄燉牛腩的味道真的很好，色香味俱全，味道實在是上乘。


  看了眼此刻也正吃著飯的閔希，心中不禁對對方的廚藝有了認識，不過雖然自己之前沒有再這方麵留過心，可她也不差，隻要她想做的，一定會比別人做的好。


  看著吃的專注的顧錦凡，簡雯萱暗自決定，暑假裏要請一個老師專門教自己做菜。