第178章 老板叫你
蘇錦瑟笑了笑,“你們一定沒吃過,這個東西啊,我們家鄉那邊叫土司,用這個來做冰淇淋的原料。”
“那這冰淇淋的味道究竟如何,是什麽味道?”
砍材的顧大叔也來了興致,他在廚房中呆了二十年,砍了二十年的材,卻是從未見過這什麽冰淇淋的,聽都沒聽過,那究竟是什麽味道,而且聽說賣的很貴,這客人會點嗎?
蘇錦瑟見到大家都很有興趣忙開始解釋,“油炸冰淇淋啊,是這樣的味道,外熱裏涼,外脆裏爽,外酥裏滑,外香裏甜,來上一口啊,你馬上就能享受這冰火兩重天的口感,過癮的很啊!”
“哎呀,還有這等奇妙的美食,那你快做啊,快做給我們嚐嚐,我現在啊已經迫不及待想吃這油炸冰淇淋了。”
顧大叔那叫一個躍躍欲試啊,大家都期待的看著蘇錦瑟,都在嚐嚐這油炸冰淇淋的滋味究竟如何,這瘦小的蘇錦瑟能變成什麽樣的花來,大家拭目以待。
蘇錦瑟將吐司的邊給去掉,雲穗這下算是明白了,“蘇大哥,原來你讓我準備的銅皮箱子,是做這軟綿綿的東西,這叫什麽啊?還有點麥香味。”
“這啊叫土司,是做冰淇淋最好的東西,雲穗,去幫我把我做的冰淇淋拿過來。”
“在冰庫中呢,我這就去拿。”
“記住要快,不然冰淇淋化掉了就不好做了,還有這廚房裏麵也要做一個冰庫,日後很多東西都需要冰庫。”
“好!”
冰淇淋是自己按照現代的配方盡可能的調製的,加上她自製的奶酪和糖,昨晚的前一晚都沒有睡,就是去弄這個東西了,弄來後放在冰庫裏麵一直冰涼著,她為了想吸引這些挑剔的食客上門,一定要做足功夫,一定要做這個朝代沒有的東西,她相信,這油炸冰淇淋一定會大受歡迎,尤其是沒有吃過的人。”
正尋思著,雲穗匆匆而來,“蘇大哥,你要的東西來了,這個東西我偷偷嚐了嚐,好冰好甜,還有奶香味,不錯啊。”
雲穗舔了舔嘴角,真是太好吃了,蘇大哥怎麽會懂如此複雜的食物呢?
“好,給我。”
隻見蘇錦瑟挖一個冰淇淋球放入吐司片上,用另外一端給全部蓋上,隨後讓人燒火熱油,油溫要達到六十度以上,而且,一定要用調和油來做才不會隻有單一的香味,這樣外麵的土司才會被炸的酥脆香甜。
隻見兩片吐司合攏搓成一個圓球放入冰塊中,很快這表皮就被冰塊給凍硬了,隨後,準備蛋黃,將凍好的吐司球粘上蛋液之後裹上麵包糠,這些東西都是她自己做的,雖然在古代沒有那麽先進,很多東西都沒有,不過,動手手工做也是可以的,而且,她當初在酒店裏麵的時候,還特意的學過這道甜品的做法,所以,她可以憑借記憶把所有能用得上的食材用在上麵,確保這口味純正。
“蘇大哥,這些東西都是你自己弄得?我怎麽從未見過?”
雲穗對他的崇拜簡直就是從欽佩到喜歡了,蘇大哥怎麽什麽都懂,真是了不起的男人。
“改日有空我教你便是。”
“現在,進行到了最後一步了,就是炸,切記,熱油將吐司球放入炸至金黃撈起即可,千萬不能逗留的太長,不然會影響裏麵的口感,好了做好了,你們嚐嚐,這個東西一定要趁熱吃,有那種皮脆裏涼,非常好吃的味道,你們試試?”
圍在灶台的幾個人也不客氣,拿起筷子就開始吃,這吃下去的感覺,大家紛紛都呆愣了。
天啊,怎麽會?
“哎呀,真的很好吃啊,這味道吃起來的感覺,真是不可思議,冰冰涼涼的,這又是熱的……”
雲穗吃過後讚不絕口,眾人也是覺得太好吃了,“蘇小弟啊,你這手藝真的不是吹牛,太好吃了,要不是我們親眼看見的話,怎麽都不敢相信,這世上還有如此好吃的甜品?”
蘇錦瑟正想著說這有什麽,現代好吃的甜品更多,誰料,身後傳來了掌櫃的聲音。
“你們在吃什麽?”
掌櫃的上前眾人忙散開,他瞧見大家嘴角都有一種白色的東西,“你們這是吃什麽玩意?”
“掌櫃的,我們在看蘇錦瑟做甜品呢。”
“是啊,好吃啊,我長這麽大從未吃過如此好吃的甜品。”
“爹,這是油炸冰淇淋,真的很好吃啊,是蘇大哥做的。”
“油炸冰淇淋?這是什麽東西?”
掌櫃的年紀大了,記性不太好,他又忘記了這道菜肴。
“掌櫃的,你忘記了嗎?是我要推出的第一個甜品,剛才他們好奇我便做了幾個給他們試試,他們覺得味道不錯,可惜您來晚了,若不然您也可以嚐嚐。”
“得了,既然大家都說好吃,那一定好吃,蘇錦瑟,老板要見你。”
“什麽,老板要見我?”
“你說的那個規劃案老板看了,他想和你單獨聊聊,老板已經到了,人在樓上,去吧!”
“蘇小弟,你小心點啊,別亂說話。”
眾人一聽說老板來了就變得小心翼翼的,好像挺怕這老板的,蘇錦瑟有些懵,“好,我這就去。”
“蘇大哥,你等等。”
雲穗顧不得那麽多人在麵前,湊上去低聲的道,“老板的脾氣古怪,他說什麽你就聽聽就是,可別惹惱了他,知道嗎?”
蘇錦瑟不理解,“小麥穗,怎麽了,看你們好像都挺怕他的?”
“自然是怕的,惹惱了他,我可聽說他要殺人的。”
“什麽,要殺人?”
蘇錦瑟心裏一緊,我去,不會吧,這一品鮮的老板還是混黑社會的啊?不過想想也是,在現代有錢的老板多少都有些黑道的關係,更別說這封建的古代了。
“我知道了,我會見機行事,謝謝你麥穗。”
“蘇大哥,總之你小心點。”
“哎呀雲穗,你這是幹啥,蘇小弟他機靈的很不會有事兒的,再說了,他又沒犯什麽錯,你擔心什麽?”