第184章 珍珠奶茶誕生
“什麽茶?酥油?我隻聽說過大紅袍龍井,這酥油茶是什麽玩意,茶裏有油能好喝嗎?膩歪,沒喝過。”
蘇錦瑟也懶得解釋,“好了好了,你隻需要幫我把原料弄好其他的我會想辦法。”
“得了,明日全仰仗你了,你可別做砸了,這上上下下這麽多人都看著呢,做砸了,你小子可吃不了兜著走。”
“得了掌櫃的,這話我聽的耳朵都要起繭子了。”
不管明日如何,她都盡力了,剩下的都交給天意和經驗吧。
她本在現代有管理酒樓的經驗,所以她想著這古代的生意模式也和現代的有異曲同工之處,依葫蘆畫瓢,把現代的一些經驗用在這古代,想來也不會有什麽大錯才是。
一品鮮上下忙活到了大晚上還沒有停下的意思,大門口,蘇錦瑟讓人全部換了五彩的燈籠,黃色,藍色,橙色,紅色,紫色,五色的燈籠高高掛著,發出霓虹燈一樣的效果,吸引了眾多人的參觀。
“你們瞧啊,這一品鮮要幹大事兒啊,這燈籠都變如此多的顏色,你還別說啊,我長這麽大還未見過五色的燈籠呢,還挺好看的?”
“可不是嗎,聽說一品鮮來了個神廚,年紀輕輕的這本事兒大著呢,明日啊我要進去嚐嚐那又冰又熱的油炸冰淇淋究竟是什麽滋味,我聽我親戚說啊他有幸吃過,那滋味啊,簡直無法言喻。”
“是嗎,那等明日開張我們就進去吃飯,聽說這吃了飯還有奶茶送呢?還打折,多劃算啊?”
“奶茶,什麽奶茶?”
“聽說很好喝,明日去嚐嚐,這個廚子道是鬼點子多,你瞧這裏這麽多人都是來瞧新鮮的。”
“嘩眾取寵罷了,弄這些障眼法有什麽用,開個酒樓又不是幹什麽,至於嗎?”
說這話的男人冷冷一笑便拂袖離去,蘇錦瑟聽到了那男人說的話,再仔細一瞧,那不是李修遠嗎?
她還差點把他忘記了,這小子在廚王大賽上麵把她拉了下來,這筆賬還沒空算呢?
“掌櫃的……”
“蘇錦瑟,怎麽了?”
“那有個穿青衣的男人,看到了嗎?”
“怎麽了?”
“剛才我聽見他詆毀我們的名聲,掌櫃的,你這有打手嗎?”
“打手,你想教訓那小子?”
蘇錦瑟笑的古怪,“難道不該嗎?我們要開張了他卻在抹黑我們的名聲,這種人不能慣著。”
掌櫃的秒懂,“的了此事交給我吧。”
掌櫃的離開後,蘇錦瑟勾唇一笑,李修遠,這是你欠我的!
“蘇大哥,你真是厲害,這燈籠可真好看,你瞧好看人都被燈籠吸引過來,我們一品鮮可是很久沒有看到如此多的人在門口了。”
雲穗欣喜若狂的看著他,蘇大哥可真是厲害,他竟然可以做出五色的燈籠來,真是佩服。
“蘇大哥,我不明白,這一樣的燭火為何會顏色不一樣?”
蘇錦瑟笑了笑,“你沒看嗎?玄機就在那燈籠外麵的布上,那布是我特意去染過的,你們看到的紅色燈籠是紅色的布做的,那麽用其他顏色的布做燈布,這燭火一點燃不就成了其他顏色嗎?”
“原來如此啊,我怎麽沒想到,蘇大哥你真聰明!”
“雕蟲小技罷了,這不算什麽?”
雲穗說著便要往她身上靠,蘇錦瑟見此忙輕輕推開她,“那個我去廚房做奶茶了。”
“蘇大哥,我也去,我也想嚐嚐這奶茶的滋味如何?是不是甜甜的有奶香?”
蘇錦瑟嘴角抽了抽苦澀一笑,她害怕這雲穗對自己的喜歡越來越多,到時候該怎麽辦?
她女扮男裝本是無奈,誰叫這個朝代的人瞧不起女人做廚,若不是混一個工作,她至於天天以男裝示人嗎?
“那好吧,你跟我來。”
古代的技術有限,她能得到的食材也不多,不過好在有羊奶和牛奶,她把他們做成自製的煉乳再加上紅棗放在一旁等待備用。
廚房中,隻有兩人,雲穗見沒人打擾更是高興。
“蘇大哥,你做吧,我看著你做。”
雲穗看著她做奶茶就很滿足,她端了個凳子坐在那裏雙手托腮,滿臉崇拜帶著愛意。
蘇錦瑟無視她的眼神開始動手,煉乳準備好後把紅棗泡水,取幾個去核切半待用,隨後再用熱水洗淨備用,緊接著煉乳準備四勺子,加入半壺溫熱水調成牛奶液體。倒入燒開的熱水再倒入煉乳液體,一壺帶著奶香味的奶茶就要大功告成。
“蘇大哥,可以喝了嗎?”
見到他做的那些都很新鮮,她以為已經好了,她迫不及待想嚐嚐這奶茶是什麽滋味了。
“還不行,現在還要加入紅棗,再來兩勺子蜂蜜,蓋上蓋子悶幾分鍾。紅棗奶茶就出來了。”
一壺看起來還不錯的奶茶讓雲穗非常想喝,“蘇大哥,好了沒有啊?”
蘇錦瑟拿著那壺搖了搖,“好了好了,麥穗,去拿我做好的杯子來。”
杯子是她用小竹筒做的,非常精致,上麵還有一品鮮的名字,雲穗皺眉,“這叫什麽名字好呢?難道就叫奶茶?或者牛奶奶茶?”
蘇錦瑟卻是突然想到了還有一個重要的玩意。
“瞧我,差點把那東西忘了,麥穗,去把我做的珍珠拿來。”
“珍珠?”
“對,這就叫珍珠奶茶。”
“珍珠?可是這不是珍珠啊,這軟軟QQ的是什麽東西?可以吃嗎?”
雲穗捏了捏,黑漆漆的一顆捏在手心還有彈性,挺好玩的。
“這啊,是用木薯粉做的珍珠,珍珠奶茶少了它可遜色很多了。”
蘇錦瑟把那最後的珍珠放了下去,搖了搖這才道,“嚐嚐味道?”
“可以吃了嗎?”
“自然是可以的。”
“快給我嚐嚐。”
雲穗也不客氣,拿著那溫熱的奶茶小小的喝了一口,頓覺喉嚨間充滿了溫暖的味道,甜甜的,香香的。
“好好喝啊,奶香味十足還有甜甜的味道,這珍珠吃進嘴裏QQ的口感彈牙真實奇妙,真的和蘇大哥說的是一樣的,蘇大哥你也嚐嚐!”