第580章 夏之雪是什麽菜?
慕容玉這是第一次進她的房間,很簡單,一點都不像姑娘的閨房,他發現蘇錦瑟雖然愛錢,可是她不喜精致收拾,頭上也是隻有一根玉簪別著,那玉簪是君茯苓送他的,她就一直帶著,其他的首飾根本就沒有見過。
這個女子賺那麽多銀子,不知她想幹什麽?
“坐下啊,怎麽了?”
她自顧自的翹起一條腿坐在桌旁,慕容玉見此有些不適應。“你……”
“怎麽沒見過我這樣,誰說的女子要坐端正要目不斜視了,我就不一樣,男人怎麽我也可以。”
“果然是不拘小節。”
慕容玉輕笑一聲,絲毫不覺得有什麽不稀罕的。
“好了,廢話不說,這麽大半夜的你該不會是來吐槽我的坐姿的?”
“當然不是,我擔心的是旱魃也,他找你究竟做什麽了?”
見他很想知道,她也不準備瞞他了,畢竟慕容玉是牽引她和旱魃也見麵的人。
蘇錦瑟深深吸口氣。“你這個王子啊,還真的是為達目的無所不用其級,他約我談條件,隻要我答應她就把珠子送給我。”
“條件,他有什麽條件?”
難道旱魃也是想……
“你應該猜到了,你比我更了解他。”
“你答應了?”
“怎麽可能,我又不傻,他不知道是對你師兄沒有信心還是怎麽了,竟然要我輸給你師兄,如此她才會給我我想要的。”
“你不能答應他,你若是輸了就是死路一條,你要那珠子有何用啊?”
“我也是這樣想的,所以我沒有答應。”
“他一定給了你時間了,是嗎?”
蘇錦瑟見此笑了笑,“你還真的很了解他。”
慕容玉自嘲一笑。“什麽時候?”
“明天傍晚河邊見。”
“不要去,不要答應他,為了那顆珠子不值得。”
“我也是這樣想的,不過珠子我還是想要……”
“你的意思是……”
“我的意思是……”
他似乎知道她想幹什麽,“不可以,旱魃也不是那麽好糊弄的人,你想騙他是不可能的事情,此事不要再提,也不要再去找他,後日就是入宮的日子,你該好好把心思放在你的鬥菜上了,你說的夏之雪究竟是什麽,我一直都很好奇。”
“你想知道嗎?”
“作為一個廚藝癡兒,自然是想知道是什麽菜。”
蘇錦瑟也不想瞞他,畢竟慕容玉對自己確實是不錯。
“想知道跟我來廚房。”
“廚房?現在?”
“現在……”
“難道去廚房還要挑時間?”
六更天了,廚房裏麵已經陸陸續續在忙活著了,蘇錦瑟帶著慕容玉來到了廚房的後麵,這裏是他從未來過的地方。
“這裏是……”
廚房裏麵竟然還有一個密室?
“你一定沒來過,這裏是我平時練菜的地方,世人都到知味觀老板手藝了得,卻是很少見到我做菜,其實我有私下練習的,就是在這裏。”
“明白了,怪不得我沒有見過你做幾次菜肴,可是你的手藝卻是都不退步。”
“這所謂的夏之雪不是夏天的雪,其實是一道菜罷了。”
“什麽菜?”
“鱘魚冰片。”
“什麽?”
“鱘魚冰片,取自最為新鮮的鱘魚不用殺,用極致的刀工把魚肉全部片下來放在冰之中,再配以絕妙的蘸料,配上桑葉一起,吃的時候在用熱水汆燙,如此出來的鱘魚口感順滑爽嫩,外表又酷似白雪,每一片魚肉都是剔透如冰。”
“聽你如此說,我到是想見識見識。”
“那你看好了,我做給你看一次,這鱘魚取自深海,非常難得,而且做的時候必須是活魚,我這裏養不好我怕死掉,所以這裏喂養的水都是深海來的海水。”
“是嗎?”
“你看好了。”
她輕輕挽起了袖子,隨後一把刀拿在手中,一條魚被她放在了菜板上麵,咚咚咚……
快速的片了魚鱗後,那魚肉在她的麵前漸漸變成了一塊塊的肉片,最後一片肉下來,奇妙的是,那條魚的身子還在一直動著,嘴巴還在一開一合的張著。
慕容玉發誓,這是此生看到的最厲害的刀工,原本以為在雪山幻境的時候,她的刀工已經發揮到了極致了,哪知道……
哪知道這才是刀工的最好水準。
“好了!”
魚肉全部片好後,她拿出了冰片放在盤子裏麵,魚肉整齊的一片片擺放在上麵,那魚肉的血管清晰可見,最神奇的是,那魚做成了一個魚躍龍門的倒掛樣子,看起來就像是一條火雨在纏繞著那冰塊一樣,給人的視覺上帶來完美享受。
“接下來就是桑葉了,用蠶寶寶吃的桑葉放在肉上墊底,如此做的話可以讓桑葉吸收魚肉的腥味,變得自然清新,再配以我秘製的蘸料這道菜一定很受歡迎。””
“如此我便想一嚐究竟了。”
蘇錦瑟做菜時候的眉飛色舞和自信讓他很喜歡,他欣賞的女人就是如此,一點都不差。
“你等著……”
待魚肉做熟,慕容玉親自夾了一塊魚肉放在蘸料品嚐,這樣的味道是他此生沒有吃過的,魚肉竟然有桑葉的香味,而且那蘸料讓他欲罷不能,想吃的更多,更多。
“這蘸料……”
“這是我的獨門秘方不外傳,是否覺得欲罷不能想在吃?”
“鮮!”
他恨不得繼續吃下去,蘇錦瑟見此便知道,這裏麵的東西放對了。
沒錯,她放了少量的罌粟殼子提鮮,這東西可以讓人提高鮮味喝食欲。
“好……”
慕容玉的嘴巴很叼,卻是把魚肉都吃完了,吃完了還舍不得放下筷子。“妙啊,沒想到魚肉也能做成如此美味,這麽簡單的烹飪手藝也隻有你能想出來了。”
“是嗎?那多謝慕容公子誇獎了。”
“你就打算用這道菜打敗我師兄?”
“不一定,現在還不知道這比賽的規則是什麽,隻知道是三局兩勝,至於鬥菜的題目在皇上手中誰也不知道。”
“那這道菜……”
“就算用不著了,也可以在知味觀賣,我相信食客會喜歡的。”
“我相信你會成功,可是你若不答應旱魃也,你想要的珠子就拿不到了?”
慕容玉的這話紮進了心中,她尷尬一笑。“若是真的拿不到,那麽……”
那麽她就玩心計吧。