第161章 竹簡飯
“它沒事的時候就學貓叫、學狗叫,最近不知從哪個缺德兒子那裏學到更髒的,總是雅蠛蝶、雅蠛蝶的叫,弄得老頭子賊尷尬。”
賣竹筍的老伯說到最後,幾乎是咬牙切齒的。
這是,老伯看到陳烈臉上的驚訝,他很不客氣地回道:“我雖然老了,但還不是老糊塗,自然知道那是什麽意思。”
“可能是某些人欣賞的時候,被你家的大鸚鵡偷聽到了吧。”
陳烈隨意猜測開來。
“或許吧。”
老伯苦笑不已。
陳烈退開一步,對準選取好的位置。
刀光一閃。
一截竹子出現了整齊無比的切口。
“喲嘿。”
“陳先生的刀功老道啊!”
老伯驚訝得可以:“我們那裏有個30多年的老廚師,他的刀功比起你來,都不知要遜色到哪裏去。”
“都差不多的。”
陳烈並不想解釋太多,簡單敷衍了一句,快速砍掉剩餘的竹子。
“多謝老伯,再見。”
“要多謝的是老頭子才對。”
簡單的道別,陳烈隨後就迅速買完剩餘的材料。
回到超級寵物店。
在任青她們的期待之中,陳烈開始忙碌的烹飪工作。
不多時。
正在照顧寵物,看著阿寶它們在草地上嬉鬧的任青她們就聞到了一股飄蕩而來的米香。
“什麽米煮得這麽香啊?”
“我吃過那麽多的米,還是第一次聞到如此香鬱的米香。”
如果是普通的飯香,任青她們絕對不會如此在意,甚至都懶得理會。
畢竟每天都吃的東西。
對美食最有觸覺的任青來到廚房邊,狠狠地嗅了一口。
“不一樣!”
“跟我們平時吃的不一樣。”
任青雙眼大亮,由衷讚歎道:“這股米香帶有一股竹子的清香,但又不是爆炒竹筍那種,很清新自然。”
“洗手準備,我差不多了。”
陳烈的話音一落,三女火速洗手拿碗筷。
而剛才玩得痛快的阿寶它們也是紛紛擁擠過來。
連很少被放出來的銀豹也是伸長了脖子,直勾勾地盯著廚房。
“吃飯啦!大家開動啦!”
百靈率先占了個最好的位置。
“吃飯!”
“吃!”
藍冠也乖乖地落到百靈身邊。
“你們幾個家夥!”
“來,給我乖乖過來洗手,剛才玩得那麽髒。”
“別粗心,不洗幹淨不給你們吃。”
任青很有母親的姿態,勒令阿寶、悍嬌虎等人過去洗手。
“你們要什麽配料?”
陳烈將一個個竹簡呈上來。
竹筒飯是用香米搭配肉類,放進新鮮又能密封的竹筒中,加進適量的水,用炭火將綠竹烤熟的特色美食。
不過竹簡飯不止碳烤,還有水煮、清蒸等模式。
烹飪方式的不同,做出來的風味也是不同。
“我要牛肉味!”
顧小雨樂嗬嗬地說:“如果可以的話,我什麽料都要加一點。”
“我也要牛肉口味的。”
柳一鳳不懂選擇,也就隨大流。
“牛肉的,有。”
陳烈將一個牛肉風味的竹簡送到顧小雨和柳一鳳跟前。
竹筒飯有諸多的口味,因各地的風俗和愛好不同,可以有鹹的、辣的、甚至是甜的,也有的喜歡加上各種燒烤、野味,一起烤,吃起來別有一番味道。
任青卻要求道:“我就隻要純正口味的竹筒白飯,不要其他。”
任青隻要白飯。
因為這才是純正的竹筒飯精髓。
“不愧是開食府的,果然懂得吃啊。”
陳烈悠然一笑。
竹簡飯不是混合的材料越複雜,越高檔就越好吃的。
“好燙!”
顧小雨掰開竹筒。
哪怕燙手,也阻止不了她的行動。
不過當飯香撲麵而來,其中還混淆著濃鬱的牛肉香,她瞬間不覺得燙手了。
“好香!”
“好好吃!”
顧小雨吃得不住點頭,不肯停止。
“老板好厲害啊!”
柳一鳳的文化水平有限,隻能直接誇獎陳烈。
任青也開始品嚐。
她輕輕夾了一口,米粒入口,那股帶著竹子氣息的味道讓她心曠神怡的,忍禁不住閉起眼睛。
良久。
她不得不讚歎道:“這米飯香軟可口,還帶有竹子的清香,還有米飯的噴香,這已不是有特色,而是藝術。”
“過了。”
“這還不是我理想中的竹簡飯。”
陳烈竟還不滿足。
“你……”
任青反倒激動了,問:“你知不知道,哪怕我們家的坐鎮大廚,也做不出你這種級別的竹簡飯。”
“真正的竹筒飯比這個好吃得多。”
“因為它們用的是深山老林裏,依靠晨露、山泉而自然生長的新竹。”
“煮飯的水是最甘甜的山泉水,用的米是象牙香米、或者泰國茉莉香米、印度巴斯馬蒂大米這些世界頂級香米。”
“再加上用山裏柴木烘烤,可以最大幅度催發飯香。”
陳烈最後唏噓道:“這樣出來的竹簡飯,才是人間美味。”
“別說了,你說得我都要流口水了。”
顧小雨痛苦地看著陳烈。
“你贏了。”
任青聽得不住搖頭。
她們都以為眼前的竹簡飯就是頂級的美味,沒想到,這才是小巫,上邊還有原汁原味的大巫呢。
“嗚嗚!”
阿寶居然端著整個水果籃子,把所有的水果遞給陳烈。
陳烈仔細一看。
原來是阿寶的吃光了。
“我擦,你吃這麽快,小心噎著啊。”
陳烈頭疼地看著滿嘴飯粒的阿寶,歎息道:“阿寶,這一次做了很多,早給你準備了很多份,保證你吃得飽飽的。”