第187章 陳烈的鑒賞能力
無數美食城的廚師現在都不敢把自己的傑作端上台了，同時還期待有人能打破僵局，挽回他們一點顏麵。
而美食城東家則是一臉吃蒼蠅的表情：“怎麽會這樣？阿寶的舌頭怎麽刁鑽到這個地步啊？”
“嗬嗬……”
任青冷笑不已。
李老則依舊是那麽淡定的神態。
“我來吧。”
一個來自長三角的廚師站了出來。
他最擅長的是家常菜，在長三角曾經是一間四星級酒樓的大廚，但因為得罪了酒樓的老板兒子，被惡意刁難後憤怒離職，獨自來鵬城闖蕩創業。
他打算在這裏打下名聲，而現在就是最好的舞台之一。
“我的參賽作品是金陵草。”
金陵草廚師亮出自己的傑作。
金陵草，就是炒蘆蒿。
一道很常見的菜。
老廚師、女美食家們全都不敢再小看阿寶了，集體看著阿寶，等它發表了意見再來。
全場也在眼睜睜地看著阿寶。
嗅！
阿寶似乎嗅到一股不錯的味道，貼過氣確定一下，手拿起它的特製大湯勺，很小心地勺了一碟出來，樂嗬嗬地遞給任青，然後再勺了一碟出來，這一碟自然是給它自己的。
“阿寶好乖”
“沒有白疼你。”
任青的心如同吃了蜜糖般，都甜翻了。
李老羨慕道：“阿寶好乖，有好東西居然知道跟自己人分享。可惜老頭子跟它不親，否則這一次就有老頭子的份。”
美食城東家看到的卻是其他。
他激動地問道：“這是不是意味著這一道菜很好？”
李老點頭。
阿寶雖然吃得很少，但那至少也是吃，比起之前的嫌棄完全是兩個態度。
金陵草廚師大鬆一口氣。
下一時刻，他就收到無數的讚譽。
老廚師夾了幾根進口，隨後讚許道：“做得很地道，蘆蒿那份自然清香完全保留了下來，很有在家裏吃菜的感覺。”
“單單這青青翠翠的賣相就讓人有胃口。”
眼鏡廚師則讚許道：“而口感也很標準，完全沒有其他金陵草那麽亂七八糟的口味，吃了之後唇頰格外清爽。”
接下來女美食家等紛紛讚歎。
鼓掌聲起。
在場很多遊客都為金陵草廚師鼓掌，引得不少同行的嫉妒。
金陵草廚師很享受這份感覺。
“阿寶，你的牛肉串來了！”
陳烈一口氣端來了十幾根牛肉串。
阿寶瞬間雄起。
它激動得直接爬上評委台，臃腫的身軀粗暴地擠開那些美食，伸手就要過去搶。
“好好好。”
“阿寶，沒人跟你搶，急什麽。”
陳烈看到阿寶吃得狼吞虎咽的，登時樂開懷。
但他明顯說錯了話。
任青來了。
李老也老了。
他們以最快的速度過來搶奪牛肉串。
李老吃了一口後，由衷讚歎道：“難怪能把戶部三郎虐得死死的，這水準，是老頭子吃到最好吃的燒烤了。以前在帝都，哪怕是那些國宴廚師燒烤的，也都沒這麽有味道。”
李老的一席話，曝露出他曾經的身份是多麽的顯赫。
“剛才在後台就被饞死。”
“這一次怎麽都得吃個滿足。”
“至多就是多鍛煉半小時。”
任青發泄般猛吃。
阿寶看到迅速減少的牛肉串，登時著急了，一邊叫一邊兩手並用，火速搶奪剩餘有限的頂級美食。
全場看著這熟悉的一幕，紛紛樂了開來。
那金陵草廚師有點不服氣。
他端起金陵草，請教道：“陳先生，你的廚藝那麽高，相信對美食的鑒賞力也很獨到，希望你能指點一下。”
“你這金陵草炒得很有食欲。”
“你不說，我也想品嚐一下。”
陳烈沒有被刁難的鬱悶，痛快地夾起一根金陵草送進嘴，然後不住點頭。
陳烈讚許道：“金陵草，其核心就是蘆蒿。”
金陵草廚師露出還用你說的表情來。
陳磊問：“但蘆蒿在東方很普遍，鵬城附近也有生長，可為什麽隻有金陵草最出名呢？”
金陵草廚師答道：“因為南京做得最地道。”
“不不不！”
陳烈說：“南京炒蘆蒿是標準的素炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料。但能讓它演變成代表性美食的，卻是南京人對炒蘆蒿的精細，以及苛刻。”
“苛刻？”
金陵草廚師有點發愣。
他活了將近40年，還不知道怎麽對食材苛刻了。
陳烈笑道：“南京人吃蘆蒿，一斤要掐掉七、八成，單剩最幹淨、最青脆的蘆蒿杆兒尖。你說說，這不是精細到苛刻，是什麽？”
“受教了！”
金陵草廚師深呼吸一口氣，最終恭敬一謝。
這是屈服，也是拜謝。
陳烈隨後提醒道：“還有的，你用油也得認真，不過我不會告訴你用什麽油才能發揮出青菜的魅力，我隻能告訴你，別學這份鳳尾蝦……”
“鳳尾蝦？”
這份鳳尾蝦可是第一份上來的美食，受到不少評委的表演，卻被阿寶嫌棄。
到現在。
大家都還不知道阿寶為什麽嫌棄呢。
被這份美食傷害的女美食家急切地問道：“寵物哥，不知道這份精美的鳳尾蝦，究竟錯在哪裏？材料是最新鮮的，鳳尾也操作得有模有樣，還別出心裁地用鴨油煎炸，最大程度地催發出蝦的鮮味，我覺得它已經做得很完美了。”
“你說的都沒錯。”
“但也正是最大的遺憾。”
陳烈夾起一支鳳尾蝦遞給女美食家，要求道：“你仔細聞，隻聞那股油味，或許你就能察覺到裏邊那股……”