第361章 百叟刀
鬼眼拿出一個錦盒,錦盒裏放著一把古色古香的刀。
而且還是……
菜刀。
這節奏讓李老無語。
但陳烈卻看得雙眼發光,激動地問道:“朱老,你別告訴我這是傳說中的百叟刀?”
“你居然知道!”
鬼眼差點把雙眼給瞪出來。
“多謝朱老!”
陳烈很無恥地把錦盒收下來。
鬼眼激動地問道:“小烈,你是怎麽看穿的?要知道這把刀要銘文沒銘文,要落款沒落款,我們也是在巧合之下才發現它的秘密。”
“沒辦法,誰叫我恰好是廚師呢。”
陳烈賊兮兮地摩.挲著刀身,感受著刀身傳來的那股獨特冰涼。
“我在得到這把刀時,刀柄破損嚴重,若不是知道它的曆史悠久,而且還有一點特殊的冰涼,我還真不想收藏它。”
“後來一次巧合,跟一位資格很老的廚師聊起來,方才知道它就是傳說中的百叟刀。”
說到這裏,鬼眼用複雜的眼神看著陳烈,唏噓道:“而你,居然一眼就看穿了他,真TMD刺激死人了。”
“我說你們兩個。”
李老不滿地問道:“你們可以別再打啞謎嗎?老頭子可是完全聽不懂什麽特殊冰涼,什麽百叟的喔。”
陳烈笑著解釋道:“當年,某個皇帝為了彰顯自己的尊老愛老,邀請百位年紀特別老,又有威望的老者進皇宮品嚐禦膳。”
鬼眼補充道:“在古代,能活過70歲就特別稀奇。”
陳烈繼續說:“不過人一老,牙齒和胃口都不好,有的甚至還對部分食物無法消化。所以為了讓禦廚們做好這次百叟宴,皇帝特地命人打造了一把百叟刀,作為這一次最後歡迎的廚師嘉獎。”
“原來這把刀還有這樣的典故。”
李老點了點頭,追問道:“不過你們說的特殊涼意是什麽意思?”
陳烈認真地說道:“傳說皇帝為了彰顯這把刀的特殊性,所以選擇的鑄造材料也比較特殊,是從塞外特地挑選出來的天外寒鐵鑄造而成,刀體能散發一股比普通金屬更冰冷的寒意。”
李老也試了下,還真的很涼。
陳烈說:“雖沒用過,但這把刀用來做涼菜,或者加工一些特殊的環境,會起到意想不到的效果。”
“寶劍贈英雄。”
鬼眼說:“這把刀對於小烈來說就是寶劍,所以你拿了,讓我毫無怨言。”
“那是你輸的。”
李老看不下去,直接刺了句。
“你……”
鬼眼登時語噎。
陳烈看著這兩位有點孩子脾氣的老前輩,笑了笑,準備動手。
鬼眼送了這麽好的禮物,不試一下,不回饋一下,他怎麽好意思呢。
……
……
刀光閃過。
豆腐一分為二。
而豆腐那即將化水的表麵居然開始有凍結的跡象。
很多人做豆腐類的美食,都會遇到豆腐緩慢化水的現象。
而現在。
豆腐在百叟刀的寒氣之下居然減緩了這個節奏。
可見百叟刀的神奇。
“好刀。”
陳烈由衷誇獎道:“這樣的刀,對於做冷菜簡直是無上神兵。如果讓冷無雙知道的話,她恐怕會發瘋追求的。”
冷無雙精通冷菜。
這樣的刀對於她來說是絕對的神兵,能讓她的實力小幅度提升半個級別,原本跟川菜王、雷遠差不多的水準,直接變成淩駕的姿態。
陳烈呢.喃之中,工作卻沒停止。
他開始打蛋。
像昨天晚上那樣操作。
“這樣打蛋的?”
鬼眼看到陳烈的動作,有點狐疑。
“隻有完全打勻,炒出來的蛋才不會黃黃白白,才會黃橙橙、金燦燦的一片。”
“但要完全打勻,而且還不能打出太多的泡沫,這樣隻有機器才能打出來啊?”
李老說著說著就變成感慨。
“好吧,我現在覺得北喬山、南頑童也沒什麽了不起的了。”
鬼眼對陳烈的廚藝徹底服了。
呼呼!
阿寶來了。
它直接坐到陳烈的位置,笑嘻嘻地拿出杯子。
鬼眼問:“阿寶拿杯子是什麽意思?”
李老搖頭,表示不懂。
“客人來了就多半會喝酒。”
“所以它是來沾光的。”
陳烈一邊打著蛋一邊解說開來。
“熊貓喝酒?”
鬼眼苦笑道:“是我跟不上時代?還是小烈這裏太多匪夷所思了?”
李老沒心思回答鬼眼的話,問道:“阿寶以前不是不喜歡酒的嗎?”
“它要的是果酒。”
無奈的任青拿出準備用來招待的果酒,說:“李老,朱老,你們試一口就知道阿寶為什麽會變成酒徒的了。”
“有酒就有我們!”
百靈來了。
“靈果釀!我喜歡!”
藍冠也隨之來了。
這兩隻無恥的酒鬼鳥,來的時候居然不忘帶被子,生怕任青把它們忽略掉一般。
“鳥也喝酒。”
“哈哈,我果然來到神奇國度。”
百靈和藍冠的表現,反倒讓鬼眼接受了現實。
“老頭子都是要看看什麽果酒,能讓大熊貓和飛鳥都變成酒徒。”
李老越看越是好奇。
克製不住心底的欲.望,悄悄品了一口,隨即發出驚疑的聲音。
“喲,看來有苗頭。”
鬼眼也品了一口。
感受到那股獨特的果香之後,他就讚歎道:“超級寵物店果然沒一種是簡單的,人是這樣,動物是這樣,食物也是這樣,連酒也是這樣。”
“這樣的酒。”
“阿寶它們的喜愛,倒是情有可原。”
瞬間喜歡上果酒的李老,馬上原諒了阿寶它們的嗜酒行動。
鬼眼的表現就很直接,直接索求道:“小烈,給老頭子均上兩瓶吧?”