第376章 路邊的湯麵
“是嗎？”
“我期待你的爆發？”
麵對喬山的挑戰宣言，陳烈沒有絲毫緊張，隻是微笑這點頭，大有一種“他強任他強，清風拂山崗”的味道。
“還有老朽呢。”
南頑童微笑著提醒道：“小烈，我隻比你少了3分，差距也不是很大。而且最後的這道，我也有得意的底牌，你可得小心了喔。”
“拭目以待。”
陳烈微笑點頭。
如果是之前，陳烈這樣的態度會被人當成裝逼。
但現在。
沒人敢再笑話他。
打敗戶部三郎可以無視，拿下JP國拉麵天皇也可以暫時忽略。
可是一道菜讓九位頂級廚師瞬間失去爭鬥下去的欲.望，集體投降認輸，這樣的實力即使是北喬山和南頑童都做不到。
而現在。
陳烈接連兩輪都以締造奇跡的方式拿下最終的勝利。
使得他的廚神形象越來越豐.滿，越來越光輝。
此時此刻。
陳烈的形象無比高大，完全蓋過了北喬山和南頑童。
“第三個要比拚的美食類型是——麵條。”
“這個全世界都流行的美食題材，據說寵物哥選擇的。”
“既然寵物哥選擇這個類型，那就是有必勝的把我。”
孟佳佳說：“之前兩道分別是北喬山和南頑童挑選的，但他都以奇跡般的姿態逆轉過來。現在輪到他最強勢的項目，不知道他會給我們貢獻什麽樣的精彩？”
場麵的焦點都落在陳烈身上。
因為他又在舞動擀麵杖。
不過這一次是擀麵，不是擀麵皮。
而且麵團是之前早就發好的，所以比賽剛開始就進入擀麵環節。
“阿烈，需要幫忙嗎？”
任青請纓道：“我也能擀麵的。”
“不用。”
“這環節必須掌握好，否則效果會天差地別。”
陳烈說話間就把略微顯幹的麵團加了一點早先加料調好的水。
“難怪你會用不同的麵團。”
任青恍然過來。
她以為陳烈會做打敗拉麵天皇的極味拉麵。
要知道，陳烈做的那拉麵香到讓人失控，而且用材十分簡單，恰好能與各種天價材料形成鮮明的對比。
但陳烈這一次卻是例外。
他擀好麵團之後，居然還手動揉麵。
也不知為了什麽效果，陳烈揉麵之前抹了他事先調配的水。
“這又是什麽揉麵法？”
喬山偷偷看了陳烈一眼，不由得發呆。
和麵的技術對最後的麵條味道和口感有直接的影響，所以最頂級的廚師都要求自己和麵，或者信得過的弟子和麵。
他剛才看得很清楚，陳烈把麵和水的比例控製得極端精確，而且節奏和比例也控製得十分完美。
不多時。
一團均勻、光滑的麵出來了。
喬山看得唏噓：“陳烈這揉麵工藝，雖有很多無法理解的環節，但從技巧上看，那些30年的老師傅也沒他來得成熟。奇怪了，他真的隻有20來歲嗎？”
雷遠無法回答。
因為他也一直找不到這個問題的答案。
“OK。”
“看來這一次是我比較效率。”
陳烈看到自己之前燉的骨湯經過自己的加工，又滾了起來，當即開始切麵。
伴隨著刀光的閃爍。
一條條如同機械切出來的大麵條就從麵團上分裂出來。
最恐怖的是這不是固定的刀法。
因為麵團是不完整的，必須時刻調整好角度，甚至改變刀法。
但的出來的麵條卻完全一致。
這樣的刀法，已不是尋常的刀法所能理解，至少在現場觀眾的眼裏，陳烈的手宛如繡花，精妙的舞動之間就有麵條誕生。
當真是精彩絕倫。
“這刀功！”
南頑童周半通吃驚地看著陳烈展現出來的刀功，驚訝道：“剛才這麽一下，他就至少展現了三種刀功技巧，每一種都爐火純青。奇怪了，他真的是那種萬中無一的廚藝鬼才嗎？”
周半通的得意弟子們都相對苦笑，無法回答。
之前他們作為南廚王的得意弟子，可是美食界的寵兒，特別是張天一這個關門弟子，更被封為周半通的接班人。
結果。
他被陳烈打得找不著北。
而現在，陳烈隨意之間展現出來的刀功技巧，就足夠他苦學十餘年的了。
以前無知的情況下還可以迷糊著過，甚至可以把陳烈當成超越的目標。
可發現真實的差距之後，他反而死心了。
“寵物哥的廚藝簡直就是藝術啊！”
“沒想到刀功也具備這麽強的觀賞性。”
孟佳佳抓住機會刷了一波氣氛。
還真把場麵的氣氛給調動了起來，至少讓所有人的注意力都集中到陳烈身上。
“剛剛好！”
聞到一股淡淡的麵香，剛剛把蔥花切出來的陳烈均勻地撒上所有路邊攤最常見的材料，最後鋪上一辰蔥花，最簡單最常見的湯麵出世了。
“請品鑒。”
陳烈將12碗小湯麵送到評委們跟前。
孟佳佳急忙靠過來問：“寵物哥，你還沒自我介紹呢。”
“沒什麽好介紹的。”
“這就是很普通的湯麵。”
陳烈說：“差別是我用心做了而已。”
“就是這樣嗎？”
孟佳佳迷糊了。
她不喜歡這個回答，因為這個回答沒炒作的噱頭。
“麵條不年碗、不斷條，口感自然而純粹。”
“隻有麵條的擀得均勻，揉得到位才能做到這等效果。”
食神吃了第一口就開始讚歎。
可當他吃到第二口就不同，驚呼道：“不，這簡直是無與倫比。這等細嫩而自然的麵條，我好多年沒吃到過了。”
而當他吃到了第三口，整個人就陷入了沉思。
“這味道，為什麽這麽熟悉？”
（推薦大神新書《都市之萬界保鏢群》，開頭很有意思，不容錯過喔）