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第510章 廚藝又有進步了

  “秋一刀,你的技術比以前精湛了不少啊!”


  鬼眼吃驚地看著秋一刀,誇獎道:“這麽普通的鹽燒秋刀魚居然能做出大師級的水準,真有你的,難怪你敢跟我過來。”


  鬼眼點頭道:“這鹽燒秋刀魚比起我以前做的任何一道都要來好吃,不,應該是好上太多。秋一刀,你的技術比以前精湛了不少,這麽普通的鹽燒秋刀魚居然能做出大師級的水準。”


  “好吃。”


  李老品嚐過那麽多的美食,不住讚許道:“你這秋刀魚真夠肥美的,加少許薑末,再蘸點醬油,放入口中輕輕一咬,便能感覺著那魚類的獨特鮮美。秋刀魚能做到這個地步,難怪你有秋一刀的封號。”


  大家對秋一刀的讚譽,讓任青等女很是不滿。


  可當她們吃一口後,也不得不為秋一刀的技巧而點讚。


  “你們先嚐嚐這個吧!”


  “我還有一道秋刀魚做法,是我剛剛領悟出來的。”


  話完陳烈就回廚房了。


  陳烈做的秋刀魚,也跟秋一刀一樣,是鹽燒。


  鹽燒秋刀魚。


  最常見也是最考究技巧的秋刀魚美食。


  在美食領域,陳烈無敵的形象深深烙印在大家的腦海裏。


  所以根本不用招呼,大家就把陳烈拿上來的鹽燒秋刀魚瓜分一空。


  一口。


  任青不假思索的一口,登時感覺到一股純粹的鹹香飄蕩進口裏,在口腔裏四處蜿蜒。


  “這種感覺太神奇了!”


  “這秋刀魚的味道瞬間讓我迷戀了,我恐怕畢生都玩不了這個味道。”


  顧小雨和柳一鳳她們這一次還是吃得失神。


  都忘記自己吃過什麽。


  隻知道嘴裏都是鹽燒秋刀魚的味道。


  李老也給出評價:“如果說秋一刀的是大師級,那麽小烈的就是宗師級,差了足足一個層次啊。”


  鬼眼看向也是吃得呆住的秋一刀,問:“秋一刀,你的感覺呢?”


  “我始終堅信秋刀魚的兩個標準:鮮和肥。”


  “因為隻要秋刀魚要夠鮮夠肥,那就可以清晰地看到皮下那塊粉紅色的油脂。”


  “這樣鹽燒出來的秋刀魚,可以看到沸騰的油脂從秋刀魚表皮跳躍出來。純天然的本體油脂能讓食物的口味提升一個級別。”


  秋一刀不知不覺中說出自己的獨家秘密:“而陳先生不僅做到這點,還完美地把鹽的味道,恰到好處地融入魚肉之中,仿佛把秋刀魚更加核心的滋味激發出來。這等技巧,完全超出了我的想象,我真心不知道陳先生是怎麽做到的。”


  “我的第二道秋刀魚好了。”


  “你們嚐嚐。”


  陳烈把新的秋刀魚美食端了上來。


  “好簡單的美食,魚片也顯得單薄了一點。”


  “難怪會做得這麽快。”


  “不過你從沒讓人失望過,我相信你這一次也不例外。”


  李老看了一眼,拿起筷子就夾了一片,送進口中。


  然後表情頓住。


  饒是他已經習慣了陳烈的美食,饒是他已經有心理準備,還是吃得傻住。


  看到這樣的表情,大家也不用招呼,一起起筷。


  李老由衷歎息道:“神奇,真是太神奇了,你居然把魚肉的鮮甜完美地演繹出來,最不可思議的是就是這麽一片魚肉而已,我居然吃出了一股完全不衝突的淡淡酸味。”


  “太神奇了,我好像吃出一點幻覺了。”


  柳一鳳的話讓小蘭和小愛連連點頭。


  顧小雨唏噓道:“我明知道烈哥的美食會讓我感動,但我沒想到這一次更加過分。”


  任青用複雜的眼神看著陳烈,由衷感歎道:“魚片的香味很自然地讓我就誘發了許多甜的、酸的回憶,但到最後,我卻感覺到一股濃濃你的幸福感。”


  而一直都沉默不語的慕容秋葉不知怎麽的,眼眶有點微紅。


  但是她很克製,沒有發作。


  鬼眼吃得直點頭:“這秋刀魚太好了,什麽新鮮程度、美食指數,在此時都顯得蒼白。嗬嗬,我之前還在擔心那個橫空出世的鬼廚還能對你造成威脅,現在才知道這是多麽天真的想法。”


  “陳先生,我服了。”


  “這盤秋刀魚片的滋味吩咐,蘊含著一種別樣的雅韻,就好像當年的第一次戀愛,有酸有甜,看起來肥膩卻不讓人抗拒。”


  秋一刀除了恭敬一拜,再也無法克製自己的感情。


  “自從冒險回來後,我對生活的看法多了一點不同。”


  “很多事情,烹飪美食就不由自主地融合進一些帶著自我思緒的靈感。”


  陳烈悠然笑道:“不過這很難理解,你們聽聽就好,就當是我的廚藝因為生命履曆的不同而進步了吧。”


  大家除了點頭,還能做什麽呢。


  秋一刀突然問道:“陳先生,你這道菜,是不是用其他魚肉也可以做出來?”


  “嗯。”


  陳烈點頭道:“準確的說,如果用那種更加鮮美的海魚,特別是能做頂級生魚片的魚肉,那樣味道會更加完美。”


  李老和鬼眼相對看了一眼。


  李老問:“你想到了什麽?”


  鬼眼答:“我現在就讓人去那些五、六星酒店買材料來。”


  李老笑回道:“我第一次這麽支持你的建議。”


  秋一刀居然補刀道:“兩位前輩,不如我這就去買,我認識附近一家五星酒店的總廚,應該很容易找到新鮮的海魚,而且我也可以親自挑選。”


  陳烈登時無語。


  這兩個為老不尊的家夥,為了美食,真心很沒形象啊。


  如果讓其他人知道他們現在的姿態,恐怕會毀形象吧?

  不過想起鬼眼剛才的話。


  陳烈就追問道:“朱老,你剛才說的鬼廚,究竟是怎麽回事?好像牽扯到我的頭上了?”

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