第646章 化腐朽為神奇
陳烈之前就在納悶,怎麽那群眼角過頂、平時請都請不來的世界頂級廚師、各國廚王會那麽聽話,請來比賽就屁顛顛地跑過來。
敢情是因為有美食界至高榮譽當誘餌啊。
“不要用這樣的眼光看我。”
李老很無恥地推卸道:“這不止是我一個人的主意,還有老朱。”
“好你個老李,居然公然甩鍋給我。”
“這一次你若不給我一個交代,那我就跟你沒完。”
鬼眼朱老來了。
不想李老一點也不退縮,公然頂回去:“你敢說我說錯了嗎?”
“呃!”
鬼眼無言以對。
李老隨後沒再理會鬼眼,轉對陳烈,說:“小烈,這一次的萬國廚王大賽如果順利的話,那接下來就是你的舞台。萬國廚王裏的最頂尖,跟你爭奪世界廚神的寶座,我想你不會拒絕這個送上門的榮譽?”
“自然不會。”
陳烈自信地回道:“雖然我不屑什麽世界廚神,但送上門的,傻瓜才會拒絕。”
“有自信就好。”
“我就怕你沒自信,那才是災難。”
李老很喜歡這個狀態的陳烈。
陳烈平時都很謙遜,但是在他擅長的領域,特別是在廚師領域,他簡直就是另外一個人,大有一種舍我其誰的味道。
不過這是事實。
如果是以前的陳烈,那就好好。
但現在,有了百叟刀、蜂王蜜、紫竹筍、仙靈凝露等等超級別的材料,再加上無數次磨練下來的廚藝領悟,以及最後的廚藝入刀。
一切的一切,讓他早就超越了宗師境界。
此時此刻。
隻要他想,他隨時隨地都能烹飪出超越滿分的美食。
這不。
剛聽到陳烈回來的鬼眼,連飯也沒吃就趕過來。
為了照顧一下鬼眼的腸胃,陳烈親自下廚,做了一道很簡單的瘦肉粥。
“好香。”
“我從沒聞過如此香的瘦肉粥。”
鬼眼吃驚不已。
李老也是如此:“哪怕是以前吃過的國宴級碧粳粥也比不上。”
李老所說的碧粳一種頂級大米,主要產地在河北省,山東等地也有引種。
據《食味雜詠》介紹,其特點是粒細長,帶微綠色,炊時有香,因此得名。
碧粳米在清代係貢品,故在舊社會專供皇帝、貴妃等宮廷貴族食用,尋常人家,哪怕大富大貴的豪商巨賈也不能品用。
在《紅樓夢》之中就有出現碧粳粥。
薛、賈就兩家都是貴族階級,有吃碧粳的資格。
而在現代,碧粳已經被改良過。
雖然產量、生命力等等更加可觀,但也因此失去了原來的味道。
隻有少數地方,才保留著原汁原味的碧粳。
但這些碧粳都隻提供給國內最頂級的那個圈子,以及招待最值得接待的外賓。
李老自然是吃過國宴級碧粳的。
現在他卻說這味道更好,這已經是超級別的評價了。
“食為天性,但食不厭精。”
“小烈做的這道瘦肉粥靜靜地咀嚼,輕輕地回味,有著非比尋常的韻致。”
鬼眼唏噓地看著陳烈,說:“煮粥煮到這個境界,算是極致了。”
李老放下湯勺,唏噓道:“是啊,極致了。別人烹飪美食,追求的還隻是色香味三個因素,但你隨手烹飪的卻直接把人帶如精神範疇,完全超過美食界的所有境界定義。”
“如果喜歡的話,就多吃一點。”
陳烈沒有謙虛。
因為這是他應得的。
如果說他以前烹飪的美食基本是90分以上,哪怕是打敗北喬山、南頑童的那幾道頂級美食,也至多是100分而已。
甚至,那道被稱為奇跡的回憶之麵,也至多是102分。
但現在。
陳烈這道瘦肉粥用的是菜市場買的豬肉,米也是超市裏買的優質大米而已,但就是在他堪稱奇跡般的廚藝之下,卻爆發出評分答道103分,比回憶之麵還多1分的超級別美食。
這才是真正的廚神。
也就隻有真正的廚神,才能化腐朽為神奇。
一直到廚藝入刀,陳烈方才跨越這個超凡境界。
以前他被封為廚神,純粹是人為。
現在總算是名副其實了。
“每一次來你這裏蹭吃,總有驚喜。”
李老突然笑了開來:“廚藝到了你這個境界,完全可以碾壓那些還在庸俗之中打拚的所謂廚師。”
大家都知道李老指的是什麽,沒有接話。
“多謝款待。”
“原本我還有滿腦子的擔憂,但此刻我已經了解。”
鬼眼起身。
李老也跟著起身,說:“你放心吧,我們老頭子知道你的性格,所以你就悠閑地在這裏休息,我們會把萬國廚王爭霸的一切安排好的。”
“麻煩兩位了。”
陳烈起身送別兩位。
目送著李老和鬼眼一起離開後,陳烈回到樂園,這才鬆氣。
倒不是李老和鬼眼的氣場太大,更不是那個什麽萬國廚王爭霸帶來的壓力,而是他10天的小興安嶺旅程,讓他的神經一直不敢鬆懈。
現在總算可以徹底放鬆了。
這不。
沒看到悍嬌虎剛回來就爬在最喜歡的巨石上睡著了嗎?
而鬼才鬆鼠也好不到哪裏去,正悠閑地坐著,享受兩位小弟的服侍呢。
“這家夥倒是幸福。”
陳烈坐下來,品了一口茶。
不過。
茶水涼了。
陳烈搖了搖頭,不得不親自煮水。
“用這水吧。”
任青拿著一個水晶瓶過來。
“這水有什麽特殊?”
陳烈倒是納悶,什麽時候任青連煮茶的水也在意了?
任青笑嘻嘻地問道:“你真不知道這是什麽水?”
“我應該知道?”