第663章 始皇魚丸
陳烈剛走出不遠，就發現有人居然要做一道很有名的美食：
始皇魚丸。
始皇魚丸，既然有始皇之名，自然是跟秦始皇有關。
根據稗史的記載，秦始皇好吃魚，他統一全國做了皇帝後，每餐必要有魚，但又不能有刺，如有魚刺則賜廚師死，有好幾個廚師為此喪命。
最悲哀的是，如果燒魚肉湯的話，又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”的嫌疑，後果更是會抄家滅族。
有一天，某廚師製作禦膳，見到魚又膽怯又發狠，就用菜刀背砸魚發泄。
一下兩下，砸著砸著，他驚奇地發現，魚刺魚骨竟自動露了出來，魚肉成了魚茸。
正在這時，宮中傳膳了，廚師急中生智，揀出魚刺，順手將魚茸捏成丸子，不假思索就投入已燒沸的豹胎湯中，氽成了丸子。
不一會兒，一個個色澤潔白，柔軟晶瑩，嚐之鮮嫩的魚丸浮於湯麵上，並呈到了秦始皇麵前。
始皇一嚐，極為稱讚，下令給予獎賞。
後來，這種做法從宮廷漸漸傳到民間，稱為“氽魚丸”，也就是後世的魚丸。
然而曆史都是文人記載的，對美食就沒那麽詳細。
就隻有美食界才知道秦始皇吃的魚丸可不是簡單的魚丸。
畢竟秦始皇吃遍六國的美食，區區的魚肉丸怎麽能讓他大駕讚賞。
真正的始皇魚丸重點還是史料記載的豹胎湯上。
很多人都知道虎豹雷音，卻不知道虎骨豹胎這個成語。
而實際上，這些成語都表明了虎骨和豹胎是同一種意義的物品。
而虎骨湯有什麽用？
武人最喜歡用來鍛骨煉體的玩意。
而且虎骨湯還能壯大氣血，味道鮮而濃醇，可謂天下一絕。
這種湯底熬煮出來的魚丸，還能差勁到哪裏去？
可現在別說是虎骨了，連虎毛也難弄到。
居然有人還原這樣的美食，簡直就是作孽啊。
“有趣！”
“實在是有趣！”
陳烈的鼻子動了動，隨即嘴角翹了起來，用趣味的眼神看了這個陌生人一眼，隨後就從他的身邊離開。
他相信。
雙方很快就會見麵的。
而事實也是如此。
在一邊客串當節目嘉賓的金銀勺子也發現了這名不是代表東方，卻做著東方招牌美食的家夥。
“原來是琉城的廚王啊！”
“琉城廚王很厲害的，畢竟他們跟我們同一脈，當年也有很多名廚，特別是那些祖上為清宮、民國高層服務過的名廚，因為那一場動亂而跑去琉城了。”
“嗯，我也聽說這個琉城的祖上就是清宮第一禦廚，家傳很給力的。”
金銀勺子等人說起了悄悄話。
陳烈的聽力好，把他們的聊天內容聽完後，就知道這人的身份了。
他以前聽說過這個琉城廚王，實力很厲害，哪怕不是北喬山南頑童那級別的，那也比小廚王雷遠要強。
他現在敢站到這裏，肯定是有自信的把握。
而這個琉城廚王明顯是早就準備好的。
一道需要至少燉5個小時的湯，事先申請並準備好之後，他隻用一個小時就做好招牌美食，站了出來。
“陳先生，請點評我這道始皇魚丸湯吧？”
琉城廚王居然跳過正派的評委團，直接請戰道：“我的老朋友多虧了陳先生的指點，現在早早回去了呢。”
“你的老朋友？”
陳烈倒是納悶了。
“人參雞湯。”
琉城廚王說出一道藥膳的名字。
“喔，就是那個急功近利的家夥啊。”
陳烈擺手道：“投機取巧也就罷了，技術不到家也拿來混，那不是自己找丟臉嘛。話說回來，物以類聚，人以群分，你……”
陳烈呢喃到這裏，故意用打量的眼神看著琉城廚王，仿佛把他當成同樣的貨色了。
“你……哼……”
琉城廚王不愧是廚王，脾氣控製得不住，說：“多說無益，還請閣下評出我這道美食的優缺點吧。”
“好。”
陳烈看向評委團，問：“我先試了，你們不介意吧？”
評委團們以陳烈為核心，紛紛搖頭。
他們全都是世界頂級的美食人物，要麽是國際禦廚級別的，要麽是世界十大美食雜誌的美食代表，再不就是退休的廚王什麽的。
30人的人評委陣容，可以說是當今世界最華麗的美食評委陣容了。
而比賽的廚師們。
做出來的傑作至少得吸引到其中的12人，最後這12人減去最高和最低的兩個分數，最後的總分就是上半場的得分。
這個評選方法，已經是目前綜合起來最妥當的方法了。
畢竟。
在場有80多名廚師啊。
哪怕每一道菜都隻吃一口，那也是80多口了啊。
誰支撐得住？
所以這種類似輪替和集體討論的方式，最是合適。
“不錯不錯，魚丸很圓，色澤潔白，色如最上等的白瓷，讓人看了食欲大增。”
陳烈吃了第一口，點頭讚許道：“而且口感細膩，鮮香滑嫩。”
緊接著陳烈狠狠地咬第二口，繼續讚歎：“彈性十足，還脆而不膩。搭配上熏香鮮美的虎骨湯，簡直是絕配。”
“多謝誇獎。”
琉城廚王好像吃錯了咬，主動請求缺點：“不過有點說完了，希望閣下能說出我的不足，好讓我改良一下。”
這是在挑刺。
可能琉城廚王對自己的傑作很是滿意，覺得沒有絲毫破綻，所以想讓陳烈故意找茬，然後進行反擊。
不想陳烈卻理所當然地回道：“即使你不要求，我也會說，畢竟這道湯的問題有點那個……”