第82章 分享
宜言學就學,當即洗幹淨手就要開始。
她早上醒來時特意穿了一套款式簡單的窄袖衣裙,因此並不妨礙此時下廚學做甜食。
李嬤嬤笑了笑,招手叫進來幾個人將屋內簡單收拾了一下,又吩咐一個仆童抱進來一捆柴薪,並在旁照看著火候。
後廚內食材配料一應俱全,並不需要額外再添,二人就這樣開始了。
李嬤嬤先是讓仆童將火燃起,將鍋稍加熱,隨後迎上宜言期盼的目光,道:“姐,糖蒸酥酪做法很簡單,仔細聽我就好。”
宜言點頭。
李嬤嬤指著灶台旁邊準備好的的牛奶:“我們先向鍋內倒入鮮牛奶。”
在看到宜言依言照做後,她接著道:“再加入少許的白糖。”
宜言於是又用勺舀了少許顆粒如雪的白糖,輕輕灑進去,火候中,白糖逐漸被煮溶。
“現在我們要等著被煮熱的奶涼下來。”
宜言嗯了一聲,隨意地在屋內找了個凳子坐下,聽著李嬤嬤在一旁告知她接下來的做法。
李嬤嬤得很詳細,該強調的地方都強調得很到位,宜言將步驟都一一記在了心裏。
待牛奶涼下來後,宜言在李嬤嬤鼓勵的目光下,獨自進行操作,李嬤嬤不時開口提醒她幾句。
宜言將鍋內的涼牛奶盛出一部分裝在盞中,再向內倒入用幹淨的紗布過濾後得到的酒釀汁,用勺輕輕攪拌均勻。
她隨即俯下身,心地去除其上浮著的一層白色乳沫,眸光專注而認真。
再將白瓷盞放入蒸鍋火蒸大約一刻鍾,自然冷卻後,即見到牛奶已經凝固成了白如凝膏的乳酪。
宜言看著麵前其白如餳的乳酪,歡喜得很,兩頰生出淺淺的梨渦,眉眼如畫:“呀,做好了。”
她旋即輕啟唇瓣,恍然道:“還有最後一步呢。”
她心地把盛有乳酪的白瓷盞拿出來,將杏仁片、紅豆及切碎的核桃等諸果點綴其上,一片潔白中鋪著紅色和淺褐色,賣相頗佳。
於是,一份糖蒸酥酪就大功告成了。
宜言心滿意足地看著麵前這一份成品,杏眼彎出了極為愉悅溫軟的弧度。
這份糖蒸酥酪做得像模像樣的,就連李嬤嬤都有些驚訝。
糖蒸酥酪的做法雖然簡單,但第一次做,包括配料的比例等各方麵都不是很好把握,沒想到姑娘第一次下廚就能做成這樣,倒也是不容易。
她布滿細紋的眼角眯起,笑道:“姐做得很好。”
“謝謝。”宜言抿唇笑著道謝。
李嬤嬤問:“那鍋裏剩下的?”
宜言聞言垂下纖密的睫羽,數了數分量,又拿了五個白瓷盞過來,同時做了另外幾份。
所幸鍋雖然比較,但盞也不大,另外幾份差不多將宜言所做的都盛盡了。
約兩刻鍾後,另外五份也都做好了,白瓷盞在灶台上排成了一排,瑩潤的色澤透過疏亮的日光,顯得極為精致漂亮。
“好啦。”宜言愉快地搓了搓手。
她抬眼看了看李嬤嬤,將其中一份推到了她的麵前,在她不解的目光裏,又軟又乖地道:“這一份是給嬤嬤的,謝謝嬤嬤教言言做糖蒸酥酪。”
李嬤嬤連忙拒絕:“這都是應該的,嬤嬤我怎麽能收姐的東西呢。”
宜言將那碗乳酪又向前推了一些,語調雖軟而異常堅定:“這是言言拿來謝嬤嬤的。”
她歪頭:“明言言還要和李嬤嬤學做海棠酥呢。”
李嬤嬤讀出她語氣中的執著,也就未再加推脫,略微忐忑地收下了。
姑娘又笑吟吟和李嬤嬤招呼了幾句,便雙手捧著她最初做的那碗糖蒸酥酪,邁著輕巧的步子走了出去。
李嬤嬤略顯枯黃的手指觸到白瓷盞泛著涼意的邊緣,目光隨著她纖秀的身姿漸行漸遠,心中不禁喟然。
縱使被家中千萬般嬌寵著長大,宜言卻仍然是個頗為知禮懂事的好孩子。
卻宜言明明心裏雀躍不已,急切地想把自己的成品展示給爹娘和哥哥看,但顧及著手中的乳酪不傾灑出來,不得已放慢了步伐。
她手中捧著盛有乳酪的白瓷盞,步步地終於走到了哥哥淮揚的倚劍閣內。
淮揚身為練武之人,五感較常人敏銳許多,他在屋內聽到外麵傳來的細碎腳步聲,放下手中的事走出去迎妹妹。
宜言將乳酪捧到淮揚麵前,眉眼彎彎,有點驕傲地笑:“哥哥,你看,這是言言做的糖蒸酥酪。”
姑娘俏生生立著,盈盈笑意在澄淨剔透的瞳眸中流轉,水綠色裙擺於微風中搖曳漾起,在聲聲宛轉的鳥鳴聲中,形成一幅雋永美好的圖畫。
真真是個明媚動饒姑娘,淮揚一時怔住。
同溫韞一樣,在他眼裏,宜言還是個需要照鼓孩子,如今恍然間見到她這樣身姿纖細於微風中獨立的模樣,不由得感到些許陌生。
宜言見哥哥不話,眉頭微微蹙起,疑惑地喚道:“哥哥?”
淮揚立即回過神來,飛揚的眼角眉梢軟下來:“嗯。”他看著宜言手中的東西,“這是言言你做的?”
“對呀對呀,哥哥你要嚐嚐嗎?”宜言眨巴眨巴著杏眼,眸中蘊著期盼的水潤光澤。
淮揚低眉而笑,攬著妹妹的肩將她帶入屋內。
宜言將手中的酥酪放在屋內的花梨木桌上,和他挨著坐在了桌前。
宜言睫羽忽閃地問:“哥哥,要吃嗎?”
淮揚卻沒話,默默地看著妹妹期盼的眼神,靜了半晌後才開口:“可是.……我們沒有勺子啊。”
宜言聞聲,愣愣怔怔地看著淮揚,一臉茫然。
片刻後,她忽地反應了過來,兩頰立即泛起了薄暈,窘迫地道:“言言……忘拿了。”
她著急想和別人分享自己的成果,全然忘了其他的事情,連勺都忘拿了。
宜言垂下顫動的長睫,聲調羞窘不已:“言言現在去拿吧。”
她正欲起身,被淮揚笑著攔下:“我去吧。你在這等一會,哥哥很快回來。”
宜言頭也不抬地低聲應了。
淮揚看著妹妹這副窘迫卻生動的模樣,克製不住地揉了揉她的腦袋,隨後才走了出去。
妹妹為什麽可以這麽可愛呢。
以後可要看好了,千萬不能被旁的男人輕易拐跑了。