377、宣傳為王

  關於這個好味道火鍋底料市場的事情，其實劉淼一直都在思考應該怎麽樣做。


  首先，你肯定要把這個東西做出來才行的。而如今，好味道已經有了自己的廠房，也有了相關的文件和資質。


  如果說，這麽大的廠房，最後就隻供應好味道本身肯定是浪費的。


  再有一個，就和劉淼說的一樣，這樣做真的能夠給好味道本身帶來很大的好處的。


  所以不管怎麽看，這個東西是一定要搞，而且還要搞好。


  至於時間，這個劉淼也說了，他並沒有說必須現在搞。


  他現在說出來，隻是為了給翠花一個心理準備。當然了，這玩意兒他們肯定沒這麽傻，用好味道現在最完美的配方去出售的。


  你總要保持你的獨特性，還有就是你的重心是什麽？

  這個你一定要清楚，不然你東一榔頭西一錘子的，最後兩頭都抓不住。


  好味道的火鍋底料加工廠，從第二天就開始正式開張了。


  每天送材料過來的車不少，李翠花則是在這邊，帶著廠裏麵的工人，開始了火鍋底料的製作。


  而就這樣，時間漸漸來到了四月份的底，馬上就要到五月一號了。


  四月二十五號的時候，好味道分店完全準備好了。


  不管是裝修，人員，還是別的，都已經準備好了。


  好味道的分店，其實比好味道總店要大。


  也是分為樓上樓下兩層樓，兩樓加起來差不多一百六十張桌子。


  同樣的，這邊的服務員，後廚人員，經過杜娟這麽長時間的準備，也已經全部到位了。


  隻要錢到位，人你其實不需要多操心。


  唯一比較麻煩一點的，也就是後廚兩個大廚。


  其中一個掌控火鍋，還有一個是專門的炒菜師傅。


  這兩個大廚師傅隻需要請一個就行了。總店的後廚焦師傅，親自過來了這邊。另外一個雖然麻煩一點，但是杜娟還是很輕鬆搞定了。


  當月薪給對方一說，第二天人家就自己找上門來了。


  今天，沙平壩步行街這裏好味道分店所在地點。劉淼開著車，帶著李翠花過來了。


  當兩個人，將車停在旁邊的超市廣場旁邊後下來就看到杜娟已經跑過來了。


  “兩位老板好。”


  劉淼笑眯眯的點頭，隨後他的目光就看向了好味道的分店。


  分店的牌子已經立起來了，好味道三個大字熠熠生輝啊。


  在陽光的照射下，似乎在泛著一層光暈。門口還比較冷清，因為並沒有開業。


  好味道分店的裝修，比總店還要好不少，甚至給人一種複古風的感覺。


  裏麵，竹子這個東西是主題。入門的風水牆下，就是一些觀賞竹子。


  除此以外，裏麵許多的地方都有竹子或者竹子的圖案。


  你比如說裝修，也到處能夠看到竹子。總體的來看，給人的感覺非常的清幽。


  樓上樓下的大小差不多，不過後廚卻隻有一個。


  顧客上樓有專門的樓梯，還有一個樓梯是特意打通的，是專門用來服務員上菜的。


  “兩位老板，如今店裏麵的員工，前廳服務員有四十二人。


  至於後廚的話，按照兩位老板定下來的數量全部招收齊了。”


  一路上，兩個人聽著杜娟的介紹都是點點頭。


  “目前來說，我們分店一切都準備好了。接下來差的東西，就是這個火鍋底料送過來，還有開業時間的商量了。


  這個，我比較傾向於五月一號。畢竟是五一長假，這個時候開業，肯定會客流量比較多。”


  確實，這裏目前基本上是萬事俱備隻欠開業時間了。劉淼看了一眼杜娟，隨後也不說話。


  “你的宣傳有沒有想法？”


  突然，劉淼這樣問了一句。


  “額宣傳？？”


  杜娟一臉的迷茫，不曉得這是個啥子東西。


  “你開業，就打算這樣子冷冷清清的開業？


  不做宣傳，完全看運氣？


  好味道目前的名聲確實不小，可是這裏是一個新的市場。


  雖然說，知道我好味道的人，或許會下意識的過來吃飯。


  但是，那些不知道的呢？


  你總要用一個辦法，讓他們曉得我好味道，吸引他們進來吃飯啊。


  做事情，不能腦殼一熱，想一出是一出，一定要有計劃知道嗎？


  就拿你這裏來說，提前做一個宣傳，在五一的時候拿出來，到時候肯定比你就這樣開業生意好的多，造成的動靜也大的多。


  一個店，你要經營起來的第一步，就是宣傳。


  沒有一個好的宣傳，你就要落後很多。這裏也是一樣的，必須要有宣傳才行。


  怎麽樣杜娟，這個你有沒有什麽想法？”


  杜娟有點傻眼了，她還真的沒有考慮過這方麵的問題。


  她在總店，見識過好味道的生意，實在太好了，下意識的也會以為分店也有這樣的生意。


  所以，她根本沒有考慮過宣傳的事情。這時候，劉老板這麽一問，她一下子就被問住了。


  “杜娟，你劉老板說的對，一家店必須要有宣傳的。


  你應該知道，咱們見麵的方式，是我們好味道去參加火鍋大賽的時候。


  那時候，你劉老板負責這方麵。所以，他千方百計讓我們去了一趟火鍋大賽，並且將第一名拿了回來。


  結果你也看到了，好味道之後的生意，就是因為掛在總店的那塊牌子。


  不然的話，哪怕咱們得味道做的好，也不會這麽容易起來的。


  當時，很多人都是從網上，電視台，還有火鍋大賽過來的人支持者前期的人氣。


  這就是宣傳的重要，你這裏也必須要搞宣傳才行的。”


  杜娟有點羞愧的低下頭，這方麵她真的疏忽了。


  “對不起李老板劉老板，這是我考慮的不周到。我隻想著盡快開業，並沒有想到宣傳這件事。劉老板，請您教我。”


  劉淼看著杜娟，很滿意杜娟的態度，特別是最後一句話。疏忽了不要緊，不會做也不要緊，主要就是態度有沒有。


  “先不忙，等我和你李老板，把咱們好味道的分店看一遍再說。走吧，帶我們去二樓看看。”


  聞言，杜娟臉上立馬露出了燦爛的笑容，老板這麽說那肯定是沒問題了。


  急忙帶著兩個人，來到二樓觀看。二樓也比較有意思，剛好能夠看到樓下步行街這邊的一切。


  看完以後，劉淼和李翠花都很滿意。這邊的裝修，給有店內布局，確實比總店要好。


  當初，總店是因為沒錢，後來改造的比較急，沒有辦法和這裏比較的。


  看完了以後，三個人就來到了樓下。


  這會兒，也正好到了中午，杜娟打電話讓旁邊的一家飯店送了幾個菜過來，三個人就在店裏麵吃了起來。而一邊吃飯，劉淼就一邊開始說正事了。


  “杜娟，這個宣傳……”