第七十七章
燭台切光忠幾乎品嚐了所有他會用到的食材和調料, 有些食材是他未曾見過的，有些則是本丸中就有，但是這裏的食材味道卻與本丸中的食材差了太多。
不過這並不是問題, 燭台切光忠熟練的將各種菜處理好，然後或是炸或是煮，很快就將五份日式料理套餐準備好了。
逐一擺盤後, 燭台切光忠將料理端了出去, 一連走了三趟才全部端完。
“請諸位享用。”
熱食會給人一種最直接‘美味與否’的感受, 夾雜著飯香的熱氣在鼻前縈繞, 再加上精致的擺盤……足以將他們所有人的視線聚集於這份料理上。
不論是呈現在他們麵前的成品也好, 還是剛剛從影像中看到的製作過程也罷, 拋開這精致的擺盤, 其實這份料理從選材到烹飪手法都是再日常且再普通不過的, 但他們五人都十分的期待這份料理的味道。
薙切仙左衛門拿起旁邊的筷子，朝著盤子中的天婦羅探去。
除了那份高湯外, 麵前這盤天婦羅應當是整套套餐中最費時間的一道料理了, 因為盤子中的時蔬和海鮮都是分開炸製的, 呈現在盤子中的每一個天婦羅都是最極致最完美的程度。
由芝麻油炸出來的天婦羅顏色是十分幹淨明亮的檸檬黃。
“炸了二十五秒的炸蝦外脆裏糯，還帶著一種屬於蝦的甘甜……用筷子輕輕用力夾斷炸星鰻時是酥響以及那一瞬間爆發出來的味道～”乾日向子滿足的眯起眼睛，語氣中盡是驚歎。
天婦羅是最具代表性的日/本料理之一, 它的聞名程度甚至可以與壽司齊名，被世界各國人民所熟知。
它簡單且基礎的製作方式與不拘於食材乃至有著‘萬物皆可天婦羅’這樣的特點，讓它成為了日/本人生活中必不可少的一道料理。
以及, 乾日向子的日料店“霧”中自然也賣天婦羅, 甚至有不少慕名而來的外國人專門去她的店內享用最正宗的日料——
“星鰻本身是一種很難料理的食材, 因為它本身帶有腥臭味所以並不適合拿來做天婦羅, 但是你加長了炸的時間, 在星鰻快要炸糊之前拿了出來，這個做法不僅消除了星鰻的腥臭味，更是讓它多了幾分焦香。”羅蘭·沙佩爾的語氣和神態中都表達了他對燭台切光忠此舉的滿意。
羅蘭·沙佩爾在遠月已經任教三十年了，在場的考官中除了薙切仙左衛門外，剩下的三人都是他的學生。在日本生活了這麽多年的他，雖然擔任遠月法餐部門的主任與講師，但他也絕非對日料一概不知。
“是的。”燭台切光忠應道。
“除了這份堪稱完美的天婦羅外，你炒的這碗時蔬倒也是有趣。”堂島銀勾唇道。
以他的身份多多少少擔任過不少料理人考試和麵試的考官了，除了規定或限製主題外，這是他第一次見到有人在這麽正式的考試中拿如此淳樸的料理來應對，更讓他感到驚訝的是，這個少年真的將一道道再普通淳樸不過的料理做到了極致，做到了令他們滿意的地步。
清炒時蔬，一個小小的碗中放著綠油油泛著一層薄薄油光的青菜，堂島銀夾了一根青菜根，放入口中。
沒有讓他失望，經過調味炒製後的青菜並未失去它原本的清甜，反而在微鹹口的調味下讓本身的味道更加突出了。
更讓人感到精妙的是青菜根！入口的青菜根清爽美味，跟人一種很獨特的口感，而這個口感也讓這道菜徹底凸顯出了它的精妙。
“這到底是……”
“是把青菜根的筋去掉了吧。”關守平道，因為這道菜太過日常了，再加上很少人會注意到這個步驟，所以其他人一時沒有猜出來也算正常。但湊巧的是，關守平的母親就喜歡如此處理青菜，因此耳濡目染，關守平也有了炒青菜時去筋的習慣。
“原來是這樣啊！”乾日向子麵露驚喜道“小小的改變就讓正道菜的味道發生了如此大的變化，料理真是神奇呢！”
薙切仙左衛門看向手邊的燉菜，這道燉菜就是由那份高湯料理出來的，不過不同於旁邊那份麵，這份燉菜裏的高湯是二等高湯，鮮味比頭湯來講稍有不足，但那種恰到好處的微鮮反而把各種燉菜與丸子的風味顯現了出來。
頭等高湯所煮出來的蕎麥麵，鮮味已經完全浸入到了蕎麥麵內了，入口的那一瞬間，被高湯柔和了那略微粗糙口感的蕎麥麵好吃到讓人恨不得把舌頭也要咽下去的程度。
一口湯，一口麵，再來一口燉菜，簡直是鮮味大爆炸！！
而這份鮮味，也正是日式料理的精髓，更是日式料理聞名於世界的最本質的原因！
衣襟炸裂，上半身不知何時已經完全暴/露出來的薙切仙左衛門站起身，臉上盡是滿意“三上燭台切，遠月學園歡迎你！”
這是一份讓人無法質疑其美味的料理，所以即使薙切仙左衛門沒有詢問其他考官的意見，他也知道，其他人對三上燭台切的評價隻會與他一樣。
“十分感謝諸位的認可。”燭台切光忠不卑不亢的微微躬身，隻露出的那一隻眼睛中盡是自信。
——這個結果完全在他的意料之中。
堂島銀撐著下巴看著他，如刀鋒般的眉宇微微上揚“可以告訴我們，你為什麽想要入學遠月嗎？”
三上燭台切的料理手藝與風格其實已經趨近成熟了，除了拿到一份學曆外，他來遠月應當是學不到什麽了才對。
而堂島銀的直覺又告訴他，遠月的學曆對於三上燭台切來說，一文不值。
“是為了精進自己，”燭台切光忠從容淡定道“實不相瞞，在下……我隻擅長製作日式料理，最近雖然也慢慢根據食譜開始接觸各國料理了，但僅是從網絡上學習那些是遠遠不夠的。”
堂島銀了然，他說的倒也沒錯。遠月學園聚集了各國料理名人，師資力量界內數一數二，縱觀世界各大料理學園，都不如遠月。
燭台切光忠入學一事基本已經敲定了，入學時間就定在了明天木曜日。
“你插/班入學的時間已經算晚了，這周金曜日會公布秋季選拔的參賽人員，雖然你沒有參加住宿研修，但你的料理水平值得獲得此次秋季選拔的參賽資格。”羅蘭·沙佩爾道。
“秋季選拔……？”
“你不知道嗎……算了，秋季選拔就是每年秋初舉辦的一場重大料理賽事，由校內老師或是業界名人擔任審判員，僅有在住宿研修和日常學習中表現優異的學生才有資格參賽，可以說，秋季選拔賽是學生們飛黃騰達的大好機會，這次賽事的成績更會成為評選十傑的重要參考。”
遠月十傑他是知道的，不如說，他的目標正是成為遠月十傑……燭台切光忠麵露了然，一邊謙和的感謝了羅蘭·沙佩爾。
一連串的將入學事宜都準備好後，燭台切光忠告別了五人，順便將自己已經考完試的事情用手機通知給了大俱利伽羅。
來到車位前，大俱利伽羅坐在駕駛座上麵色冷淡，但燭台切光忠仍在他的神情中看出了他還算不錯的心情。
“恭喜。”見燭台切光忠坐了下來，他才道。
“謝謝啦，俱利醬。”
“……這裏可以走讀嗎？”大俱利伽羅一邊倒車，一邊問道。
“嗯，遠月學園主要是走讀，不過聽說校內還是有學生宿舍的，具體怎麽選擇還是聽主公的吧。”燭台切本人當然是不想住校的，但以他現在的外表年齡和身份又沒辦法開車，總不能每天都讓人接送他吧。
但住校也不是沒有好處……
利姆魯一行人抵達橫濱時，差不多是早上的九點左右，與約定的上船時間還早一個小時。不過對於他們來說，這個時間卻是恰到好處。
畢竟作為東道主之一，本次競拍會的舉辦人，他們還是需要提前準備一下的。
港黑的幹部中原中也早在接到利姆魯他們進入橫濱這個消息後，就在船下等著他們了。
經過幾次的交談合作，中原中也其實對特恩佩斯特家族除太宰治以外的人印象都挺不錯的，特別是利姆魯·特恩佩斯特，他們的BOSS。
利姆魯·特恩佩斯特有著與他外表截然不同的強大實力，但不得不承認的是，他同時也是個十分好相處的人。
除了會遇到太宰治這件事讓他很煩躁，但中原中也本身是不討厭與利姆魯談合作的。
“目前已經有二十二個家族入境了，抵達橫濱的有十八個，這幾個家族都在港黑旗下的酒店內暫時休整著。”中原中也簡單的將他接收到的消息告訴給了利姆魯等人。
“船上的東西都已經備好了，我們也調動了大量的人手來維護安全問題。”
“人手夠嗎？”利姆魯問道。
“不夠。”
“既然如此的話……再去叫些人過來，紅丸。”利姆魯先是對著紅丸道，而後他看向中原中也，說道“我們負責競拍會的安全吧，我這裏還能提供三十人左右擔任護衛任務。”
“那真是再好不過了。”中原中也道。
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