第171章 餃子的來源（求訂閱）
“餃子和時辰能有什麽關係？”
??“是啊，逢年過節吃餃子不就是我們的習俗嗎？難道是由時辰演變過來的不成？”
??“真的假的啊？這兩個能有關係？真的假的啊？”
??李遠笑著說道：“大家都應該聽過一句老話，‘好吃不如餃子’，要說這餃子的來源，可謂是相當的悠遠了。
??“餃子可以說是一個已經有幾千年文化曆史的美食了，深受老百姓的歡迎，每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。”
??“要說這餃子，最早的名字，其實是餛飩，那時的餃子煮熟以後，還不是像我們現在這樣撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裏混著吃，所以當時的人們把餃子叫‘餛飩’。
??直播間。
??“餛飩？這個我知道啊！我們這邊都很流行此餛飩的！”
??“對對對，加一點香菜、蔥花、蝦皮、韭菜小料，然後喝一口鮮美的湯汁，那滋味，簡直了好嗎！”
??“我以前就經常分不清這餃子和餛飩到底有什麽區別，弄個半天，這兩個美食祖上竟然還是一家人啊？！”
??“主播，那什麽時候餃子變成餃子，而且還成為節日必吃的東西的？”
??李遠繼續道：“這個大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裏單獨吃，不過那時候的餃子也不叫餃子，而是‘角兒’。”
??“知道元朝稱餃子為‘扁食’，清朝時才出現了諸如‘餃’、‘水點心’這樣的和餃子的新的稱謂，而這個時候，餃子就已經頗為流行了。”
??“而後來在明清之時，才真正將餃子的定為民間春節習俗。而這餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取‘更歲交子’之意，所謂的‘子’也正是‘子時’的意思，而交與‘餃’諧音，便是吉祥如意的意思。”
??直播間。
??“原來是這個原因。”
??“餃子，原來就是交子！”
??“不過也怪不得大家吧餃子作為年夜飯的必吃的東西，看這餃子就覺得喜慶。”
??“可不，百變胖胖，長得和元寶一樣，要是我吃到也覺得開心。”
??“我聽我奶奶說，他們以前晚上包餃子的時候，都是要說吉祥話的，就是把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄托人們對新的一年的祈望。”
??李遠笑著說道：“嗯，不僅說吉祥話，還會往裏麵放很多的其他的東西。”
??李遠說話的功夫，已經將之前準備好的硬幣給拿了出來，而一旁還有花生、糖塊，都已經洗幹淨放在一旁。
??隻見李遠將已經處理幹淨的硬幣包在餃子裏，包括花生、糖塊，一共包了十來個，放到了一旁。
??直播間。
??“主播你也太調皮了吧？！”
??“這話硬幣包在裏麵，是不是太髒了！”
??“老奶怎麽也不攔著點主播，這麽大人了竟然還這麽皮？”
??“你們懂什麽，這是東北的習俗！”
??“包糖塊和花生是習俗？你可算了吧！”
??“我怎麽沒聽說過這樣的習俗……”
??李遠：“這確實是東北的一種習俗。”
??“把這些東西放在餃子裏包在一起，吃到硬幣，代表著金碧輝煌，吃到糖的人，來年的日子更甜美，而吃到花生，便意味著健康長壽。”
??直播間。
??“竟然還有這麽多的說道？”
??“長見識了，正好我們家裏也沒有包餃子，一會我也呀放裏麵點硬幣！”
??“對對對，我要放……糖塊！”
??“我想放好多好多的肉，我喜歡吃肉。”
??“哈哈，這樓上真是個吃貨……”
??“看著主播和老爺老奶坐在一起過年的樣子，真幸福。”
??“要說我剛剛不小心說了死字，被我媽追著罵了好一陣子了……”
??“被罵？姐妹好巧，幾分鍾前剛因為我說一句‘沒了’，讓我媽說了一通。”
??“太有記憶感了，以前過年的時候，我也基本上每年都會挨罵，什麽不讓洗頭發，不讓剪指甲，碗筷子摔壞了也會被罵……”
??“同一個世界同一個媽啊！想我一小的時候也經常因為這些事情被罵，不過過了這麽多年都不知道為什麽。”
??李遠看見直播間中大家說的話，不由得嘴角露出了一抹感同身受的笑意。想當年，自己何嚐不是經常被罵的那個人呢？
??“這個我太有發言權了，沒到過年的時候，都是被罵的最慘的時候。有時候不想挨罵，便要出門躲一躲，可是每次都要被家裏人一句‘三十晚上不能去別人家串門’為由給追回來。”
??“對對對，三十晚上不讓去別人家串門，也不知道這又是哪裏來的禁忌。”
??李遠：“其實這不算是禁忌，也不能說是完全不讓去別人家，隻是不去最好。”
??直播間。
??“為什麽？”
??“怎麽說呢……”
??“和完全沒有道理啊，過年串門不應該是喜事兒嗎？”
??“就是，這是不是大人為了騙小孩子不出門而故意用來唬人的把戲啊？”
??李遠搖搖頭，笑著說道：“這個你們還真的誤會了。”
??“所謂的大年三十晚上忌人其實確實是有一定的說法的。”
??“大年，是傳統的節日，所以不管是天大的事情，到了大年三十晚上，各個人家都要團圓。這時候出遠門的親人千裏迢迢的往家裏趕，隻為了回來跟家人一起吃三十晚上的團圓飯。”
??“而為保證這三十晚上自家人歡樂團圓飯，一般都是不願外人來的，畢竟萬一要是說錯點什麽事情，或者引起了不痛快，那就會幹擾到一個家庭內部歡樂的團圓，所以除夕之夜，都是謝客的。”
??“原來三十晚上不讓串門，竟然是這個理由！”
??“怪不得我媽每次都不讓我出門……”
??“說的其實也有道理啊！”
??“確實是哈，要是大年三十來個討厭的人，你也太過於晦氣了，還不如就家人在家，熱熱鬧鬧的過年呢！”
??“哈哈，這麽說我就懂了。”
??“我以後三十晚上再也不出去串門了！”
??李遠笑著說道：“其實很多時候，我們的傳統並不是封建迷信，而是老人們用經驗和智慧總結出來的。”
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