第236章 再來抹點油(求訂閱)
隨著李遠手臂的律動,那衣衫下的雞肉線條還是很明顯的出現在鏡頭下。
??李遠因為長期堅持鍛煉的原因,肌肉相當發達,隻不過不同於那些和蛋白質堆出來的肌肉,李遠的身材卻相當的勻稱、修長,給人一種視覺上的享受。
??配上那身高和長相,反而會給人一種斯文、清爽的感覺。
??也或許是這個原因,才讓直播間的網友們每次見到李遠的肌肉會如此詫異……
??李遠處理柳木的速度極快,不過短短十來分鍾的時間,李遠就已經將那柳木切割成一塊十公分左右厚度的木墩。
??而那木墩被李遠的處理後,原本外麵腐爛的位置已經完全消失不見,露出裏麵乳黃色的木材。
??去掉樹皮,李遠更是欣喜的發現,這塊柳木的賣相竟然相當的周正,基本上不用修整就已經是一個十分圓潤的形狀。
??要知道,現在很多的樹木長勢不好,所以樹幹都是彎曲且形狀不規則的,這樣的樹幹不僅浪費尺寸,而且經過修剪之後的木材再想要做菜板,就遠遠要比沒有修整的使用年限短。
??雖然買的時候看不出來什麽,可用個半年左右的時間就會發現其中的不同。
??可這塊柳木,卻相當的周正,簡直就是量身製作一般。
??李遠看著此時那塊木墩,臉色抑製不住的喜色,有了這塊木板,以後自己就再也不用擔心菜板會被自己劈壞了。
??“大家看這快木材,形狀周正,而且沒有一點被蟲子侵入的痕跡,這樣的木頭就是最佳做菜板的木材了。”
??“不過……這上麵還是有很多的毛刺,還是需要打磨拋光才能進行下一步。”
??說罷,李遠拿出一旁早就已經準備好的砂紙,坐在小馬紮上,伴著那明媚的陽光便開始認真的打磨起菜板的表麵來。
??而這一打磨,一個來小時的時間就這樣過去。
??將菜板立起來,李遠仔細的查看這菜板的每個角落,確定上麵沒有一點的毛刺,這才將手中的砂紙扔到一旁。
??“終於搞定了。”
??直播間。
??“主播你竟然還在弄呢?”
??“這麽長的時間了……還沒完事?”
??“主播你也太有耐心了吧?打磨了一個來小時?”
??“我證明,這一個小時的時間,李家大小子連腳都沒動過位置。”
??“主播實在是太有毅力了,要我早就放棄了。”
??“別說,這木頭確實比剛剛看著光潔多了!”
??李遠腳下挪了挪,果然,立即出現了一個十分幹淨的腳印。
??顯然,李遠確實是坐在這裏有一段時間了。
??用毛巾擦了擦額頭上的汗漬,李遠這才把口罩摘下,漏出那帥氣的麵龐。
??“這個樣子就差不多了,下麵,我就教教大家這種木質的菜板拿回來應該怎麽處理才好。”
??直播間。
??“主播小課堂開課了!”
??“來了來了,等的就是現在呢!”
??“木菜板已經買好,就等著主播教學呢!”
??“叮,您的百科全書以上線!”
??一聽見李遠要教大家怎麽處理木板,直播間的粉絲們瞬間又活躍起來。
??李遠:“首先,柳木雖然有不少的好處,不過也有不少的劣勢,其中最嚴重的,就是用柳木做成的菜板防腐和防蛀的性能都比較差。”
??“所以在過去,大家在做柳木菜板之前都要把柳木放在鹹菜缸裏泡上一段時間,這樣的柳木菜板比較耐用。”
??“不過現在別說醃鹹菜的人少,就算是有恐怕也沒有能裝的下這麽大菜板的壇子,所以在用柳木做菜板之前,我們就用鹽水煮一下好了。”
??李遠走進廚房,倒了額大半桶的井水入鍋,填滿柴火,將鍋內的熱水燒開。
??在水沸騰之後,隨後拿出一袋子的食用鹽,朝著鍋內倒入。
??“大家放鹽的時候不用著急,一點點的朝著裏麵加就行,我們要做的是飽和的鹽溶液,所以需要的鹽還是不少的。”
??“像這樣,一邊放鹽一邊用勺子攪拌至融化,隻要鹽能夠融化,就一直朝著水裏加鹽就行,直到什麽之後水裏的鹽不再溶解,這個時候鹽溶液的濃度就差不多了。”
??足足倒了半袋的鹽,李遠這才將整塊的柳木木板浸入到熱水鍋中。
??“鹽,是吸潮的,用足夠量的鹽水浸泡菜板,可以有效防止木頭開裂、幹燥,對於使用年限也會更長。”
??放入浸泡了一會,這才將菜板的從熱鍋中拿出來。
??隨後再次這才拿到了室外。
??李遠:“這個時候的菜板不用著急處理,等他的水分蒸發一些之後我們再進行下一個步驟。”
??過了差不多一個來小時的時間,菜板上的水分這才幹的差不多。
??“嗯,現在就可以抹油了。”
??李遠把菜板放在一個大鐵盆中,隨後將早就已經準備好的菜油放到一旁,隨後便開始朝著菜板上抹去。
??李遠的抹油的動作倒是相當的溫柔,從上麵澆下,不急不緩的將油塗在菜板上,是不是還會輕輕的按壓,讓油吸收的更好一些。
??就這樣,一片片的塗抹,直至整個柳木都的表麵都已經呈現出棕黃色,也就是‘入木三分’的狀態,這才停止塗抹。
??直播間。
??“主播的動作太輕柔了……”
??“我盡然有些羨慕那塊菜板。”
??“我才注意到,主播竟然連手都是這麽的好看!”
??“有沒有天理了?主播這麽幹活,手上的皮膚竟然還這麽好?”
??“主播你考慮一下當手模吧,待遇肯定不錯!”
??李遠:“像這樣,直到木板再也吸入不進油的狀態就差不多了,大家千萬要記得,不管是菜板的哪個部位都要抹到。”
??李遠說完,隨後從屋中找了一會,隨後拿出保鮮膜,用保鮮膜將菜板的整個都嚴嚴實實的密封起來。
??“油沁的過程結束之後,就像我這樣把菜板整個包起來,不讓菜板接觸到空氣,先靜止一晚上的時間。”
??直播間。
??“等等,先?難道還有後續?”
??“什麽情況,這還沒結束嗎?”
??“這麽麻煩?”
??“太麻煩了……”
??“一時的麻煩,能換來一塊多用好幾年的菜板,兄弟們,劃算啊!”
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