第1024章 開吃羊豆角(求訂閱)
李遠回頭,看了一眼那隻小花狗。
那小花狗和煤球一樣,也是一隻短毛小土狗。
不過這隻小狗明顯看著要比煤球的夥食差上不少,又小又瘦,那白色的毛發也沒有一點的光澤,看著也有些髒。
李遠有些迷惑。
“沒有啊,什麽小狗?”
說著,李遠回頭,這才注意到那隻一直跟著兩個人的小狗,隨後露出了了然的神色。
“啊,原來是小黃啊。它可不是奔我來的,而是奔著煤球來的。”
小黃是煤球的狗友之一,兩個小家夥經常在一起玩,而李遠平日也會拿一些骨頭什麽的給小黃。
許是小黃好久沒有見到過煤球,可是在路上看見了自己,所以知道煤球回來了,就跟過來看看。
胡凱心領神會。
“原來是煤球的朋友啊,這年頭,狗生幸福啊!”
李遠笑著將門打開,下一秒,煤球這幾個小家夥便竄了出來。
而遠處,果然那一直不遠不近跟著的小黃看見之後,瞬間尾巴就歡快的搖了起來。
顯然,煤球也發現了遠處那自己的朋友。
看見自己的狗友之後,煤球立即看向李遠,想要征求主人的意見。
李遠笑了笑,點頭說道:“去吧。”
話音落下,煤球的影子瞬間竄了出去,直奔自己的好朋友。不過不到兩秒鍾,煤球就又再次跑了回去。
從窩裏叼了一塊李遠之前給煤球的大骨頭,歡快的便和小黃分享去了。
李遠倒是也不管它,和胡凱拎著東西便進了院子。
“哇,這不是小花嗎?!一日不見,想死我了!”
胡凱剛剛進門,便看見向自己迎來的小花,臉上掛滿笑容的抱起了小花,好一頓稀罕,於此同時,胡凱還順便注意到一旁的新窩。
胡凱:“小遠你這動作挺快啊!昨天才回來,今天貓窩都搭好了?哎,小小花們呢?怎麽不在裏麵?”
李遠笑道:“小小花們被我放在屋子裏了,外麵太熱了,它們現在還嬌貴呢,容易中暑。不過我在門上給小花開了一個貓洞,它已經會鑽了。”
果然,胡凱順著李遠手的方向,在門上看見了一個新的貓洞。
胡凱滿臉震驚。
“我靠,你也舍得?!這門可是正兒八經的紅木啊,敗家敗家。”
李遠倒是毫不介意,一笑置之。
今天晚上兩個人在李遠家吃,所以李遠回來放好東西之後,便開始準備起晚飯。
李遠本來還想兩個人剛從玍古山回來,可能會不適合吃大魚大肉這樣的東西,可沒想到的是身體倒是不錯,所以今天晚上李遠特地買了雞胸脯,做點肉食。
隻是選雞胸肉到並不是因為兩個人想吃,而是單純的因為這肉類裏麵含有的脂肪低一些,而且即便是不放太多的油味道也不錯。
雖然不缺少東西,可是油、鹽卻還是需要慢慢填才行。
“今天的晚飯比較簡單,而且因為天氣太熱,所以我做的菜都是涼菜。”
“涼拌秋葵、涼拌雞胸肉,唯一的熱菜,就是這道蘿卜湯了。”
此時,李遠已然將手洗幹淨,站在案板前,開始處理食材。
要說半個月都沒有摸到刀的李遠,此時再摸到菜刀,還真是有一種別樣的感覺,至於具體什麽感覺……
那就是鋒利。
沒錯,就是鋒利。
在玍古山,這半個月唯一的工具可能就是石刀了,可是畢竟就算是刀,那也是石頭做好的,鋒利度可想而知。
而如今握著這鋒利的菜刀,李遠此刻別提究竟有多麽的幸福了。
“秋葵這食物想必大家都不會陌生,秋葵也叫羊角豆、毛茄,它的吃法很多,涼拌、熱炒、油炸、燉食,還有做色拉、湯菜都可以。”
“對秋葵的喜好,可能討厭的和喜歡的一樣多,而其中最重要的原因……就是它黏黏的口感。”
“秋葵嫩果裏含有一種黏性液質,而這就是它黏口感的來源,不過這種食物經常食用幫助消化、增強體力、保護肝髒、健胃整腸。”
“而且秋葵含有豐富的維生素c和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩,最適合夏天食用。”
李遠將秋葵洗幹淨,隨後扔到一旁沸騰的水中。
不到三分鍾的時間,便被李遠從水中撈了出來,放到了一旁對半切開。
“大家注意一下,秋葵這種食物比較特別,所以不適合燙得的時間太久,差不多3分鍾左右就可以了,要是煮的太熟反而會變得艮,而且口感也會黏黏的,反而失去它清爽的味道。”
“像這樣,煮好之後對半切開放在盤子上就可以了,不過注意一下,涼拌秋葵的料汁不要放太早,不然也會影響口感,調好之後吃的時候再倒在上麵就可以了。”
直播間。
“熟悉的感覺……這不就回來了?”
“明天晚上終於有新菜了!”
“果然還是那個熟悉的主播。”
“好久沒看見過主播做菜了,這感覺……還真是懷念。”
“哇,時隔半個月終於又看見主播教我們做菜了,這種感覺,太好了!”
“秋葵不好吃,主播明天換道菜吧。”
“這個我喜歡啊!”
雖然已經半個月沒有下過廚,不過李遠技術倒是絲毫沒有生疏。熟練的拿起各種調料,快速的填入到碗碟中,攪拌均勻。
李遠:“秋葵的料汁大家調的時候注意,它的口感比較清爽,所以避免用太多重口味的調料,這樣會蓋住秋葵原本的香味。”
“而且現在是伏天,吃太多的鹽對身體不好,菜品最好都以清淡為主。”
秋葵做好,下一道便是涼拌雞胸脯。
這道菜其實和秋葵差不多,都屬於夏天比較適合食用的菜肴。尤其是對於一些不喜歡吃油膩食物的人來說,雞胸脯肉一直都是大家的首選。
“大家應該都知道,對於一些健身的人來說,雞胸肉一直都是他們的首選食物,而同樣是雞,卻也隻有雞胸肉最適合。”
“雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉看,而所謂的雞胸肉,說的就是在雞胸部裏側的肉,這兩塊肉的形狀有些像鬥笠一樣,顏色有些粉紅,肉質也是十分的細嫩。”