第二百八十三章 傲嬌病發作
說真的，炸饅頭片這種東西黃澤英是真的沒有吃過。這其實一點都不奇怪，因為他們家真的很拒絕油炸食品。
黃澤英的母親唐靜是真的不太喜歡給黃澤英吃任何的油炸食品。所以上一次張桐做的菠蘿咕咾肉才會那麽的吸引他，油炸食品的香味是真的誘人。
但是要從健康角度來講，小孩子確實是應該少吃最好是不吃油炸食品。當然了，人如果非要活的非常科學的話，那麽生活也就沒什麽意思了。因為有太多太多的事情是不能做，不該做的事情了。
原本黃澤英是不打算去牛犇的家裏吃他所說的炸饅頭片的，因為這玩意兒一聽就知道是什麽了，油炸饅頭片嘛。有的時候路邊小攤也有賣，自己媽媽堅決不讓自己吃的垃圾食品之一。
但是牛犇帶著憐憫的眼神看著自己，同時對著自己說：“小黃呐，你還真是個沒有童年的孩子。”
這話裏包涵著的深深憐憫之情可是讓黃澤英特別不爽。嘿！我黃澤英什麽時候要你牛犇來同情了？不就是炸饅頭片嗎？吃了就吃了，待我吃了一片後就批判一番！。
嗯，沒錯，黃澤英是抱著批判的態度準備吃牛犇做的炸饅頭片的。
兩個孩子的勾心鬥角看的張桐和江華想要發笑。這兩個大人都是鬼精鬼精的，一個在異界不知道坑害了多少無知群眾，一個是刑偵老手。他們從牛犇和黃澤英的表情就能猜出這兩個小鬼頭在玩什麽把戲。
尤其是張桐對著江華咬耳朵，把關於黃澤英上次的真香的事情和江華說了一遍。江華差點笑岔氣，她捂著嘴不讓自己笑出聲，好一會兒後才說道：“這小黃看著挺精明，怎麽老犯這種低級錯誤呢？他不怕再來一次真香？”
“嘿嘿，少年人嘛。最受不的激，激將法在這個年級最好用了。”張桐一語道破了黃澤英性格中的最大缺陷。
不管黃澤英這個人怎麽有心機，但是說到底還是少年人啊。雖然少年熱血衝動很有可能會做出一些不可預料的事情，但是在某種角度來說，這種熱血也是少年人可愛的一麵啊！
牛犇的家在二樓，這種上世紀七八十年代建造的小區房子其實有很多布局不太合理的地方。比如說陽台過於的大，擠占了房屋的可用麵積。水房做的太大，衛生間又做的太小等等。
不過即便是這樣，這幢房子當年牛犇父親買到的時候，全家都是非常開心的。因為淮海就是這樣，房子永遠都是不夠住的。
哪怕是這樣隻有六十平米的兩室一廳，擁有這樣的老房子對於淮海很多人來說都是遙不可及的夢想，比如說陳小梅她就特別渴望在淮海擁有一套自己的房子。
“你家真小。”黃澤英走進牛犇家裏的第一句話很直接。沒錯，牛犇家裏是真的小。六十平米的房屋麵積要分出兩室一廳來隻能是把每個地方的格局都往小了做。家裏最寬敞的其實是主臥，客廳隻能放餐桌餐椅，連小戶型的沙發都擺不下。
要是想要在客廳看電視，那麽就隻能坐在餐椅上看。所以黃澤英的評價還是滿正確的，隻是這樣直挺挺的說話好像有點傷人。
江華看了黃澤英一眼說道：“小黃，這房子可不小了。淮海可有幾百萬人連這房子都住不上。”
黃澤英隻是簡單的哦了一聲，並沒有回江華的話。
雖然說牛犇的家很小，不過整理的還是很整潔的。雖然說牛犇的母親牛曉麗經常要上晚班加班賺錢很忙，但是她這麽忙卻還是把家裏打理的緊緊有條。絲毫不見房子有一絲髒亂的感覺，雖然說房子的裝修很久了，但是卻打理的非常幹淨。
尤其是牆麵上有一大排牛犇獲得的各種獎狀，從小學一年級開始就拿各種三好學生和優秀學生的獎狀，貼滿了幾乎一麵牆。對於牛曉麗來說，這大概是家裏最好的裝飾了吧。
江華和張桐注意到了這麵完全用獎狀貼起來的牆，數一數各種獎狀有差不多二十張了。可以預見的，牛犇以後肯定還會拿更多的獎狀，這麵牆的裝飾還會變得更加華麗。
江華和張桐看著這獎狀牆，兩人忍不住嘖嘖搖頭。江華感歎一句：“小牛啊，你怎麽就這麽牛呢！姐姐我從小到大都沒有拿到過這麽多的獎狀啊。”
張桐也說了一句：“是啊，是啊。我從小到大一張獎狀都沒有拿到過。”
而黃澤英看著這麵牆以後隻是哼了一聲，然後不開口說話了。他其實和老張一樣，也不是依靠拿獎狀來撐麵子的。當然了，如果黃澤英能拿到這麽多的獎狀的話他父母肯定也很開心的。
而那邊的牛犇卻擺了擺手：“浮雲，浮雲而已。我現在還是開始做饅頭片吧。”
今天晚上牛曉麗要加班，還有一個多小時才能回家。黃澤英和牛犇兩人其實晚飯都沒吃，原本黃澤英是打算敲牛犇一次大餐的，結果沒有想到牛犇居然要自己做。
而現在牛犇在廚房裏拿出早就準備好的饅頭和一些其他的材料，看模樣是真的準備下廚了。
牛犇說是請黃澤英吃炸饅頭片，但是不能光吃炸饅頭片吧。幹的東西也要配一點稀的，冰箱裏剛好有牛奶，現在拿出來讓牛奶不要太涼。
而牛犇準備的饅頭是北方那種老麵饅頭，這種饅頭和南方饅頭最大的區別就是更加的緊實，南方饅頭普遍偏向於宣軟的口感，並且還會在饅頭裏加糖。北方饅頭是不會這麽做的，好的北方老麵饅頭不光光是吃起來有嚼勁，而且還有微微的酸。這種酸味不是因為饅頭壞了，而是在發麵的時候發酵所帶來的。有這種微微的酸味才證明發酵的時間夠了。
牛犇似模似樣的用著小刀將老麵饅頭切成薄片，再用平底不粘鍋加熱後倒入花生油。花生油因為熱力而開始釋放自己的香味，花生的香味開始在不大的廚房充斥起來。
站在廚房外麵看著牛犇操作著這一切的黃澤英微微的皺了皺眉。
牛犇等待著油燒熱之後就將饅頭片放入鍋中，炸饅頭片有一個最大的忌諱，那就是最好不要一次性炸很多，最好是一片一片的炸。
而且不能油溫很高，很高的話饅頭片很容易焦掉。恰當的油溫，恰當的時間。把饅頭片炸到外層焦酥，而最裏麵還有還有一點有咬勁的麵芯。隻有這一切都恰到好處才能讓饅頭片不吸收過多的油脂。
饅頭片炸的表麵金黃酥脆後簡單的撒一把鹹鹽就可以，但是牛犇卻不打算這麽簡單。他是一個炸饅頭片的行家裏手了。他喜歡把這個簡單的食物做成各種花樣和味道出來。
最簡單的撒一把鹽，還可以淋一層煉乳當甜食，搭配番茄醬做酸甜口味也是一種不錯的選擇。
還有的一些饅頭片被牛犇浸入蛋液當中，裹上雞蛋之後再入鍋煎炸。這樣做出來的饅頭片表層有一層雞蛋的香味，而內裏還有麵香。如果在蛋液裏麵在加一把小蔥，那麽就更棒了。因為這樣還能帶上小蔥的香味。金黃和翠綠在顏色上也相得益彰。
小牛把四種不同的炸饅頭片端上餐桌並且很自信的說著：“常常我的手藝。保證做的好吃！”
黃澤英沉默不語，為什麽牛犇這個人永遠這麽自信？他好像看上去從來就沒有擔心過什麽一樣。他難道就不怕自己做事情會失敗的嗎？
他就保證自己在外麵演奏的時候就一定好聽有人捧場嗎？他覺得自己做的東西就一定好吃，別人就會喜歡嗎？
他難道就不擔心別人不喜歡他嗎？不對，應該是說為什麽牛犇總能這麽討人喜歡呢？
因為牆上的這些獎狀嗎？還是因為他什麽都會？黃澤英第一次覺得自己除了家庭條件比牛犇好，長得比牛犇帥以外，自己好像和牛犇相比沒有任何優勢。
而張桐和江華兩人因為晚上的法餐沒吃飽，所以早就餓了。尤其是聞到牛犇炸饅頭片的香味，那可真的是食指大動啊。
牛犇看上去對炸饅頭片還是很有心得的，炸完的饅頭片咬起來卡滋脆，細嚼慢咽之下還能體會到饅頭本身的嚼勁。
撒鹹鹽的饅頭片微微的鹹，微微的甜。淋了煉乳的則是奶香四溢。番茄醬饅頭片酸甜開胃，去除了炸物的油膩感。而雞蛋饅頭片則是最香的。搭配著牛奶一起，這四種不同的饅頭片居然給人一種吃出了大餐的錯覺。大概是因為這種食物的飽足感而引起了人的幸福感吧。
“小黃，你也吃啊。小牛做的這個很好吃啊。”江華自己吃的時候把一片饅頭片夾進了黃澤英麵前的碗裏。
黃澤英沒有說話，他咬了一口，麵無表情的吃著。他就這麽細細的咬著，吃完之後他忽然開口說道：“一點都不好吃！”
“嗯？”
“我是說一點都不好吃，就和牛犇你吹的薩克斯一樣，難聽死了！”黃澤英也不知道是那裏的傲嬌病犯了。