第一百七十四章 一品臻的秘方
陶妖妖睫毛微微撲扇。
跟一品臻的老板有交情?
溫容麽?
甄純然詫然。
“跟二嬸有情麵?二嬸什麽時候認識這麽厲害的人物了?那一品臻的老板,最近風頭盛起,連蕭湘珍館都敢叫板,生意上大半的顧客都是被這一品臻給搶攬去了。”
甄品端笑笑。
“然丫頭說的這話可不對,怎麽能說是被人家一品臻給搶去的?
本來那蕭湘珍館一家素食會所也吃不下咱們沂市這麽塊肥肉,自己撐不下,還不允許人家一品臻來吃兩口了?
這還沒有一品臻的時候,在這個蕭湘珍館訂餐,不是照樣排不上位嗎,這會兒多了人家一品臻這家素食會所,平常訂個餐,也沒那麽麻煩的要排號等時間了,可是給咱們這些酒桌上談生意的人遇了不小的方便。
這有肉的地盤,就是用來被人瓜分的,人家一品臻會所這是看準了咱沂市這塊肥肉,在適當的時機下了手。
隻能說人家有生意頭腦跟資本雄厚的實力而已,還有物盡其用的好資源。
你們說在這沂市裏有多少家的高檔用餐會所能夠做到像一品臻這樣有實力跟蕭湘珍館叫板匹敵的?
肉擺在這裏,誰能吃下,那是要各憑本事的,吃不著,隻能怪自己沒本事,沂市這塊肉,再說了,也沒明明白白的貼上蕭湘珍館的標簽,隻是在同行裏遇到了勁敵對手了。”
甄純然手指勾著下巴輕點道。
“二叔這樣說,也沒說錯,平常要是在這蕭湘珍館訂餐,那是要提前預定,還得等好一段時間才能排上的,現在有了這一品臻之後,訂餐都避免了等那麽長的時間。
不過,這一品臻的菜,也不比這蕭湘珍館便宜啊,這味道嚐著,倒是比蕭湘珍館的菜更有味道些,味鮮菜嫩的。”
甄純玥咧咧嘴。
“那是當然了,我聽我媽說,她這大老板姐妹兒,在用菜的材料上可是講究。
人家每天用的食材,全都是當天采摘現運的新鮮果蔬,連同樣的食材,都比別家的食材要新鮮有味道。
之前,還送過來一些現時采摘的食材給我媽自己做菜吃,那味道吃著確實是跟我媽以往在商場超市裏買的食材味道有所不同。
就這食材的運輸跟種植上,就要比別家多出好多的費用,光雇人種植田園果蔬的,可就要耗費不少的財力物力呢。
而且人家請的廚子可都是廚技一流的廚師,各種費用成本也是不小的開銷呢,這樣一來,會這麽貴,也是理所當然的了。”
甄品正歎然。
“最近這同行的餐飲會所,但凡是高檔一些的,都被這一品臻跟蕭湘珍館給擠的夾縫生存,生意慘淡,在這高檔餐飲方麵,可是不好做下去呢,還不如一些普通的會所餐廳開的舒服。
聽幾個開餐飲會所的朋友說,都打算入股一品臻,想跟這一品臻的大老板談談合作呢,就是不知道這一品臻的老板,有沒有這方麵的想法。”
甄純然搖搖頭。
“爸,我看你朋友這想法有點懸,但凡是家族企業,自家資金雄厚的,都不會選擇讓旁人摻合進來分一杯羹。
人家一品臻本來就生意火爆,一看就是穩賺不賠一本萬利的買賣,又不缺資金,又有餐飲方麵的資源,怎麽可能會白白把這撈到的金,拱手分人?”
甄品正笑笑。
“這一方麵,人家當然也是有想到的,所以打算從這一品臻的內部入手。”
甄純笙吃驚一聲。
“啊?爸,您這些朋友,是打算要對付這一品臻了?”
甄純玥瞪著兩眼,嚷嚷道。
“大伯,您這些朋友是打算在一品臻內部搞事啊?那我得趕緊告訴我媽,讓我媽轉告溫姨,可別讓這些人給得逞了。”
陶妖妖挑挑眉,豎著耳朵默默的聽著。
“純玥啊,這事咱們可不能瞎跟著摻和。”
“大伯,好歹人家溫姨跟我媽是好姐妹呢,不知道也就算了,既然知道了,當然是得告訴人家,給人家提個醒了。
不然憋著不說,心裏總覺得愧得慌。”
甄品端瞅瞅自家女兒。
“我瞧著,倒是不會有什麽影響,這些人能做的,也就是挖挖人家的大廚,還能做什麽?防備心是得有,倒是這些人,還不至於防著。”
“爸,怎麽連你也這麽說?”
甄品端笑著問一句。
“純玥,你覺得這一品臻是靠什麽一步做大的?”
甄純玥思索道。
“嗯?唔……錢,還有一定得找一些廚藝好的大師,最重要的是要有做生意的頭腦,這三樣,一品臻全都有。”
“那你說怎麽就那麽巧的好廚藝的大師,就能被一品臻給挖去?有錢的人多了去了,在這沂市裏,可是不缺有錢人。”
甄純玥嘟囔一句。
“這種事情,是碰運氣的吧?能被一品臻給挖去,就能說明人家運氣好啊。”
甄品端笑意深然的搖搖頭。
“純玥這可說錯了,這一品臻的廚子,要真是有這麽好的廚藝,為什麽自己不做餐飲行業,反而在人家手底下給人家打工?有這麽一身好的廚藝在手,還怕掙不來錢?”
“唔,爸說的也對哦,為什麽自己有這麽好的廚藝,反而還要給人家打工呢?”
一直吃著飯不說話的甄老爺子緩緩開口。
“這一品臻,跟這蕭湘珍館是一樣的,手裏都攥著食材秘方,人家靠的,不是廚師多厲害,不是食材多新鮮,靠得可是這攥在手裏的秘方子。
這廚師被挖走多少,對這一品臻來說,那都是不疼不癢,廚子沒了,那大可以再找。
這三條腿的蛤蟆不好找,會做飯的廚子,可滿大街都是。”
甄品端笑道。
“所以說,這事,對人家一品臻來說,是最不需要上心的,要是這主意打在了人家秘方上,那才是會讓人家上心的事呢。
你呀,別把這些雞毛蒜皮的小事都給人家匯報上去,你溫姨可不會上心,你這是自個兒在這兒剃頭挑子一頭熱的瞎操心。”
甄純玥一臉狐疑色。
“秘方?好像是聽說過,就是沒親眼見過,不大相信能有什麽食材秘方。”