第239章 醃幾天了?
“大家吃完飯,就都跟我一起進廚房吧。”李小仙站起身,衝著鄰桌的廚師們招呼了一句後,扭頭又衝著趙二闖說道:“把人員合理的安排一下,招呼好錦繡餐廳兩邊的食客們。”
趙二闖連忙點了點頭,表示自己一定會安排好。
李小仙剛要往餐廳的後廚走去,鄭健這時候忽然在李小仙身邊咳嗽了一聲。李小仙本來並沒在意,邁步還要朝著後廚走去,就聽身後的鄭健呐呐的咕噥道:“李總……”
腳步一頓,李小仙回頭看了眼身後的此刻臉色漲紅的鄭健,微微一愣問道:“怎麽了?有什麽事要和我說?”
“昂!李總,借一部說話可以嗎?”鄭健指了指旁邊沒人的角落,表情略顯尷尬。
李小仙疑惑的瞅了眼鄭健,沒明白鄭健這是怎麽了。但還是邁步走到了角落後,瞅著他小聲問了句:“有什麽話直接說,不用吞吞吐吐的。”
“那我直接說了哈……李總,我想問問,這錦繡餐廳……我不是餐廳經理嗎?現在來了個趙二闖,到底是我聽他的,還是他聽我的?”
鄭健一句話就把李小仙給說懵逼了。自己怎麽也沒想到,鄭健會突然問出這樣的話,更沒想到來了個趙二闖,自己以為他們倆人能配合的非常好,但是自己怎麽也沒想到這錦繡餐廳還沒起步,鄭健竟然跟自己念叨起權力的遊戲了!
“你管理那邊,他管理這邊,你們倆配合著來唄。”李小仙說完這話,能明顯感覺到鄭健的表情裏透出濃濃失落的情緒。
“李總,我可是錦繡餐廳的……哎,我明白了。”鄭健似乎想說點什麽,但是想了想沒說話。歪頭瞅了眼身後已經開始招呼起餐廳服務員的趙二闖,看著他安排人員分配,動員所有工作人員在開餐前的各種疏導,鄭健回頭衝著李小仙呐呐道:“李總,你沒發現我是個光杆司令嗎?”
“額……”李小仙一拍腦門,看著鄭健那欲哭無淚的表情,自己忽然發現自己的統籌能力真的需要加強!鄭健手下沒人這事兒,自己愣是沒發現!或者說自己根本就沒在一道這麽重要的細節。
“二闖!”李小仙朗聲衝著趙二闖喊了一嗓子。
趙二闖趕忙跑到李小仙身邊,笑嘻嘻的喚道:“李總,您喊我?”
“嗯!”李小仙點了點頭,衝趙二闖問道:“你找倆能幹的服務員過來。”
趙二闖不太明白李小仙到底什麽意思,不過瞄了眼站在李小仙身邊的鄭健,眨了眨眼睛扭頭衝著後麵喊了倆人後,嘿嘿笑道:“我這邊人手也不太夠,按照咱們今天的訂餐情況,每個服務員要負責的區域其實還是很大的……”
李小仙一擺手,衝著趙二闖笑了笑。
很快,趙二闖喊的人走了過來。一個小哥哥,一個歲數明顯偏大的女孩,看上去就給人一種比較沉穩的感覺。
“他們倆是烤羊家常菜的老人了,出去幹個餐廳主管都沒問題的。”鄭健衝李小仙介紹了一下二人,李小仙微微點頭說道:“二位,你們倆一人找倆人給你們幫忙。”
這倆人皺了皺眉頭,不太明白怎麽回事,更沒明白李小仙嘴裏說的幫忙是什麽意思。
不過二人還是一人又喊了兩個人過來。
“二闖,這六個人暫時先調配給鄭健了。你們倆兩邊配合好,有什麽事兒商量著來。”李小仙就這麽簡單粗暴的把人給鄭健配上了。
趙二闖有些尷尬,連忙咕噥道:“李總,我這邊人手也不夠啊!您這一下撤走這麽多人……我們這邊明顯比原來的錦繡餐廳麵積大很多的……人沒了,我們忙乎不過來,萬一要是在出點紕漏什麽的可咋辦啊!”
“出紕漏?”李小仙嘿嘿一笑,看了眼趙二闖說道:“我相信你不會的,看看餐廳的情況,人手不夠我會繼續招人的。而且我要強調一下,你們倆是合作關係,相互幫襯,互相補台別拆台,搭班子好好幹!”
話都說道這份上了,趙二闖自然也不敢在說別的了。其實趙二闖在被留下繼續任職的那一刻起,就一直在準備應對著李小仙收購烤羊家常菜之後的三把火。
隻是,趙二闖是真沒先到李小仙的第一把火竟然燒在了人員分配上麵。
衝著趙二闖笑了笑之後,李小仙回頭也看了眼鄭健說道:“你們倆都是餐廳經理,大家都能上能下,我相信你沒問題!你倆有事多溝通,解決不了的事兒,找我!”
沒在多說什麽,李小仙留下了立在當場的鄭健和趙二闖,笑嘻嘻的朝著餐廳後廚走去。隻不過看似輕盈步伐之下,李小仙腦海裏就一個想法:“你倆都解決不了的問題,找我有用嗎!”
被眾多廚師眾星捧月般讓進了廚房的李小仙,轉身衝著眾人說道:“一會給大家安排考試。”說完話,李小仙看了眼正在烤箱旁邊的黃師傅、包師傅以及正叉腰站在一旁的李爸爸。
“老爸!”李小仙走到李爸爸身邊,看了眼正在擺弄盆裏羊腿的黃師傅和包師傅。
“這個……這個是我之前已經醃製好後收在冰箱裏的羊腿。現在應該解凍的也差不多了。”黃師傅衝李爸爸解釋了一句後,看了眼李小仙點點頭,算是打了個招呼。
“這個?這裏麵都是什麽?”李爸爸指了指盆裏的羊腿,以及那一堆紅紅綠綠的菜碎問了一句。
包師傅連忙解釋道:“我們的羊腿是直接生烤的,所以之前我在羊腿的羊皮上打了一些間隔均勻的一字花刀。盆子裏的那些紅紅綠綠的菜碎是蔥薑、洋蔥、香芹、香菜還有用削皮刀直接打成碎片的胡蘿卜。”
黃師傅見李小仙和李爸爸倆人不置可否的瞅著醃製好的羊腿,趕忙補充道:“其實醃製的時候放了鹽、花雕酒、然後直接用手把這些材料抓碎,攪拌均勻後直接醃製……到現在了。”
李小仙兩指輕輕在羊腿的表麵上劃過後,放在自己唇間一舔後,歪頭tui了一口。這才回頭衝著黃師傅和包師傅淡淡問了句:“醃幾天了?”
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