第423章 滿漢全席之戰 六
白鋼鋒看著送上來的蜜汁蒸熊掌，拿著筷子一時間竟然有種下不了手的感覺。
“這……這……這個是不是草率了？”戴建國抬頭看了眼不遠處的李小仙，一時間有心想幫李小仙一把，可自己竟然不知道說什麽合適了。
張爽這時候轉身從蒸鍋裏也同樣端出了熊掌。
這不過張爽的熊掌並沒有直接放在盤子上，而是放在了一個碗上麵，而下麵則是一條條已經分好的燕窩。
那晶瑩剔透的燕窩，看上去就讓人忍不住有種想流口水的感覺。
此刻熔化在熊掌上的蜂蜜，正滴滴答答的落在燕窩碗裏。
服務員已經走到了張爽身邊，準備也把張爽這道蜜汁蒸熊掌送到評委席的時候，就見張爽微微展開手臂阻擋了一下服務員，隨後轉身從一旁拎起一瓶朗姆酒。
攥著蓋子，張爽搖晃著酒瓶在熊掌上滴了些許朗姆酒之後，轉身拿起打火機在熊掌表麵一扣。
呼的一聲。
一股淡藍色的火苗騰空而起，而火苗燒著燒著，也從剛才的藍色漸漸變成了黃色。
“可以上菜了。”張爽衝著身旁的服務員念叨了一句。
服務員一咧嘴，哦了一聲之後，趕忙端著盤子快步走到了評委席間。
兩道熊掌，同樣都是蜜汁蒸。
但張爽送上來的蜜汁蒸熊掌上此刻燃著一層淡淡的橘紅色火焰，下麵還有燕窩，而李小仙烹飪的熊掌則顯得太過尋常了一些。
“這個不錯！”
“嗯！看上去是不錯！”
“你們說的是這個嗎？”
三個人都瞅著眼前張爽這道熊掌，三雙筷子齊齊夾了一塊還帶著火焰的熊掌放道了自己麵前的小餐碟裏。
“噗！”白鋼鋒吹蠟燭一般吹滅了熊掌上的火焰後，微微皺了皺眉頭。放到嘴裏後又點了點頭咕噥道：“還不錯。”
“是的，還不錯……就是有些焦，口感不錯但是這味道嗎……甜味中嗲這焦香的味道……不錯不錯。”戴建國讚了一句之後，就聽李先生微微皺眉說道：“就是有些膩，甜膩膩的感覺。”
戴建國和白鋼鋒相互對視了一眼，同時點頭尷尬的笑了笑說道：“嚐嚐燕窩怎麽樣？”
三人用羹匙舀起一勺燕窩後，三人吸吸溜溜的吃完後同時張嘴嘿嘿笑道：“還可以吧？”
一個人問和三個人同時問一個問題，那麽大家心中的答案或許就是一致了。
三人相互對視之際，又瞅了眼李小仙烹飪的熊掌。
依次夾起一塊熊掌，大家似乎有了張爽這道熊掌的初體驗之後，對李小仙製作的熊掌也不怎麽抱以期望了。
可恰恰就是在大家都不期待的時候，三個人的眼睛卻同時一亮。
“嗚……味道不錯啊！”
“是啊！並沒有那麽甜！”
“還有……不膩還有鮮香的感覺。”
“是啊！為什麽熊掌不膩口呢？甜度也剛剛好！”
三人同時看著這道樸實無華的菜肴，雖然食材很名貴但賣相確實和張爽這道菜的賣相差距有點大！
可味道勝出了不止一點！
張爽在一旁瞅著評委們的表情，微微皺了皺眉頭一抿嘴沒在瞅評委們，而是轉身看了眼站在自己對麵的李小仙。
這時候李小仙也在看評委們的表情和品評，似乎心有靈犀般扭頭朝著張爽望去。
張爽嘻嘻一笑，衝著李小仙揮舞了一下小拳頭，轉身再次朝著灶台走了過去。
楊牧野把這一切都看在了眼裏。
這時候回頭衝著身後的人揮了揮手，大聲吆喝一句：“準備了啊！”
後麵兩個穿著黑西服的瘦高男人點了點頭，一副我們已經準備好了，隨時可以的表情。
而然李小仙一點動作都沒有，隻是臉上掛著淡淡的笑容，瞅著張爽。
“果然是齊天大聖燴虎鯊嗎？”看著張爽忙碌的背影，李小仙微微一笑小聲感慨了一句。
張爽此時站在灶台前，鍋裏濃湯翻滾，張爽把泡發好的金色魚翅燴入鍋中。
調味的同時，魚翅在高湯中滾翻。那鮮味在空間中飄散，讓人忍不住食指大動。
隨即就見張爽把一個猴腦直接在沸水中焯了一下後，撈出來轉手就燴進了湯鍋當中。
高湯、魚翅、猴腦。
三種食材烹飪在一起，李小仙站在一旁腦海中想到了一個字。
左魚右羊即為鮮！
眾人看著張爽用手中的炒勺在鍋中輕輕敲了幾下，猴腦碎成幾塊後張爽轉身用手勺在香油中攪動了一下，隨後甩甩手勺後用手勺在鍋中輕輕攪拌後，直接把舀出三份放在湯盞之內。
“請上菜！”張爽轉身衝著一旁的服務員笑盈盈的招呼了一句。
吞咽了一下口水的服務員，似乎這才緩過神來連忙走到操作台邊，端起三盞羹湯快步送到了評委們的麵前。
“嘶嘶……”
“吸溜，吸溜吸溜！”
白鋼鋒忍不住誇讚道：“這是什麽猴？味道這麽讚？”
“應該是金絲猴吧？”戴建國小聲咕噥了一句，其實在大陸地區猴子可是保護動物，自己別說吃猴腦了，見都沒見過。
“或許是大雪山的獼猴？”白鋼鋒小聲猜測著。
戴建國皺了皺眉頭，忍不住用羹匙再次從盞中搖了一勺魚翅與猴腦送到嘴裏的時候，咕噥道：“不管怎麽說，有魚翅，有猴腦，湯味厚重鮮香！我給……
“她這道菜叫什麽名字？”李先生忍不住衝著白鋼鋒和戴建國二位內地的餐飲協會的正負會長追問了一句。
“味道實在是太好吃了。”李先生頭成四十五度角，仰望著天空似乎是在思索人生，感慨這個世界為什麽會如此美麗！
白鋼鋒尷尬的微微一咧嘴，目光望向了戴建國。
二人同時無語的情況下，李先生自然也沒在衝他們追問，而是看著已經開始擦擦手朝著自己三人走過來的張爽大聲問道：“這道菜叫什麽名字？”
張爽仰頭看著評委席上的三個評委，嘻嘻一笑說道：“齊天大聖燴虎鯊！”
“哦哦……好名字。”李先生忍不住讚了一句。
站在遠處的楊牧野還在盯著李小仙，不過聽到他們在會場上的對答，心焦之餘忍不住吐槽一句：“好什麽好，沒有買賣就沒有殺害，又是魚翅又是猴腦的，這麽殘忍還好名字？！”
“好了！兩位選手的菜肴都完成了，接下來我們準備給二位選手打分。首先是熊掌……”白鋼鋒這時候朗聲衝著眾人宣布之際，忽然就聽有人哈哈笑了起來。
“嗯？”
隨即，一個人的笑容似乎帶動了全場，在場的所有大廚們忽然哄堂大笑了起來。