第435章 臨時換菜
“你難道不想說點什麽嗎！？”張爽在旁邊有點著急了，明明是因為鄭健擅作主張做了兩個不搭噶的張大千菜譜回來。可李爸爸卻嘚嘚瑟瑟的還炫耀了起來。
聽著李爸爸說這一桌兩千塊的時候，張爽嘴裏輕聲嘀咕一句“李爸爸啊，你難道不知道這兩千塊錢連成本都不夠嗎？”
李爸爸下意識一歪頭，看了眼張爽狐疑的問道：“你剛才是在跟我說話嗎？”
張爽嘟著嘴，翻了翻白眼並沒說話。
相較於張爽的焦急，琳琳姐就好像沒事兒人一樣，隻是時不時看一眼時鍾，似乎此刻隻想確定一下時間。
張爽忍不住轉身，輕輕拉了幾下李小仙的衣擺，可不曾想李小仙卻歪頭聳聳肩尷尬一笑說道：“多花點錢就多花點吧。你不是還有任務嗎？！”
張爽一愣，沒想到李小仙一直不說話竟然是因為自己的任務，心中感動之餘忽然覺得哪兒好像不太對勁。
狐疑的撇了眼李小仙，張爽笑嘻嘻的壓低聲音問道：“真的隻是為了我的任務？”
李小仙尷尬的點了點頭，笑著說道：“嗯，為了讓你的任務完成的更完美，不及成本了。不過，我也有些小私心。”
“嗯？”張爽瞅著李小仙，似乎想聽聽他的小私心究竟是什麽。
李小仙起初沒想聽，不過看著張爽的眼神，抿抿嘴還是說道：“聽說過幸福的人一生被童年治愈，不幸福的人用一生治愈童年吧？”
張爽狐疑的點點頭，就見李小仙歎口氣說道：“今天，就當是治愈童年了。”
沒明白李小仙究竟在說什麽，眼瞅著李爸爸和張叔叔等人去餐廳布置會場去了，張爽想問問李小仙需要治愈的童年究竟是什麽的時候，卻見李小仙轉身衝著琳琳姐說道：“幫忙算算，如果咱們按照這個菜牌來做，一桌的成本大概多少錢？”
“不用算了，三四千元肯定是不夠的。就是那海參和魚翅……好吧，我更正一下我的看法，這一桌的成本價怎麽也得五千塊錢。”琳琳姐衝著李小仙笑嘻嘻的回應了一句。
李小仙微微點點頭，似乎覺得這個成本價和自己盤算的價格還要更低一些。
“喂！昊哥……食材需要改變一下，對！安排的菜有些變動，一會我把需要的食材都發到你手機上，你注意看一下！”李小仙在安排此刻外出采買的楊昊重新購置食材。
琳琳姐和張爽二人，卻相互無言的走到張大千手術麵前，仰頭瞅著書畫細細的琢磨了起來。
遠處望去，不知道的還以為兩個姐妹在參觀藝術作品。
可她們兩個琢磨的卻並不是張大千的書畫藝術，而是字麵上本身的內容，菜譜！
許久之後，楊昊采買回了各種食材。在搬運到後廚的過程中，李小仙偷偷問了一句：“平均這一桌食材的成本多少錢？”
楊昊有些神神秘秘的歪頭衝李小仙說道：“平均下來，四千多一點的樣子。”
雖然覺得比想象的要好，可是李小仙還是有種莫名其妙的心尖疼。
看了眼李小仙的表情，楊昊在搬運東西的時候借機小聲衝著李小仙說道：“已經是按照您吩咐的，食材盡量選擇好食材了，可是很多就算是好的食材，在我看來也就那麽回事，好和一般之間很難界定的，所以我就選性價比高的食材了。如果覺得不成……我和這些供貨的老板們都說好了，可以調換！”
李小仙恩了一聲，並沒說什麽。
畢竟，張爽還有任務。有些時候錢並不是那麽重要的，特別是和食魂點放在一起衡量的時候。
後廚的師傅們都知道今天晚上要做什麽，所以看著那些新送來的食材，廚師們有意無意的都開始往這邊聚攏了過來。
李小仙看著眼前的幹貝、鴨掌、豬蹄、臘肉、菜苔、魚、牛肉、還有烏參、大蝦等等食材，忽然覺得有些頭疼，畢竟沒有做宴會的經驗，單獨炒個菜還沒什麽問題，但是如果一下做幾十桌菜品，這種事兒光是想想李小仙就覺得有些心虛。
怵頭！
李小仙下意識一歪頭，發現廚房裏的師傅們竟然都圍攏在自己周圍，仿佛等著自己在給大家安排任務。
抿抿嘴，李小仙把心中的那種不安壓在心底，臉上露出一抹風輕雲淡的表情，歪頭衝著琳琳姐小聲說道：“菜譜上有些菜我是不會做的，咱們的盡快研究一下。”
琳琳姐衝李小仙微微一點頭算是了解的同時，沒問李小仙會做什麽，而是壓低聲音念叨一句：“就說你會做什麽吧？”
李小仙凝望了琳琳姐一眼後，轉身衝著自己身旁的張爽追問一句：“這些菜肴李，你最拿手的是什麽？”
“最拿手的？”張爽遲疑了一下之後，轉身走到楊昊買回來的海參前後，駐足許久。
“有什麽問題嗎？”李小仙話語間透出些許擔憂的味道。
張爽搖了搖頭，捏起一條海參說道：“其實，咱們世麵用的都是漲發的海參，具體誰漲發咱也不知道。但這次的海參食材我卻有種熟悉的感覺的。”
旁邊有兩個師傅小聲念叨著：“這不是遼參啊？”
“挺一般的大路貨，確實不是什麽好東西。”
“你倆別逼逼，等著安排你們敢什麽，就手腳麻利的趕緊把事兒幹了。”
李小仙聽到話音，歪頭看了眼是副廚師長在說話，滿意的嘴角一勾。
這時候就聽張爽繼續說道：“不知道是不是譚家官府菜的傳人做的。畢竟他們家傳絕活是以“燒，燉，煨，靠，蒸為主，擅長於幹貨發製，精通於高湯老火烹飪海八珍。”
“這麽好？不是去菜市場買的嗎？”李小仙下意識有些懷疑張爽的判斷。
畢竟，李小仙覺得譚家菜官府菜的傳人們可都在京城飯店獨家經營著，怎麽可能跑到菜市場裏買燕鮑翅這些食材？
楊昊下意識一拍巴掌，興奮的說道：“哎呦，這麽說我還真買對了！買燕鮑翅的小姐姐跟我說，他們家這些燕鮑翅是最好的，當時跟我說是某家譚家菜的師傅網上賭球輸了錢，這才拿了些食材過去跟她兌了錢救急……我還以為是那小姐姐為了賣東西編出來的故事！沒想到是真的啊……”