第 21 章(【麻辣兔頭】...)
「早。」
「早。」
兩個人打完招呼, 轉道去吃早飯。
今天早上的早飯是紅油抄手，瞧著與餛飩差不多，都是麵皮裹著肉餡放入滾湯中燙熟。
區別在於湯水與紅油混成紅艷艷、油汪汪的漂亮色澤。
紅油這東西是辣椒與其他香料混著油慢火熬出來的, 顏色艷麗好看，味道又香又辣, 不管是做滷肉還是做抄手，有了它都會鮮辣可口！
有新朋友加入，曹沖自然要先詢問他們吃不吃辣。
許琰一臉猶豫。
許l瑩躍躍欲試。
沒一會, 郭嘉和華佗也到了。
華佗對辣椒很感興趣，二話不說挑了紅油抄手。至於郭嘉，他沒得選, 只有清湯抄手, 頂多配上傳統的醋和肉醬。
醋是自古以來就有的蘸料，肉醬也是。這個時期還不流行醬油, 所以權貴人家都是剁肉做醬，北魏時期有本《齊民要術》就詳細記錄了可以用牛、羊、鹿、兔、生魚做醬，還表示麻油炒蔥白，隨便蘸點肉醬就非常美味！
可既是有兩種蘸料擺在面前, 也彌補不了郭嘉受傷的心：醬再好吃, 也比不上火辣辣的紅油！
天知道他都過這種沒滋沒味多少天了！
郭嘉有點後悔應邀過來用早飯。
這種後悔在許l瑩開吃之後達到最高點。
曹沖他們饞他, 還只是用香味饞，這小子卻是在給他表演什麼叫做「真他媽好吃」！
而且, 這小子還一直吃一直吃，吃了一碗又一碗, 肚子彷彿是個無底洞！郭嘉看得特別餓且特別委屈, 只得泄憤般一口氣把自己那份清湯抄手解決掉，最後憤而離席。
許琰忍不住問曹沖：「郭先生不高興嗎？」
曹沖矢口否認：「別擔心, 與你們無關，先生他只是因為要戒辛辣刺激之物才怏怏不樂。」
華佗說出自己的判斷：「其實些許辛辣，奉孝吃點也無妨。」
曹沖一臉嚴肅地說道：「我覺得既然要戒口，就得戒個徹底，古語有云，『千里之堤毀於蟻穴』，許多事只要開了個小缺口，就有可能面臨決堤之災！『吃點也無妨』這種話您可千萬別與先生他說起！」
華佗一聽，覺得也對，郭嘉那性情本就沒人能管束，要是知道自己可以吃一點，那他絕對不會只吃一點！
「我不會與奉孝說的。」華佗正色保證。
坑奉孝成就達成，曹沖眼底帶上點小得意。
人生，不是你坑我就是我坑你！
唉，奉孝啊奉孝，我可都是為你好！
曹沖與許l瑩兄妹倆喝了點清涼飲子，便帶上籍冊溜達出門去給莊戶們編戶造冊。
瞧見曹沖親自領著人過來，莊戶們頗有些受寵若驚，自然是問什麼就答什麼。
許五、許六都只是粗識幾個大字，要他們寫根本寫不了，記錄的事便由曹沖、許琰、許l瑩輪流負責。
許琰原本覺得曹沖沒必要親自做這事兒，等聽著曹沖坐下與莊戶聊起她們的家鄉、她們的丈夫或孩子，神色不由也跟著庄肅起來。
偶爾還跟對方一起紅了眼睛。
這世道，對尋常百姓而言，每天面對的不是生離就是死別！
許l瑩倒比許琰冷靜多了，她一直坐在曹沖身邊幫著做記錄。
她常年習武，手腕有力，寫出來的字筆鋒利落得很，且書寫得又快又清晰，著實是不可多得的速記員人選。
曹沖走出第一戶人家，拿過許l瑩填好的簿冊檢查了一遍，對她的字予以高度讚揚：「你的字寫得真好，一會我都不好意思下筆了。」
許l瑩說道：「一直由我來寫也沒關係。」
她們兄妹倆幫人抄書時任務量大多了，有時一天抄下來手都會隱隱發抖。
她既然吃得下習武的苦，當然不會在意這點小事，她每次都把這些抄寫任務當作在磨練意志。
曹沖卻道：「說好要輪換，自然得輪換。」
三人配合得挺好，一早上走過來，已經把大半莊戶登記好。
曹沖對莊子里有多少勞動力心裡有了數，對大部分人的受教育程度也瞭然於心。
如果按照現代的標準來衡量，這麼多莊戶之中小學畢業水平的人不超過五個，學齡兒童更是沒一個有機會上學。
農戶家的小孩子一般五六歲起就得幫家裡幹活，算是家裡的半個勞動力；再長大些就該下地幹活、娶妻生子。
接著便是出去服勞役或者兵役。
不管活沒活著回來，一輩子也就這樣了。
讀書，那是許多人可望不可即的事。
一天下來，曹沖不僅完成了所有莊戶的編戶造冊，還將老中青小分別列了出來。
第二天曹沖又帶人去量地分田。
朝廷給這些人家分的田地都是有數的，曹沖只需要如數將各家的田地劃分下去就好。
如此忙了幾日，莊戶們基本算是安頓下來，曹沖也對整個莊子的情況瞭然於心，大致規劃好了接下來要增建些什麼建築。
這時曹丕那邊把三個造紙匠人派了過來。
面對這種專業技術人才，曹沖自然一萬個歡迎，早早便吩咐廚房多做些好菜給他們送去。
如今莊子已經成了周圍獵戶銷售山珍野味的地方，曹沖這邊離得近、給錢公道不說，還什麼吃的都收。
但凡有人弄到什麼好吃的，都開始習慣性拿來莊子上換些錢，而不是和過去一樣送去縣裡或葉誠那邊。
最近山裡兔子多，廚房近來收了不少，正好有技術人才來了，曹沖二話不說就叫人把它們麻辣一下，給莊子新成員嘗嘗鮮。
尤其要給他們人手幾隻兔頭，好好享受一下又爽又辣的滋味。
許l瑩來這麼些天，還沒吃過辣菜，聽曹沖說起麻辣兔頭的妙處，她積極地去廚房轉悠了一圈。
等看到有個幫廚殺兔兔比別人慢，瞅著特別耽誤時間，她還捋起袖子上去把對方換了下來！
她一上手，幾個手起刀落，就把可可愛愛的兔子們殺完了！
許五路過廚房，瞧見許l瑩那老道的宰兔手法，不由回去跟曹沖繪聲繪色地講了講：「許琰瞧著那麼斯文，他弟弟倒是沒拘沒束的。」
「這樣不是挺好？」曹沖笑道。
相比許琰這個一本正經的哥哥，曹衝倒是更喜歡性情活潑些的弟弟。這當弟弟的分明武藝高超、劍法了得，心性卻簡單得很，什麼心思都寫在臉上。
具體表現在，但凡你跟他說有什麼好吃的，他馬上就饞到臉上去，要多捧場就多捧場！
曹沖就喜歡和這種沒什麼心眼的人相處，感覺自己也能跟著放鬆下來，不必去想那麼多彎彎繞繞的事情。
到傍晚，曹沖邀華佗師徒三人一起共進晚膳，一人分了幾個麻辣兔頭。
華佗年紀雖不小了，牙口卻還很好，見曹沖也不介意什麼儀態，領頭拿起個麻辣兔頭啃了起來，他便也帶著許家兄妹倆跟著嘗個鮮。
兔頭上的肉不多，可妙也正妙在「不多」上，每一口都得用上唇、齒、舌，才能嘗到最好的滋味。
這種食物，註定與斯文無緣，必須要放下所有架子把整個骨架里裡外外吮過去，要不然就沒法爽得渾身冒汗！
在場的人中，只有許琰吃得很拘謹，一直小口小口地咬，彷彿生怕兔頭上的紅油滴落在自己衣襟上。
可就算這麼小心了，許琰還是被辣得涕淚橫流，手邊的手帕都被他擦紅了。
曹沖見許琰這般狼狽，笑著建議道：「你若吃不下，可以把剩下的給你弟弟。」
許琰淚眼朦朧地往他妹那邊看去，只見許l瑩一點都不在意大庭廣眾之下啃兔頭，還早早把自己那份給啃光了、正躍躍欲試地看向他面前那份！
許琰心裡突然生出一陣擔憂。
這樣下去，他妹妹還嫁得出去嗎？
許琰毅然拒絕了曹沖的建議：「不，我還要吃。」
曹沖聽了點點頭，叫人去廚房再取一份兔頭給許l瑩。他可是打過包票的，頓頓都得讓人吃飽！
許琰眼睜睜看著曹沖遣人去廚房傳話，與自己面前剩下的幾隻兔頭面面相覷。
早知如此，還不如讓妹妹吃他這份！
曹沖愉快地飽餐一頓，想到他二哥這麼快就給他派來幾個造紙人才，自然感動不已地修書一封，命許六帶上一盤麻辣兔頭快馬加鞭送往鄴城。
許六這個臨時送餐員拿著信和食盒出門，迎面撞上外出遛彎的郭嘉。
郭嘉現在很有經驗了，每天都和曹沖那邊錯峰吃飯，吃飽就出去田壟上散步消食，免得每天都被迫聞著自己不能吃的香味兒！
這回迎面撞見許六拿著食盒從曹沖那邊出來，郭嘉忍了又忍，終歸還是沒忍住，攔著許六問了一句：「這是又做了什麼好吃的要你親自往外送？」
許六言簡意賅：「麻辣兔頭。」
郭嘉嘀咕：「兔頭有什麼好吃的？壓根沒幾口肉！」他嘴上說著瞧不上，鼻子卻忍不住動了動，試圖聞聞麻辣兔頭是什麼味道。
結果不嗅還好，一嗅郭嘉又饞了。
難受，渾身難受！
等他養好了身體，必須讓曹沖把每樣菜都給他做一份！
郭嘉擺擺手說道：「你快去吧，別耽誤了。」
許六點頭，馬不停蹄地往鄴城那邊送兔頭去。