第四十一章 萬事俱備壽宴席
段玉對村長說此番規劃，自然是想要村裏人都過得好一些。
並不是她聖母心腸，隻是想到以後他們家做大後，若是村裏的人又窮苦得吃不飽穿不暖，定然他們也會遭到有人暗中嫉恨，窮山惡水中的人心才是最難叵測的。
段玉利用自己人小，就拉著小雀兩個人去周圍轉轉，誰知就被一直在廚房裏忙活的張金海和段德山逮個正著。
“村長爺爺方才過來說，讓我們幾個小孩子在這裏安分點，我們還是不要出去為好。”張金海連忙拉住了段玉。
段德山也說：“我今早還聽到隔壁正堂的那邊有動靜，說是員外對我們的菜很滿意呢，可不能在這個節骨眼出事了。”
不怕惹到事，就怕別人沒事找事。
此番，段玉隻能作罷，就去廚房幫忙去了。
還不等段玉忙著，外邊就有之前招待的那個小廝急匆匆的過來，不同昨日的是，此時他已經換了一副嘴臉，一臉諂媚討好的笑著對村長說了什麽。
廚房裏麵的人都伸直了脖子看，院子裏的村長卻是一臉鄭重。
等到那個勢力小廝走了，村長則立馬快步朝著廚房來。
看那個小廝的神情就知道，這是一件好事，不然不至於讓他諂媚至此。
村長笑嗬嗬的進來，聲音中氣十足的說：“哈哈哈，你們都過來，我有事要說。”
著根本不用吩咐，廚房的人立馬就聚了過來。
“村長叔這麽開心，是大喜事吧。”小果子人小又機靈，搶先說。
村長嗬嗬一笑，就展開手中的一張紙說：“員外對我們的酒菜十分滿意，說定下來我們做內宴十五桌，這內宴招待的可都是達官貴人，鄉紳大家，我們萬膳堂可是要出風頭了。”
眾人一齊開心的鼓掌，李嬸子和小雀忍不住欣喜對視一眼；小果子一手握拳“耶”了一聲；張金海和段德山高興的雙手緊緊握在一起；還有後麵打雜的婦人嬸子，無一不是聽了這個消息感到高興的。
“這會子看隔壁那群人還敢不敢對我們指手畫腳的。”段風還記仇的說。
村長示意眾人安靜。
段清借機詢問：“相比宴席的菜式單子都拿過來了吧。”
村長點頭：“正是，這就是宴會單子，除了壽星桌，其他的都是二十二個菜式，看這裏。”
村長給段清看。
冷盤六個，這是最先上的。
熱菜十個，主食兩個，湯類兩個，再加上兩個點心。
單子上還說宴會過後還需要三盤水果和甜湯，這想必是員外夫人加的吧，心思如此細膩。
因為明日內宴請了戲班子，就在與這邊有些距離的南苑居住，想必是吃了飯還要看戲罷了。
“這食材，方才那個小廝說了待會就會弄過來，雞鴨之類的都是鮮活的。”村長看了一眼旁邊的人，就指了張金海段德山和兩個婦人說：“你們四個負責殺雞鴨拔毛，加起來差不多三十四隻，你們務必要今日完成。”
這邊又說：“青菜是明早村裏新鮮運過來的，都不用理會。你們兩個手快心細，晚些運來了乳豬排，田蟹子還有豬肉肘子來你們就負責清洗，做丸子的肉也要剁了，按著風兒哥的要求來。”小果子和另外一個仆婦被點名。
菜式就被一點點安排下去，這邊的人在萬膳堂工作也有好幾個月，對於蔬菜的掌握還是比較符合段風的做菜方式。
廚房裏，揉麵的揉麵，油炸的油炸，這些都是可以提前預備好，明日回鍋的。
不一會兒，院外就傳來各種牲畜的叫聲。
馬上就有小廝分工把哪裏要多少雞鴨就算清楚了，張金海和段德山立馬笑意吟吟出去，趕著雞鴨鵝就到了後麵去。同時隔壁神仙居的人也派人出來領東西，一大群牲畜就進去了。
張金海並沒有因為他們數量更多而愁眉，而神仙居的人也並沒有顯得高興和得意，
因為他們是準備外宴的。
外宴就是羅員外專門籌備免費宴請鄉鄰的，在村子的長道擺了二三十桌，還是流水宴，數量雖多，可是麵對的都是村夫，對於飯菜的要求並不高。
他們遠道而來就做這個？誰都不會高興。
可他們是來做生意的，主家怎麽安排，他們就要怎麽做。
張金海眉眼中掩飾不住的得瑟，讓同為出來趕牲畜的神仙居的人很是憤憤。
段德山催了張金海進去。
他們工作遠不止此，還有一桌壽星桌，那才是重頭戲。
壽星桌，段玉特地改了兩個菜，並且自己動手，要準備的材料也是自己精挑細選，裏裏外外自己上手，目的就是想要這個老壽星可以給一些賞錢。
就像紅樓夢中劉姥姥說的話：他們身上拔下的一根毛都比我們腰粗。
要是能再賺個幾兩銀子，他們在縣城的鋪子就有著落了。
段風就趁著有空過來問一聲：“玉兒，這飯後甜湯要哪個好？”在萬膳堂，他們又免費的湯水給客人喝，好一些的湯是要一文錢一碗的，其中就包括每天就有一個甜湯，也不是什麽難的東西。
可這一次段玉想要弄得不太一樣。
“這個無需擔心，二哥隻要把方才弄好了，其他的玉兒自有辦法。”段玉笑說。
段風輕鬆一笑，又說：“還好有玉兒，不然二哥真的沒有主意。”
大姐在一邊忙得焦頭爛額，看到段風閑下來，又拉著他去了另外一邊。
段玉看著背後，比萬膳堂大不了多少的廚房擠滿了人，大家各司其職，她備受鼓舞。
“一定不能讓大家失望。”她想。
等到忙活得七七八八的時候，外邊已經月圓高懸，眾人吃了飯，村長就下令說：“明日請早卯時初就要在院子裏集合，要是誰偷懶的可別怪我們不客氣了。”
“是。”眾人齊聲道。
他們哪裏敢在這種節骨眼上鬧事啊，明日可是壽宴，外邊來來往往張燈結彩的丫鬟小廝都還沒有停下，可想而知是多麽宏大的一次宴會。
等到眾人都走了，段玉還在廚房裏麵對著灶台。
段清過來勸她：“先去休息一會，不然明日你可不一定起得來。村長爺爺該罵你了。”
“大哥，相信我。”段玉有些累的笑容中透露出堅毅：“這東西今日不弄好明日的口味定是不夠的，這湯就講究火候。”