第四百一十五章 火爆i.
既然陳溫馨張雨貞和胡同宇他們都決定要做鱷龜菜了，那林幕也不耽擱，立即讓周佳佳去進購了一批鱷龜的苗子。
??同時，還購了一批六到七斤的鱷龜。
??這一批鱷龜，養幾個月就能供應到餐廳裏了。
??否則讓林幕從鱷龜苗養到六七斤，那都不知道要等多久。
??暫時就先進購已經長大的鱷龜過來，一邊溫養，一邊供應。
??以後隨著時間過去，鱷龜的產出慢慢就能夠跟上了。
??現在場地很大，養殖也不用摳摳搜搜。
??而且三個餐廳的消耗量是巨大的。
??林幕正好手裏頭也有點資金，這就直接拿了5萬條鱷龜苗。
??同時進購了三千隻六到七斤的鱷龜。
??這一批鱷龜就用靈水養著，養十天半個月，就直接供應到餐廳那邊去。
??為了能讓這批鱷龜充分受到靈水的滋養，林幕決定多費些功夫，往池子裏多加一些靈水。
??無非就是多消耗一些靈力罷了。
??林幕還是能頂得住的。
??……
??從規劃鱷龜菜，到正式推出。
??總共花了將近一個月的時間。
??這已經是動作很快了。
??畢竟大廚們要試菜的。
??隻有做出來的鱷龜菜好吃，才能吸引到顧客。
??這個是最主要的。
??「溫馨」、「十全味」、「SEET」這三個餐廳，同步推出了“鱷龜菜”，當然，宣傳是各自做的宣傳。畢竟彼此之間還是有一定的競爭性的。
??顧客對於這三家餐廳的捆綁，也是習以為常了。
??甚至很多人認為，「溫馨」、「十全味」和「SEET」這三家都是同一個老板。
??這顯然不是。
??「溫馨」的老板是陳溫馨。
??「十全味」的老板是張雨貞。
??「SEET」的老板是胡同宇。
??「溫馨」和「SEET」是捆綁在一起的，是同一個品牌，隻不過「溫馨」做的是中式餐廳，「SEET」做的是西式餐廳。
??而林幕也隻有在「SEET」才能拿到分紅，「溫馨」和「十全味」現在跟他是沒什麽關係的，隻有單純的交易往來。
??林幕現在也跟陳溫馨收取食材的錢了。
??不過相比較張雨貞和胡同宇，林幕給陳溫馨的食材批發價不高，是按照比市場價貴一點點的價格來收的，比給張雨貞和胡同宇的要便宜40%左右，將近便宜一半了。
??也正是因為這樣，所以陳溫馨才能走性價比路線。
??張雨貞和胡同宇就是想學，也是學不來的。
??當然，他們估計也不想學。
??張雨貞很有想法，她要做的就是大雜燴，無論什麽地方菜係，在「十全味」都能夠吃到，並且還都正宗。
??她聘請的廚師團隊，一個個都是精英，並且人手很多，一個餐廳就配備了兩個後廚。
??這也是為什麽餐廳叫「十全味」，就是來到這裏，隻要是國內熱門菜係，你都能吃到最正宗的。
??「十全味」的菜單也是三家餐廳裏最厚的。
??不過問題不大。
??因為現在都是電子菜單了。
??有多少菜肴都不是問題。
??胡同宇也有自己的想法。
??他要做的就是高端，上流。
??要發展，要賺錢，那就要走高大上。
??蘋果手機為什麽那麽貴？
??是，它的芯片很強力，它的設計很高級，它的係統很流暢，但論性能表現，體驗表現等一些方麵，它並不比國內的安卓旗艦強多少，可價格卻要比安卓旗艦貴幾千塊。
??憑什麽？
??憑的就是它的品牌溢價能力。
??除了手機之外，還有大家比較熟悉的汽車、電器、化妝品等等。
??之所以貴，產品質量是一方麵，另一方麵也是因為品牌溢價。
??往高端走，走上去了，就能享受到品牌溢價帶來的紅利。
??「SEET」的創辦初心，就是要做一家高端大氣上檔次的西餐廳。
??這個是胡同宇一直堅持的原則。
??也是「SEET」的立根之本。
??他承認，這裏頭有賭的成分，但是他賭對了。
??現在「SEET」的營收，足以讓他踏入千萬富翁的行列。
??當然，他現在沒那麽多現金。
??是說他的產業，現在已經價值千萬，億萬了。
??而他那些同輩的哥哥姐姐弟弟妹妹，現在最厲害的也就年入百萬罷了，裏頭還指不定受到了家族長輩的多少關照，並不是完全靠自己的能力。
??胡同宇就不一樣了。
??「SEET」就完全是他自己創辦的，沒靠家裏人的幫助。
??現在，鱷龜菜正式推出，「SEET」也是好好營銷了一番，廣告打得很多。
??高端餐廳，也是需要打廣告的。
??這年頭，酒香也怕巷子深。
??不打廣告是不行滴。
??……
??除了鱷龜之外，林幕還供應了一批鱷魚。
??國內是有養殖鱷魚的。
??養殖的鱷魚，主要用在兩個方麵。
??一個是用來吃。
??一個是用來做皮包。
??前者的養殖周期不用太長，養得差不多大了，就可以送到屠宰場宰殺，然後到市場售賣。
??後者的養殖周期就比較長了。
??因為要用到鱷魚皮來做包包，所以對鱷魚的品質有一定的要求。
??一般會養好幾年。
??甚至有養十幾年的。
??林幕養殖的鱷魚當然是用來吃的。
??之前投放的鱷魚苗，現在也長大了不少，已經有大腿那麽粗了。
??當然，想要送上餐桌，還要養一段時間。
??所以林幕也是弄了一批十幾斤的鱷魚，將它們溫養起來。
??這一批已經溫養了兩三個月，肉質變得更好了。
??林幕有專門撈起一條鱷魚，烹飪之後嚐過了，確實比沒有經過靈水溫養的鱷魚要好很多。
??所以，也可以開始供應了。
??林幕也跟陳溫馨張雨貞她們商量過，她們都沒什麽意見，也早就讓廚師們都做好準備了。
??相比較鱷龜菜，鱷魚菜比較容易做，因為鱷魚這個東西，作為食材已經很久了，一些大型的超市都會有賣。
??所以大眾對鱷魚菜，反而能夠更快接受。
??……
??三個餐廳正式推出新菜色。
??鱷魚菜和鱷龜菜。
??「溫馨」餐廳這邊，在門口的左右兩邊，直接擺上了鱷魚和鱷龜的半寫實漫畫照。
??鱷魚張開大嘴，眼睛瞪得大大的，凶相畢露。
??鱷龜渾身甲殼，仿若來自遠古，看起來同樣很有攻擊性。
??這兩個物種，一左一右，就像是門神一樣。
??有顧客過來，都忍不住停住腳步，有被嚇到的，也有拿出手機拍照的，總之就是很感興趣。
??“服務員，今天是有什麽活動嗎？”有顧客進門，詢問旁邊的服務員。
??“今天「溫馨」餐廳推出了鱷魚菜和鱷龜菜這兩種新菜式，您可以嚐一嚐呢！”服務員笑著說道。
??“鱷魚我知道，鱷龜是什麽東西？”顧客好奇地問道。
??“鱷龜是一種大型的淡水龜，早在二十多年前就引起國內，是作為肉龜來養殖的，我們平常吃的龜苓膏，很多就是用它的龜殼來做的。”服務員顯然是接受過一定培訓的，侃侃而談。
??“行，那給我來一份紅燒鱷龜肉，飯後甜品就上龜苓膏。”顧客坐下來，對服務員說道。
??“好的先生，還需要點其他的嗎？”服務員拿著平板點了幾下，隨即笑著問道。
??“再要點……”顧客開始點其他的菜肴。
??同樣的場景，在「溫馨」餐廳裏不斷發生著。
??過來的顧客都在門口看到了鱷魚和鱷龜的插畫。
??都產生了好奇心。
??在知道原來是餐廳推出了鱷魚菜和鱷龜菜時，都躍躍欲試。
??價格也不是很貴。
??三人份的紅燒鱷龜，隻要兩百出頭。
??這價格，還是比較實惠的。
??現在三人份的酸菜魚，都要一百出頭了。
??鱷龜肉還是比酸菜魚要稀罕的吧！
??貴點也是正常。
??場麵很火熱。
??顧客情緒高漲，對鱷龜菜和鱷魚菜的熱情很高。
??起碼有七成的顧客，坐下來都願意點一份鱷龜菜或者鱷魚菜嚐嚐鮮。
??陳溫馨一直都在關注。
??看到生意火爆的場景，心裏也是鬆了口氣。
??她之前也是一直懸著心。
??雖然林幕培育出來的食材，味道是要比普通食材美味的，但是關鍵要顧客能接受啊！
??就像有人不喜歡吃羊肉，有人不喜歡吃狗肉，那無論羊肉或者狗肉做得多麽美味，他們也是不吃的。
??這有什麽用呢？
??鱷龜肉也是這樣。
??有些人他就是不想吃，覺得有寄生蟲或者有細菌，畢竟鱷龜看起來那麽髒是吧！
??那你無論將鱷龜菜做得多麽好吃，他不願意嚐試，你也拿他沒辦法。
??陳溫馨就是擔心這個。
??就怕顧客會有抵觸的心理。
??其實她之前也是。
??在看到林幕提著一隻鱷龜過來的時候，她都快被嚇破膽了。
??這東西別說吃，就是多看它幾眼，心頭都砰砰直跳。
??但是，隨著林幕將鱷龜給宰殺，切塊之後，陳溫馨就覺得沒那麽害怕了，這就是很正常的食材。
??再然後，鱷龜肉做好之後，味道確實不錯，口感也很新鮮，那一刻陳溫馨就不怕了，因為——真香！
??這就是她克服恐懼的原因。
??所以她擔心其他顧客也會有她之前那樣的反應。
??不過，顯然是她多想了。
??畢竟顧客也不會看到後廚活著的鱷龜。
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