第640章:想做供貨商
“這……說得也有道理。”
林大廚聽完許六月的話後,仔細想了想,終是沒再執著於醬料的方子了。
隻問:“那這‘叉燒醬’,你打算怎麽賣?”
“賣得不貴,就看你們要怎麽買吧。”
許六月笑道:“按照正常的買法,這一桶呢,也就約摸二兩銀子吧?但這種買法,是不買斷的買法。也就是說,我可以把這個醬料賣給你們,也可以買給別人。
如果你們要買斷的話,那可能就得另外算錢了。比方說,你們隻買斷錦州城。要求我除了供應醬料給你們以外,不能再供應給錦州城城內的任何一家酒樓和任何一個人。那麽,這醬料怎麽都得賣到五十兩一桶。
如果是要求醬料不能在錦州城管轄的所有縣城和鎮上、村子裏售賣的話,那就得賣到二百兩一桶。當然了,這種買法,是要簽協議的。咱們白紙黑字寫清楚,以後也好說話。”
說罷,許六月又道:“不過現在這桶醬料,我不收你們的錢,給送給你們送。等下次你們需要用醬料的時候,再算錢就好。”
許六月是打算做醬料生意的。
隻是由於現在才剛剛開始試水,所以並沒有去做裝醬料的小罐子,隻能一桶一桶來算價格。
她估算過了。
這一桶的醬料呢,差不多能分成十幾罐來賣吧?以後這一罐的價格,零售價定在二錢銀子這樣。既不會太便宜,又能保證大家夥兒都買得起,能夠解解饞。
林大廚聽了許六月的話後,既心中大喜,又佩服許六月的經商能力。
大喜,是因為不管二兩銀子還是二百兩銀子,對於百香樓來說,簡直就像灑灑水一樣。畢竟許六月拿來的醬料,是真的不錯。做出來的東西,味道也討喜。
佩服,則是因為許六月給買醬料的買法進行了劃分。
普通買法是普通價格。
雖然這種買法便宜,但卻能避免同行做出相同的菜來,與百香樓搶生意。
買斷買斷貴是貴,但貴得也值!
畢竟這種買法,就相當於直接斷了許六月的其他銷路。
隻是……
如何去買,他一個人說了不算,還得跟掌櫃的商量。
於是,隻能先打聽許六月賣醬料的地點:“行!你的意思我明白了。具體如何去買,我們酒樓也得商量商量。眼下啊,就是想問清楚……我這桶醬料若是用完了,該去哪裏找你買呢?去你們村嗎?”
“西市有一家茶點鋪,叫‘太和茶點鋪’,就在學院旁邊。你若是要買醬料了,直接去那裏找掌櫃就好。”
許六月已經把後頭的路都想好了。
在還沒有找到新商鋪賣醬料以前,她就先把醬料放在茶點鋪裏賣。反正賣得也不多,暫且先供應百香樓嘛。等到以後什麽事兒都準備得差不多了,再慢慢開賣也不遲。
畢竟這小作坊,還是要建起來。
“西市的那家茶點鋪……”
林大廚聽到‘茶點鋪’這三個字兒,微微皺眉。
“是不是生意特別好的那家?能賣出很多新鮮點心的?”
“對,正是那家。”
許六月點點頭,應道。
“還真是那家!”
林大廚有些驚訝,又問:“六月丫頭,你跟那家茶點鋪是什麽關係?”
說罷,也不瞞著許六月:“那家茶點鋪的東家,還挺厲害的。不僅敢將茶點鋪開在西市那地方,還能一下子就將名氣打響,成為了咱們錦州城最炙手可熱的茶點鋪。
自從那家茶點鋪開業以後,我們酒樓的招牌包子啊,都不好賣了。這不?以前一天要賣一兩百個。現在,就做個十來個,應付應付了事兒就成。
做得多了,賣不出去。不做嘛,又怕哪個客人腦子抽了筋,非要吃包子!”
“哎喲,那可真對不住了。”
許六月笑盈盈的,話語間並沒有半分的自滿和驕傲。
隻是用最玩笑的語氣,說著最認真的話:“那家茶點鋪啊,是我和濟世醫館的金公子開的。生意確實不錯,但比起你們百香樓,可就差遠了。”
“你……竟是你們開的!”
林大廚對許六月,本就佩服得很。
如今瞧見許六月年紀輕輕,就已經有了自己的茶點鋪。
這下,就差五體投地了。
畢竟他都這把年紀了,都還在給別人掌勺呢。許六月才多大?十幾歲的樣子,怎的就那麽厲害?
還有濟世醫館的金公子,及冠了沒?
平日總聽說他吊兒郎當的,卻沒想到搖身一變,跟許六月開上茶點鋪了?
後生可畏啊,真是後生可畏啊!
“沒錯,是我們開的。”
許六月笑得很從容:“以後大林叔要想吃我們家點心了,直接過去就成。提我的名字兒,讓他們多給你撿兩個包子。”
說罷,看了看天色,也不浪費功夫:“時辰不早了,我還有事兒呢。大林叔,我先回去了。”
“誒!好!”
林大廚還在狀況外呢,傻愣愣點了點頭。
直到發現許六月已走到院子中間,這才回過神來,喊道:“六月丫頭啊!鵝毛啊!”
他一邊喊著,一邊追了出來:“給你留了不少鵝毛哩,就在柴房裏。”
“好咧。”
許六月聽言,立即停了腳:“多謝林大叔了,我去瞧瞧。”
說罷,便自個兒去了柴房。
嘿,好家夥兒。
百香樓的柴房,還真是挺大的。
這一整個柴房,都快趕上工作室的堂屋了。
柴房裏,堆放著不少的柴火。那柴火,約摸占了整個柴房的一大半位置。剩下的一小半,堆的都是鵝毛。
鵝毛用大布袋裝著,雖押得嚴嚴實實了,但提起來還是輕飄飄的。
一袋!兩袋!三袋!
許六月數了數,竟足足有十六個袋子。
!!!
那麽多的鵝毛,這得殺多少鵝啊?
看來這百香樓裏,鵝肉還挺好賣嘛。
隻是……這些鵝毛該怎麽拿出去呢?許六月有些犯難了。
總不至於出去拿個拖車再回來,然後分幾次運走吧?浪費時間不說,還累人。
可如果隻拿一部分,再留一部分在人家的柴房裏,又占了別人的位置,怪不好意思的。