第233章 麻辣燙
薑寒顏那邊已經第一份已經做好,女顧客接過一大碗麻辣燙都吃驚的一愣,她看著比臉還大的碗,看看薑寒顏又看看旁邊的顧客,不僅女顧客吃驚,在場所有的顧客都吃驚的望著女顧客手中的碗驚呼道:“這麽一大碗啊,感覺都吃不掉,我的天啊。”不僅碗大,碗裏的食物滿當當的都快要滿出來了。
女顧客端了一會兒便把碗放在桌子上,又不好意思了起來這麽大一碗弄得她跟沒有吃過飯一樣,薑寒顏見她這樣連忙道:“不用覺得不好意思哦,所有的顧客都是這樣的,旁邊有調料有喜歡的可以自己加哦。”
雖然薑寒顏這麽說,但她還是有些不好意思,她便每樣都加了一些進去便端起碗想去找位置,但因有些重,一旁的男服務員上前道:“小姐姐我來幫你吧。”說完便端起麻辣燙讓女顧客帶路找一個位子坐下。
女顧客坐下後,男服務員便把麻辣燙放在她麵前道:“小姐姐請慢用,這邊給您去拿桂花梨汁。”男服務員把筷籠推到女顧客麵前讓她自己拿,筷子旁邊有一個小簍筐,小簍筐裏放著湯勺。
男服務員很快把一升的桂花梨汁拿過來,杯子用的是專門找人定製的大竹杯,這一拿過來順便吸引了一旁顧客的視線,有人開口問道:“小二,你手上拿的就是加兩元錢送一杯的桂花梨汁?”覺得不太可能吧,這個也太大了吧。
他們又不是沒有喝過,這家店的斜對麵就有一家專門賣桂花梨汁的,小碗兩文,大杯四文錢,從剛才服務員手裏拿著的杯子來看最少有十文以上的價格。這兩文錢加的相當的值得,見到加過兩元送的桂花梨汁後沒有一座顧客是不願意在多加兩文錢的。
女顧客被眼前的超大碗麻辣燙和超大杯桂花梨汁震得一愣一愣的,吃了這麽多年的飯,從來沒有見過這麽實惠的,她看著麵前紅油麻辣燙忍不住的拿起筷子先夾一片土豆,被湯汁浸泡軟麵的土豆吃在嘴裏諾嘰嘰,又麻又辣,帶點酸爽刺激著味蕾,這麻辣燙辣的過癮,麻的痛快,讓人忍不住在的一口一口接著吃。
點串串鍋的那一桌此時已經吃上了酥肉和糖醋裏脊,這兩道屬於開胃菜讓人越吃越餓,最關鍵的是這兩道菜還是從來沒有吃過的,好吃的不行。這讓他們更加期待等會兒串串鍋,就在他們期待的時候,兩個服務員,一個端著小矮爐,一個端著串串鍋朝他們走來,他們下意識的動了動身子給他們讓點地方。
小矮爐裏的炭火上的正旺,串串鍋裏放滿了他們點的食材,一滿鍋的串串讓他們有些懷疑是不是剛才點的,怎麽那麽的多。
男服務員把串串鍋放好後道:“不好意思,讓你們久等了,不過還沒有上齊哦,您們可以先吃著,我這就把沒有上齊的給您們送來,您們想吃放進鍋裏像現在這樣燙一會兒就成。”說完便轉身小跑的朝廚房去,沒一會兒端著一個大托盤,托盤裏放著一個稍大一些的小竹籃,小竹籃裏麵放著沒有上齊的菜,旁邊放著用小盒子裝的牛肉之類的,包括一升的桂花梨汁。
男服務員端著菜過去的時候,正好看到已經開始擼串吃的顧客,他們麵前每個人一個空碗和一個蘸料碟,應該是其他服務員送過來的。“小哥哥們,您們點的已經全部上齊,這邊就不打擾,你們慢用。”一邊說著一邊把托盤上的菜放在空位上繞著串串鍋擺一圈。
“我的天,太好吃了,我第一次吃到這麽好吃的,這個海帶絕了。”顧客吃完一串海帶後回味的想要在來兩串,可鍋裏還有其他好吃的,他的同伴們已經開始吃別的了,他也不再感概食物的美味,而是繼續擼串。
他的同伴已經被這串串鍋好吃的根本不想出聲,隻想繼續的吃,不想停下來,說話都是耽誤他們吃食物的阻礙,準備吃完後在點一些來吃,原汁的串串吃起來油香辣味十足,沾了蘸料的串串吃起來香辣甘甜回味,哪一種都特別的好吃。
店裏的八個服務員越來越忙,原本衝著店裏的小哥哥,小姐姐來的顧客此時眼裏隻有美食,雙眼緊盯著串串鍋和麻辣燙鍋,根本就沒有時間去欣賞漂亮的小姐姐,小哥哥們了。
進店裏的人也越來越多,很快大廳的位置便坐滿了,吃串串鍋的基本上都是三到四個人用一張桌子。吃麻辣燙的大部分都是一個人活著兩個人,這樣的話就可以幾個人拚一個桌子。這要是以往吃飯肯定不願意的,但來這個店裏就沒有不同意的。甚至坐在一起的陌生人一起討論吃麻辣燙的口感,調什麽樣的料才最好吃,下次要不要試試其他的食材或者串串鍋之類的。
薑寒顏那兒排隊買麻辣燙的顧客已經排到了街上,來往的路人都不解,這家店到底賣的什麽好吃的,讓他們不惜拍這麽長的對隊都願意等,來往的兩邊的路人也紛紛加入他們的大隊伍當中,就這樣都沒有打消他們繼續前來的步伐。
店裏忙的熱火朝天的,薑寒顏雙手麻利的給顧客們燙著麻辣燙,有的顧客一邊等還一邊與薑寒顏聊,說白了就是顧客說,薑寒顏聽著。“老板娘你可真厲害,我還是頭一次見到像你這麽年輕的老板,甚至生意做得這麽好。”話裏話外都是在誇薑寒顏,不過卻是真心的在誇獎,畢竟今天的生意火到什麽地步他們都是親眼所見的。
薑寒顏沒有出聲隻是對麵他們笑了笑,這話題不能開口,一旦開口就控製不住了,她手上的動作越來越快,桌子上原本堆起來的大碗,沒一會兒便下去了,後廚連忙又補上新的碗,新的調料和貨櫃上的食材,基本上是隔一會兒就需要補新的食材,這根本就不夠顧客們選的。
後廚也忙的腳不離地,甚至大廚都親自端串串鍋給顧客們。留在後廚的幾個配菜小哥和洗菜大嬸得到了鄭郎的命令連忙繼續洗菜切菜串菜。他們準備的食材沒有多大一會兒功夫已經用了一半,照這個速度根本就不夠的,所以鄭郎便讓他們現在開始繼續串菜,海鮮,肉類的都繼續弄,隻有手工的肉丸子之類的直接串就行。
鄭郎也充當著大廚和選菜師,甚至還充當了一會兒服務員,他來回的時候見到媳婦一直在那兒燙著麻辣燙重複著同樣的動作,怕她受不了便上前道:“我替你會,你過去休息休息。”鄭郎見媳婦忙的都沒空搭理自己,歎了口氣又回到了廚房。
排隊的顧慮打趣的道:“老板娘,你家老板這是心疼你了。”
“讓各位見笑了,他就死這個樣子,不理他就好了。”薑寒顏說話的功夫,手邊的一個麻辣燙燙好了,她拿過身邊的大碗撈起竹簍把裏麵燙好的菜倒進大碗裏,然後用大勺子挖了一勺湯倒進碗裏遞給顧客,讓顧客調自己喜歡的調料,開始接過下一個顧客手中的小竹籃把食物都放進竹簍裏燙,把小竹籃和竹簽遞給顧客,讓他去旁邊結賬然後在一旁稍等一下。緊接著撈起鍋裏另外一個竹簍重複之前的動作。
一個大鍋裏六個竹簍,可以同時給六個顧客燙,這樣節省時間也能讓顧客可以快點吃上食物,鍋裏的湯汁越來越香,一直沒有吃到嘴的顧客等的肚子都開始咕咕叫了,不過這個也沒有辦法。按理來說這家‘空間食館’做飯的速度已經是最快的了。
就在店裏忙的熱火朝天的時候,從店外進來三個人,薑寒顏正忙著給顧客燙麻辣燙沒有注意,男服務員卻注意到了,他連忙小跑過來道:“幾位小哥哥想吃……”後麵的話戛然而止沒有在發出聲音。
薑寒顏燙好一碗遞給顧客的時候抬起頭看了一眼,怎麽突然沒有聲音了。她不看還好一看嚇一跳,居然是文烈和鄭郎的大哥,還有老三文玉。
“大……大哥。”薑寒顏的聲音從嗓子眼裏擠出來,她明顯看到文老爺的嫌棄眼神了,她立刻對著那個已經呆愣住的服務員道:“還不快去找大老板來。”意思讓他趕緊把鄭郎叫來,把人給帶遠點別影響了她今天的好心情。
“好,好的。”男服務員是店裏的老員工,他認識前東家文烈,所以再一次見到他的時候很吃驚。
文烈也知道自家的父親,他用手戳了戳身邊的弟弟文玉道:“快叫人。”
“小嬸嬸好。”文玉的名字名如其人,真的很溫柔如玉,說話動作都笑一個小書生,隻不過還是個沒有張開的。
“你好。”薑寒顏有些不太會和文家的人打交道,雖然她在與那邊打招呼,但手上的動作並沒有停下,畢竟顧客們都在等著呢。不過現在的顧客們卻是一臉看好戲的表情,根本吃飯都不重要了。
鄭郎很快就出來了,他快步走過來見自己大哥來了二話不說便道:“我們去樓上吧。”說著便朝櫃台的林宇生道:“等會兒讓覃掌櫃上來。”
文烈對著自己的父親輕聲的道:“父親上去吧,在這兒影響小嬸子做生意。”
“哼。”文老爺對著薑寒顏冷哼一聲甩袖上樓了,也沒有理會自己的兒子。
薑寒顏覺得自己真的好無辜啊,她什麽都沒有做好嘛?不過沒有關係,這並不影響她現在的好心情,手上又燙好一份,原先排隊的顧客在減少,後麵的新排隊的顧客都排到了門外。