第232章 開業大吉
時間一分一分得過去,眾人手上的動作更加的迅速,薑寒顏的湯底是用大骨頭熬製的,別市麵上買的一些清湯都有營養。
十點半,眾人手上的活全部做完,店鋪又仔細的打少了一遍,使用的碗筷也全部備好。
門口挨著牆的是一個三層長的櫃子,櫃子是特製的,每一格都放著一種菜,格子上標有菜的名字和價格,提供顧客們自己挑選,價格明朗挑的都是顧客們自己愛吃的,格子裏的菜一旦賣完配菜員就會及時補菜。
櫃子前麵就是一個煤爐架起的大鐵桶麻辣燙鍋,鍋旁邊挨著一張長行桌子,桌子上擺放著碗和辣椒油,蒜泥,香醋和香菜,酸豆角,這些都是提供給顧客們自己添加的。
從門口往裏看正好能看到這個奇怪的場景,這簡直是他們見到最奇葩的,居然把廚房弄到門口,這讓很多過往的人都好奇的往裏看。
集市上的人越來越多,之前拿到宣傳單的已經陸續趕來了,都沒有進屋而且站在外麵圍觀,薑寒顏見人差不多了便把大家全部叫出來,店裏的一個服務員已經拿起綁在竹竿上的鞭炮站在店門口,覃掌櫃手裏拿著火折子,圍觀的人見狀連連往後麵退去捂著耳朵。
十一點整,覃掌櫃點燃鞭炮,整個街上想起劈裏啪啦震耳欲聾的鞭炮聲,薑寒顏和鄭郎各站一邊拽下牌匾上的紅布,一瞬間露出牌匾上寫著的‘空間食館’四個大字,字形蒼勁有力,飄如浮雲,矯若驚龍,像是有了生命力一般衝動中包孕了天地乾坤的靈氣,震懾四方,懂字的人連連誇讚,不懂的人隻覺得霸氣外露的好看。
圍觀的人紛紛鼓掌道著喜,薑寒顏滿臉笑意的對著眾人拱手道:“感謝各位的捧場,今天小店第一天開業,一律八折,在八折後的基礎上消費滿二十八文錢再加兩文咱們會送一杯桂花梨汁,如果不加單獨買就是十文錢一杯,這個取決於顧客們自己選著。”
薑寒顏的話一出眾人都不約而同地交頭接耳了起來,一瞬間好多人都猶豫了,不知道要不要在繼續,薑寒顏也沒有強製而是讓大家都回到崗位上等著,其實大家都緊張深怕沒有客人來,覃掌櫃急的最狠,恨不得上前告訴大家他們家做的非常的良心,肯定非常的好吃,可他不能隻能垂著頭進屋等待了。
薑寒顏進店繞到麻辣燙鍋旁,對著站在最裏麵的四位女服務員道:“你們都過來。”薑寒顏伸手把鍋上的蓋子掀開,鍋裏一直翻滾的湯汁瞬間散發出濃鬱的香味,這香味順著風飄散在四周,引得想要抬步離開的顧客紛紛停下,猶豫不決的顧客直接大跨步的朝店裏走去不在猶豫。
尤其是一下露麵的四個女員工引得有想法的客人小跑的進去還道:“我的天,這店裏居然還有這樣的小美人。”雖然語氣有些輕浮,但行為舉止並沒有不妥,畢竟人人都有一顆欣賞美女的心,隻要不過分都是可以的。
四位女服務員瞬間明白自家小老板的意思,紛紛朝進來的顧客有禮貌的道:“請問需要點什麽呢,我們店裏有串串鍋和麻辣燙哦,兩種都可以選擇的。”她們話音一落,一直站在一旁的其他員工從林宇生那兒拿來的店裏的菜單,遞給進來的顧客引他們到大廳位子上坐下,讓他們可以按照菜單上選,也可以到小老板哪兒排隊買麻辣燙。
不一會兒,店內湧進一群人,員工們見到人越來越多臉上的笑意也越來越大,渾身都是使不完的勁。
原本配菜員現在已經拿著小竹籃站在一旁等候了,一位好奇的女顧客站在大木櫃旁一臉不解的盯著上麵的各種菜色打量著,配菜員連忙把手中的小竹籃遞給顧客介紹道:“這是咱們一絕麻辣燙哦,蔬菜一文錢一串,海鮮三文錢一小竹籃,葷菜四文錢一串,葷加素四文錢串,牛肉卷和羊肉卷一盒七文錢,麵條一份兩文錢。
小姐姐喜歡吃什麽自己挑選放在手中的小竹籃裏交給我們的小老板給您燙就成。我這邊帶你到旁邊結賬如果滿了我們的活動可以再加兩文錢給您加一杯桂花梨汁的哦,我這邊在帶您找一張桌子,等燙好了給您送過去,如果你願意等,那可以在這兒等好了自己端過去也成的。”
快三十歲的女顧客被一個比自己還年輕的小夥子叫小姐姐,臉麵一紅不好意思的點點頭,隨後拿著小竹籃靠近櫃台開始挑選自己喜歡的食材,反正家裏也不差這點錢,她大方的選了十來樣喜歡吃的,甚至拿了一盒牛肉卷找到薑寒顏麵前道:“是給你嘛?”
薑寒顏微笑著雙手接過道:“是的,我這兒給你燙,燙好後這裏有幾種調料可以自己加的,這有辣椒油,香醋,蒜泥,香菜,酸豆角。”女顧客好奇的打量著薑寒顏所指的地方,這些都是沒有聽過的,她好奇的想要等會都放一遍。
“好,好的。”女顧客的視線從調料上移開,盯著薑寒顏的動作,鍋裏的香味充斥著她的鼻腔,讓她控製不住的吞咽口水。
薑寒顏一邊放著菜一邊說著:“土豆一文錢,海帶一文錢,金針菇一文錢,蘑菇一文錢,小青菜一文錢,竹筍一文錢,素丸子一文錢,魚丸四文錢,蝦丸四文錢,五花肉四文錢,魚片三文錢,海蝦三文錢,海兔三文錢,牛肉七文錢,麵條兩文錢,八折後一共收您三十文錢,您可以跟著他去櫃台結賬的。”薑寒顏把擼下來的簽子放在小竹籃裏遞給站在一旁的工作人員手裏,讓他帶著顧客去結賬順便考慮需要飲料不。
“小姐姐這邊請哦。”男服務員一說小姐姐的時候,有一種勾引人聽覺的效果,引得人很不好意思。他們見到男的叫小哥哥,女的叫小姐姐,年紀大一些的男的統一叫先生,年紀大一些的女的叫姐姐,這都是薑寒顏叫的。
女顧客臉後紅了起來,她跟著男服務員來到櫃台,林宇生接過小竹籃數著裏麵的竹簽道:“這位小姐姐,您一共消費了三十文錢的,如果再加兩文可以獲得一杯價值十文錢的桂花梨汁哦,你看需要嘛?”林宇生麵容俊朗一副奶油小生的樣子,笑起來格外溫柔,聲線也讓人忍不住想多聽一會兒。
女顧客沒有忍住便道:“給,給我來一杯吧。”她沒敢在看向林宇生,低著頭從腰間掏出荷包從裏麵數出三十二文錢遞給林宇生。
林宇生接過錢道:“好的,小姐姐請稍等一會兒我們有員工給您送過去哦。”聲音溫柔的讓人受不了。
在一旁燙麻辣燙的薑寒顏心裏哈哈大笑,自己真棒店裏的員工沒有一個醜的,都是長的有模有樣,聲音也是好聽的。真的以後能成為一個特色呢。
就這樣,一位顧客兩位顧客,三位顧客……
燙麻辣燙的客人越來越多,多的已經從店裏排隊到店外,每個顧客手裏都拿著一個選好菜的小竹籃,有說有笑的排著隊。
另一些也想選著麻辣燙的顧客見排隊的人太多便選著串串鍋,跟隨著服務員的引導選著座位就坐,手裏拿著菜單,看著上麵畫的逼真的食物心裏不禁讚歎,在看菜品相對應的價格覺得還是能接受的,畢竟能進館子裏吃飯的,都是手裏有一點小錢的。
服務員在一旁提醒道:“我們的串串鍋底是單獨購買的哦,你們自己選著一下是想要大骨麻辣串串鍋,還是海鮮麻辣串串鍋。”服務員一邊說著一邊指著菜單上最上一排的鍋底,上麵有兩種鍋底個標著不同的價格。
一桌三個顧客也沒有說什麽,都低頭看著菜單選自己喜歡吃的一些菜道:“一份大骨麻辣串串鍋吧,剛才選的每樣都來三份,再給我們加兩個小菜吧,一個酥肉和一個糖醋裏脊,再加六文錢你們給我們三杯桂花梨汁。”菜單上有單獨購買的桂花梨汁居然要十文錢,那不如加兩文錢嘍。
服務員俯身道:“這位小哥哥不好意思,我們是每份送一杯的,你們這桌也隻能送一杯的,到時候你們可以一起喝,如果不夠隻能單獨買了。”服務員好聲好氣的說著,他的語氣讓別人生不起氣來,就算覺得不理解但也擺手讓他們快遞上菜吧。
服務員收走顧客手中的菜單對著顧客們道:“好的,請稍等哦。”說完便朝後廚走去。
廚房裏現在有鄭郎和三個大廚,每個大廚麵前都有一個小矮爐,爐火上架著一個鍋底,服務員走上前道:“36號桌一份大骨麻辣串串鍋,每樣各來三份,分別有金針菇,海帶,蘑菇,小青菜,生菜,竹筍,土豆,魷魚,海蝦,豬肉丸子,裏脊肉,魚丸,蝦丸,羊肉,麵條,五花肉,海兔,鵪鶉蛋,海蜇,白蘿卜。外加兩個小菜,酥肉和糖醋裏脊。”他一邊說,在一旁配菜的已經跟上了他說話的速度將顧客點的菜都選好遞給大廚。
串串的上的肉與麻辣燙的有些不一樣,串串上的肉都是經過醃製過得,所以味道會和麻辣燙的截然不同,再加上鍋底的配方也不一樣,吃起來那是一個麻辣鮮香。