第九十章 豆渣肉餅子
風輕染想著那種滋味的豆漿,瞬間有種想吃油條的心情。
可是,這現實條件不允許呀,沒有麵粉當然是不可能有油條的。
還是不要東想西想的了,隻有看,萬一哪她在這世界找到了麥的話~這個想法倒是可以實現一把的。
豆腐是做好了,外麵的石磨還是一團亂了,好了,要用完就清洗幹淨石磨的。
收拾石磨的時候,還看見磷槽裏全是豆腐渣,這豆渣~~要不今中午就做一個豆渣餅子吧。
拿盆出來把豆渣都收攏在一起。還是有大半盆的豆渣的。
加上今早上,為了做骨針抓的那一條大魚,應該可以吃上一頓豐盛的午餐了。
往豆渣裏打了幾個雞蛋進去,不斷的攪拌均勻,豆渣裏就不用加水了,本身豆渣裏也是自帶水分的。
不斷的攪拌,是豆渣變的稍顯粘稠起來,加入少許的鹽。
用鐵鍋煎豆渣餅,先自然是在鍋裏放足夠多的豬油,然後等油化了後,舀上一勺豆渣,倒入鐵鍋中,攤成一個圓餅子。
就是這樣,把所有的豆渣都煎成了餅狀。
是做豆渣肉餅,怎麽能沒有肉?
風輕染挑選了一塊優質的豬腿肉,就著腿型把肉切成了一指厚的肉片。
然後抹鹽入味,把肉片也放入鍋中煎一煎。這一種做法,有一點煎牛排的感覺。
把所有的肉片也煎好了。鏟起來放置一旁。
然後把豆渣餅放入一塊進鐵鍋,然後把肉片放在豆渣餅上麵,再在上麵再放一塊豆渣餅,然後讓這三塊餅子在鍋裏再煎在一起。一個豆渣餅就完成了。
這餅子要趁熱吃才好吃,把餅子放在菜板上,一分為二,可以先吃為敬了。
先把一半喂進雲鴻的嘴裏,然後,她也開始吃上了。
怎麽雲鴻老要喂食呀!這個一個是他倆一個願喂,一個願吃,兩人都養成喂食吃的習慣了。
還有,今在水潭裏捉的魚本來就屬於隻有通身骨的魚,取走了一些魚刺,整個魚也散了,風輕染幹脆的讓雲鴻把刺都挑一下,然後把魚肉剁爛成泥,然後,今做一個魚丸湯,剛好可以配上豆渣肉餅子。
所以,雲鴻是左手捕,右手匕首,雙刀流正在剁魚肉。沒有空閑的手去拿風輕染剛做好的豆渣肉餅子。
既然這樣,風輕染當然不能吃獨食,隻能是她喂雲鴻吃了。
風輕染一邊吃著,一邊喂著,一邊煎著,還有一點忙不贏的架勢。
邊吃邊煎,最後,還是收獲了一大碗的豆渣肉餅子。
雲鴻的魚肉也剁好了,加入兩個雞蛋,加入鹽,加入薑末,加入些許花椒粉。
和好了料,剛才煎了餅子,鍋裏還剩下比較多的油,風輕染不想把煎聊油舀回裝油的鍋裏,可是做魚丸湯油又多了一些。
幹脆的,把魚丸先過一次油鍋,酥了後,再煮湯好了。
左手捏起一團魚肉,半捏成一個鬆鬆的拳頭,把肉從拇指和食指間擠壓出來,成圓球一樣,一個個的下入油鍋裏。
一個個圓圓滾滾的魚丸就成型了,在油鍋裏滾了兩轉,趕緊的撈了起來。
往鍋裏倒入一些水,洗洗油鐵鍋,然後倒入石鍋中,再加水進石鍋。
把酥過的魚丸都加到鍋裏,再洗一些海帶,也加入鍋裏,魚丸湯歐了,隻待燒開出鍋了。
很快的,湯也燒開了,盛上一些端上石桌,配上豆渣肉餅子。
兩樣菜式都是新的菜式,味道又棒當然是吃的很開心的。
“怎麽樣,今的午餐好吃嗎?是不是又一次新體驗呀!”
風輕染有一些向雲鴻顯擺的情緒,想她這樣上的廳堂下得了廚房的優質女青年,請問他上哪裏去找。
呃,這是自誇自擂走一波。
“好吃,喜歡。”
雲鴻總是回答的這麽精煉和質樸,這讓她怎麽顯擺,啊。
吃過午餐,照舊讓雲鴻洗鍋刷碗。
不要今早上忙了很多東西,今早上兩人都起的早,再加上一直都在不停的忙碌,雖然事情好像是做了許多樣,但是,吃完午飯,也不過十二點。
既然時間還這麽早,不如,今還是再去外麵看能不能發現什麽新鮮事物。
風輕染拿著一水盆往菜園子走去。
“我去菜園子澆菜了哈,你一會洗完了碗就在菜園子來找我,我們倆一起澆完藏,就出山穀去逛逛。”
今逛在林間,風輕染覺得這林間的景色又是不一樣的風情了,有些樹葉的葉子都變黃了,有些葉子都開始脫落了。
這樣的景色,不恰好與地球的金秋相契合嗎?
風輕染想著,秋可是豐收的季節,那這裏的這個季節,是不是也是收獲的季節呢?
是不是這林子裏還有許多該豐收的物資在等著她呢?
想到這裏,不由的加快了探尋的步伐。
風輕染一路走著,沒有發現什麽物資,倒是采了一把花花草草,這不是,家裏的花瓶裏的紅糖花拿去做糖了,花瓶又空了,當然要添置新的花了。
一路漂亮的野花還挺多的,不知不覺的,風輕染就采了一大把的花。
舉著花束聞一聞,好香呀。
捧著花,花美人美心情更美。
誒!這花怎麽看起來有點像金銀花呢?
隻是這是有些微開的金銀花,看起來和她平時看到的有一些不一樣,但是,仔細一看還是看的出來的。
她把那幾支金銀花給抽了出來。
“我們沿著我們來時的路,找一下這個金銀花吧,這個可是個好東西,是清熱解毒的良藥。”
她把金銀花給雲鴻觀察觀察,然後開始往回走,邊找邊走。
“我們找到了,就摘一些回去曬幹,可以拿一些來泡水喝,這樣泡的水比喝白開水要好喝些,我們還可以順帶的清熱解毒一下。”
一路走,一路看,走了很久,都沒有看到其他的金銀花,風輕染想,難道就隻有這幾支,還剛好被她給摘到了,沒這麽巧吧!
當然沒這麽巧的事,繼續往回走,都走到了可以看到巨樹林的位置了,差不多今他倆就是在這裏一起徒步出發的地方,找到了一片金銀花。
這個金銀花竟然是長在入口處,經常的進進出出,她到底是怎麽樣的忽視了它的存在的。