第三十一章 首戰
比賽日終於到了，接下來將是一對一的殘酷戰鬥，頭三天的賽程，雖然都隻是一道菜，但是所有的主題隻有在比賽開始之後才會知道，這就是規則。
自己的第一個對手是來自外地的一個名廚，雖然名氣並不是很大，但是在當地卻有著不俗的成績。
“這一次，趙京飛輸定了！”
為了給趙京飛帶來壓力，組委會專門想到了一個冠冕堂皇的理由，那就是趙京飛作為美食節的冠軍，具有真正的實力。
電視機前，周家一直在觀看比賽，老爺子似乎知道家裏正在發生的事情，卻隻是睜一隻眼閉一隻眼，畢竟一個廚師隻有在各種突發狀況下還能臨危不亂，才可以稱為廚神。
趙京飛終於看到了自己的對手，這是來自江南一個小城市的廚師。
“接下來讓我們以熱烈的掌聲歡迎第一組比賽選手！”
主持人的播報，趙京飛和自己的對手出現在比賽會場，台下觀眾的呼聲一浪高過一浪，趙京飛理所當然受到了主場優勢的鼓勵。
自己夜間餐廳的以及一直支持自己的食客此刻都坐在台下觀看這場對決。
“現在請評委公布題目！”
其中一個評委對著話筒，十分認證的說著：“這場比賽的主題是餛飩！比賽時間為一個小時，你們需要從湯頭和餛飩兩方麵製作，但是必須保證本身的含義！”
來自江南的小廚師胸有成竹，南方本來就是餛飩高產之地，自己有來自餛飩之鄉，這一次的比賽可謂是十拿九穩，更何況比賽之前就收到組委會的命題單子，所以這次的比賽贏定了。
趙京飛便開始思考該如何詮釋這樣的題目，本身的含義，到底什麽是本身的含義，這才是關鍵。
一個小時已經開始計時，江南小廚師帶著三隻剛剛殺好的老母雞還有豬肉等各種材料來到了自己的操作台前。
飛水，燉煮，一鍋雞湯在一瞬間開始了熬製，與此同時，兩把菜刀飛到了切菜板上，小廚師深吸一口氣，立刻開始了剁肉餡的工作。
此刻的趙京飛閉著眼睛還在思考這個主題的含義，十分鍾過去了，趙京飛才睜開眼睛，定了定神，此刻的對手，肉餡已經快完成第一步操作了。
趙京飛拿著骨頭棒子和自己精選的豬肉出現了，同樣的操作，隻是燉煮的湯有所不同。
“就這樣好像贏比賽？我看這趙京飛沒什麽本事！”
此刻的周婉餘也看著電視。
“小帆子，你不要緊吧？”
會場上，撲鼻而來的雞湯已經有著爆炸性的香味，如此華麗的湯頭讓小廚師更加充滿了自信。
然而此刻的趙京飛，他的湯頭雖然也有骨頭湯的香味，但是比起雞湯，則遜色了不少。
然而不可小視的是，兩人在餛飩上的操作無可挑剔，都堪稱完美的餡料卻散發著來自肉餡本身的香味。
一個個精美的餛飩卻讓兩人的對決幾乎進入了白熱化。
時間所剩無幾，後來居上的趙京飛幾乎同時和小廚師一起在滾開的沸水中煮起了餛飩。
時間到，三碗餛飩都完成了。
接下來就是評委品嚐的時刻，首先是小廚師的作品。
三個評委拿著湯匙若有所思的吃著小廚師的餛飩，頓時雞湯的鮮味立刻占據了品味所有的味蕾，爆炸性的衝擊力讓這碗餛飩堪稱經典之做。
“這無疑堪稱上品！”
其中一個評委立刻做出了點評。
“能不能告訴我你是怎麽思考的？”
“所謂餛飩，主要就是好吃，在任何時刻，隻有美味的湯頭才能彌補餛飩那不足的口感，因此可以說，餛飩的精華其實都在湯頭裏！”
評委聽後隻是點點頭，意味深長的笑了。
接下來，是趙京飛的作品。
看上去平淡無奇的湯頭到底有著如何的秘密，評委們都開始了試吃。
突然，大家眼前一亮，如同尋找到新大陸一般的喜悅，如此的極品享受讓在場的評委讚不絕口。
“這真的是太好吃了！實在是太貼近主題了！”
評委的如此評價讓趙京飛心裏有數了，看來自己的理解是正確的。
此刻的周家卻是一片嘩然。
“這怎麽可能？比賽的題目！”
老爺子看了周婉餘父親一眼，這不打自招的行為讓他感覺惡心。
“爸爸！你怎麽能這樣呢？這比賽人類性質的，你怎麽可以？”
“還不都是因為你？告訴你，你想嫁給他，除非我死了！”
“別廢話，這種事情不允許再出現了，看結果！”
老爺子似乎有點看重電視機裏的趙京飛，雖然還有很多的不認可。
“其實結果已經很明顯了，這第一場的比賽，勝利者是！”
大家屏氣凝神，聽著即將公布的結果。
“趙京飛！”
小廚師對於這樣對結果無法認可，他自己走上前，品嚐了趙京飛的作品，卻還是無法理解到底發生了什麽。
“你們這是黑幕！”
小廚師情緒有些激動，他覺得自己的作品是完美無缺的，怎麽可能輸給一個平淡的餛飩呢？
“我來告訴你，你輸在哪裏！”
一個評委拿著話筒，走到了觀眾的麵前。
“我們來說一下這兩碗餛飩，首先是這碗雞湯餛飩，我不否認，特別好吃，但是雞湯濃鬱的湯頭掩蓋了餛飩本身的味道，我記得帶一開始我說過一句話，必須保證本身的含義，著本身的含義是什麽？”
小廚師無法回答這樣的問題，隻能呆呆的站在那裏。
“接下來是這碗骨頭湯餛飩，論湯頭卻是沒有雞湯那湯頭的濃鬱，但是餛飩卻有著畫龍點睛的感覺，而這種感覺又不是來自於調味料，而是餛飩餡料自身的能力，趙京飛，告訴我你是怎麽做到的？”
麵對這樣的場麵，趙京飛顯然不怯場，畢竟宮廷內部的比賽自己都沒輸，更別說揭幕戰了。
“其實本身的含義也就是餛飩帶給人們的感覺，在江南有早上吃餛飩的習慣，宴席上有在最後吃餛飩的習慣，也就是主食，因此這本身的含義就是餛飩自身可以給大家帶來什麽，那就是喜悅。”