第267章 合夥一起耍賴皮
第267章合夥一起耍賴皮
林宇笑而不答,伸手撿起椅子的碎木片,放入燒烤爐。
很快,爐內燃起洶湧的火焰。
林宇把銅盆放在火焰上,倒入清水。
眾人看明白了,林宇不依靠木炭的高溫,而是采取重新生火的方式,焯水處理十條羊舌。
趙天海也幡然醒悟,他忙抬腳,猛踹旁邊的椅子。
啪!啪……
椅子安然無恙。
趙天海不會武功,力氣也不足。
趙美琪見狀,快步上前,企圖幫趙天海。
林宇冷笑:“自己沒特麽本事,讓女兒幫忙,丟不丟臉?”
趙天海尷尬,忙攔住趙美琪:“你閃開!”
他舉起椅子,狠狠地砸向石凳!
哢嚓!椅子終於破碎。
趙天海彎腰撿起木片,放進燒烤爐中。
他依然采取“冷水下鍋”的方式,把十條羊舌放入銅盆內,加入蔥、薑、花椒。
林宇沉著冷靜,暗暗運功,不斷地使用深厚的內力,增大了火焰。
僅僅兩分鍾,銅盆內的水開始沸騰,冒出熱氣。
趙天海一驚,伸長脖子,瞅著林宇的銅盆:“你……你的水……這麽快就開了?”
林宇收回內力,笑眯眯地說:“我的盆裏是清水,容易燒開,你的盆裏有羊舌和蔥薑,肯定比我慢!”
趙天海說:“對啊,我太急了……”
林宇迅速把十條羊舌放進銅盆,加入蔥、薑、花椒和黃酒,進行焯水。
羊舌的濃重膻味,主要來自表麵的“舌衣”。
開水煮熟羊舌之後,便於撕掉“舌衣”,同時鎖定羊舌內部的肉汁和營養。
林宇又等待五分鍾,完成了焯水。
此刻,趙天海的銅盆裏,水才剛剛燒開。
林宇吹著歡快的口哨,把十條羊舌放入冷水盆中,開始撕去“舌衣”。
趙天海的額頭冒汗,後悔莫急,不該采取“冷水下鍋”的焯水方式。
林宇的動作極快,撕除每條羊舌的“舌衣”,手持匕首劃破羊舌,利於燒烤時入味。
緊接著,林宇把竹簽插入羊舌中,擺在燒烤爐上。
趙美琪見勢不妙,大聲說:“爹!你快點!”
趙天海豎起八字眉:“我也想快啊,但必須焯水去膻味……”
趙穎兒說:“王爺,你應該給林大人和趙師傅提供煮熟的羊舌,可以直接上爐烤製,省得焯水了。”
吳三桂的表情顯得尷尬:“提供新鮮的羊舌,是……是趙師傅的要求。”
趙穎兒嘲諷:“真蠢啊,趙師傅豈不等於搬起石頭砸自己的腳?”
多隆嬉皮笑臉地說:“哈哈,趙師傅太狂妄了,自以為是廚神嗎?”
趙天海的臉色通紅,心急如焚。
因為,他完成焯水後,還得仔細地撕掉每條羊舌的“舌衣”。
林宇邊翻烤,邊調侃:“趙師傅,你的效率太低了,一點也不像經驗豐富的廚子!”
多隆說:“此言差矣!趙師傅明明是一個擁有豐富焯水經驗的廚子,哈哈哈……”
林宇說:“他還是一個擅長經營青樓的廚子!”
多隆說:“不會吧,趙師傅除了開酒樓,還開青樓?”
林宇說:“城內的翠紅樓,屬於趙師傅的產業。”
多隆的眼睛倏地冒光:“明天,我去翠紅樓捧場!美琪姑娘,你要好好地招待我啊!”
趙美琪哼了聲,沒理睬多隆。
多隆瞅著趙美琪的小蠻腰:“你之前說過,三天之後嫁給我,可別反悔!”
趙美琪翻了個白眼。
多隆說:“等會你爹輸了,你和他就淪為乞丐!所以,識趣地嫁給我,是你最好的歸宿!”
龍兒搖著紙扇說:“多大人,你能不能安靜點,認真欣賞林大人和趙師傅的燒烤比試?”
多隆笑嘻嘻地說:“林大人必勝,我的心情激動,根本無法安靜啊!”
這時,羊舌在炭火的高溫中產生美妙的響聲,肉汁緩緩地冒出。
林宇捏起細鹽,均勻地灑落,與肉汁融合,繼而滲入羊舌的內部。
趙天海焦急萬分,汗流浹背,忙著撕除羊舌表麵的白膜。
林宇哼著小曲,繼續翻烤。
一炷香,燒到了半截。
林宇估算,等趙天海撕掉十條羊舌的“舌衣”,再擺到燒烤爐上,至少需要十五分鍾才能烤製完成,時間非常緊迫!
其過程中,如果出現耽擱或差錯,趙天海必敗無疑。
這家夥原以為,林宇依靠神奇的食物箱,隻擅長燒烤醃過或煮熟的食材,他特意讓吳三桂提供新鮮的雞腰子和羊舌頭,企圖給林宇製造麻煩。
結果,林宇在處理新鮮的食材方麵,也有高明的手段和豐富的經驗,完全出乎趙天海的預料!
正所謂:一步走錯,全盤皆輸。
趙天海後悔得腸子都青了,他心急如焚,飛快地撕拽羊舌的“舌衣”。
趙美琪注視著趙天海,提醒說:“爹!這條羊舌的舌衣,沒清理幹淨,那條也沒清理幹淨……”
趙天海更加焦急,雙手微微地發顫。
林宇嘿嘿而笑:“趙師傅,你是得了腦血栓,還是得了帕金森症?你的手,怎麽一直顫抖呢?”
趙天海惱羞成怒,瞪眼斥罵:“草!你小子才得了腦血栓!”
林宇說:“我除了精通燒烤廚藝,還精通針灸醫術!萬一得了腦血栓,我可以給自己針灸治療!而你則不同,不及時治療,老命難保啊!”
趙天海昂頭叫嚷:“王爺!林大人故意搗亂,企圖幹擾我!”
沒等吳三桂開口,狄莉娜說:‘趙師傅,你專心幹活,別理林大人,他就無法幹擾你了。”
趙美琪忙問:“王爺,我可以幫忙撕羊舌的舌衣嗎?”
吳三桂遲疑幾秒,點了點頭。
趙美琪欣喜,趕緊蹲到趙天海的麵前,伸手拿起一條羊舌,飛快地撕拽“舌衣”。
趙穎兒說:“王爺,這不合適吧?趙美琪怎麽能幫趙師傅呢?”
吳三桂笑著說:“趙師傅如果比試失敗,趙美琪將和他一起淪為乞丐沿街討飯!所以,趙美琪可以幫忙當助手。”
趙穎兒說:“之前,王爺沒公布這個規則。”
吳三桂說:“現在公布,也不遲啊,林大人若著急,也可找助手幫忙。”
狡猾的老狐狸,他明明知道,林宇不需要任何人當助手。
趙穎兒無奈,停止抗議。
趙美琪會武功,手指極為靈巧,撕除“舌衣”的速度非常快。
林宇心想,既然你們不要臉合夥耍賴,別怪老子使出絕招!