第九十二章 傻傻分不清楚
除了在直播間裏麵帶貨,劉小光開始向酒店推銷自己醃製的銀魚。
畢竟,即便能在直播間裏銷售銀魚,數量畢竟有限。想要把劉家村的銀魚都賣出去,就必須開拓市場。
泰來酒店的采購車,停在劉小光家門口。
養殖場的工人,把事先準備好的新鮮銀魚,抬到車廂裏。
就在司機準備離開的時候,劉小光叫住了他,“孫師傅,你等一下。”
孫大運笑著問劉小光,“劉廠長有事?”
這段時間,一直是孫大運給泰來酒店運送銀魚,劉小光和孫大運早就彼此熟悉。
劉小光拿著一箱醃製好的銀魚走了過去,“我之前已經跟何經理說好,你幫我把這銀魚帶過去。”
孫大運雙手接了過去,“好勒。”
劉小光之前跟何必成打過招呼,讓何必成幫忙,看酒店廚師能不能用醃製的銀魚製作菜肴。
當然,這批醃製的銀魚,是免費的。
看著泰來酒店的車開走,劉小光的心中,多少有些忐忑。雖然自家人吃這銀魚跟新鮮銀魚並沒有太多區別,可是泰來酒店卻是五星級酒店,食客對於食材的要求肯定更高。
不知道,這種醃製的銀魚能不能滿足酒店的要求。
隻有得到酒店的認可,醃製的銀魚才算是成功。
采購車返回泰萊酒店。
“趕緊把銀魚送去後廚!”何必成就守在貨運電梯旁,督促著手下的眾人。
平日裏,何必成才不會來著監工,今天之所以這麽興師動眾,是因為蔡瀾亭的出現。
蔡瀾亭,華夏國知名才子,更重要的,是一名美食家,號稱吃遍華夏國各地美味,在華夏國的美食圈地位很高。
這一次,泰來酒店的老總鄧至庸好不容易把蔡瀾亭請來,而蔡瀾亭,點名要吃清蒸銀魚。
對於這樣的重要人物,何必成不敢有絲毫的怠慢。
要是有什麽差錯的話,他這采購經理,也就別幹了!
大廚嚴陣以待,能夠招待這樣享譽華夏的美食家,對於他來說,就好像一場戰爭!
“何經理,今天點銀魚的客人有些多,有十桌!”包廂經理劉怡有些不好意思的跟何必成說,“王老板帶了兩桌人來,非要吃銀魚,實在是推脫不掉!”
因為之前他是讓何必成按照八桌的數量準備的銀魚,這樣一來,就有兩桌的短缺。
“美女,這怎麽辦,我上哪給你變銀魚去啊?”何必成嬉笑著說。
劉怡長相甜美,身材火爆,何必成有事沒事就愛跟她逗著玩,能吃點豆腐那就更是美滋滋!
“何哥,別拿我開玩笑了,你的本事我還不清楚?幫幫忙!”劉怡撒了個嬌,她知道,男人最吃他這一套。
“辦法倒是有,不過,何哥的好你可得記著!”
“那必須記得,今晚上請何哥吃飯。”
“改日吧!改日吧!”何必成笑著說,表情有些猥瑣。
何必成所謂的辦法,自然就是劉小光送過來的醃製銀魚。
對於醃製銀魚的品質,何必成並不看好,銀魚這東西他太清楚了,隻有新鮮的銀魚才有那種鮮甜的口感,醃製後的銀魚味道上肯定有所欠缺。要不是劉小光有穩定的銀魚資源,何必成絕對不會收劉小光的銀魚!
白送,他都不要!
泰來酒店的銀魚出現了缺口,正好醃製的銀魚頂上,反正王老板這個土大款也吃不出什麽好壞,暫時頂一頂什麽問題。
“老田,多準備兩份清蒸銀魚!”
“何經理,材料不夠啊!”
“把那幾條醃製的銀魚用上!”
“這,合適嗎?”老田有些猶豫,作為大廚,他太知道食材對於菜品的影響。
“沒事,你坐吧,醃製的銀魚給王老板那桌送去!”
聽何必成這麽說,老田也沒再說什麽,手腳麻利的開始做菜。
清蒸銀魚,老田已經不知道做過多少次,閉著眼睛都能把這道菜做好。
隻是這一次蔡瀾亭要來品嚐清蒸銀魚,所以老田做的格外用心!
“6號盤,送到蔡瀾亭的包間!”
“9號盤和10號盤,送到王老板的包間!”
老田大聲吆喝!
66大順,老田把6號盤留給蔡瀾亭的包間,給自己討個口彩!
9號盤和10號盤則是醃製銀魚製作的清蒸銀魚,留給王老板!
“6號盤先送過去,這時候的銀魚口感最好!”老田不放心的囑咐了一句!
服務生小胡走過來端著盤子小心翼翼的離開!
老田執掌泰來酒店後廚,已經有快十年的時間,他對於自己的廚藝很有信心,尤其是這道清蒸銀魚,更是他的拿手菜!
即便是這樣,老田的心裏,多少還是有些忐忑。
蔡瀾亭雖然年逾古稀,卻有著文人的苛刻,對於自己不喜歡的菜品,從來都是直接批評!
老田的目光飄忽,最終落在麵前的銀魚上,除了給蔡瀾亭的6號盤,其他幾盤清蒸銀魚還擺在這裏!
“這些家夥,還不趕緊上菜!等會菜涼了,是會影響口感的!”老田心中嘀咕,正想催促服務生上菜,他的目光,突然停在了眼前的餐盤上。
老田揉了揉眼睛,有些不敢相信自己的眼睛!
6號盤不是已經端上去了嗎?怎麽還在這裏?
老田再次確認,那數字的確是6。
老田趕緊按鈴,
小胡急急忙忙的跑過來。
“你送到蔡瀾亭包間的是幾號盤?”老田問小胡。
“6號啊!不是你說要送6號盤嗎?”小胡有些奇怪,老田這記性也太差了吧,剛讓自己把6號盤送過去,怎麽這麽快就忘了!
“那這是幾號盤?”老田指著6號盤問。
“9號啊!”說完,小胡也反應過來,“這是6號!田哥,我把9號盤送進去了!”
老田這時候沒有心思責備小胡,“趕緊進去,把菜換回來!”
“來不及了田哥,我把銀魚送進去之後,老板就讓蔡先生先嚐銀魚,說這是咱家的招牌菜!現在肯定已經吃上了!”
老田隻覺得頭暈目旋,拿錯哪盤不好,偏偏把醃製的銀魚送去給蔡瀾亭品嚐,這是要砸自己的招牌啊!