第271章 太好吃了!
“這也太好吃了吧!”
“哇!這個好好吃啊。”
“每一種雞湯,我都要喝一遍。”
“每一個都很好吃呢。”
“真的做的好棒啊。”
“這些東西是啥?為什麽沒有見過呢?”
“啊,我還要喝,太好喝了。”
“感覺喝的肚子好飽啊。”
……
……
眾女喝了一圈之後,發現每一種雞湯都是好喝極了,一下子就喝飽了。
當然了,她們也發現了一些她們不認識的東西,比如說胡蘿卜、玉米什麽的。
她們不認識這兩樣東西,也是很正常的。
因為這也是李祐剛剛從係統那裏兌換出來的,並沒有進行大規模種植,也沒有在其他人麵前展示過
所以,她們不認識,沒有什麽奇怪的。
“齊王兄,這是什麽啊?”
“以前沒見過啊。”
“這個紅色的挺好吃的唉。”
“這個黃色一粒一粒的也很好吃。”
“嗯嗯嗯,非常好吃!”
“是的,還帶著一股淡淡的甜味呢。”
……
……
眾女對於胡蘿卜和玉米的味道,都是非常喜愛。
李祐看到之後,對著她們笑著說道:“這是胡蘿卜和玉米,我最新發現,後麵將會跟土豆和紅薯一樣,進行大規模的推廣種植。到時候,大家就可以盡情的吃了。”
一聽李祐這話,眾人再度興奮了,原來又是李祐新發現的作物啊,怪不得這麽好吃呢。
長孫皇後自己也是吃了不少雞湯,她沒有想到這麽好吃。
她對李祐越發佩服了,以前她在宮裏喝的雞湯,雖然味道也不錯,但是跟今天在李祐的指導下做出來的雞湯,差距還是比較大的。
因此,她對於李祐越發看著欣賞和喜歡了。
當然了,長孫皇後是沒有想到,她對於李祐的喜歡,是在慢慢的發生改變。
“接下來我們還要做什麽嗎?”
長孫皇後看向李祐,問道。
李祐回道:“我再教皇後娘娘做幾家常小菜吧,比起禦廚們做的那些東西可是吃著好多了。”
天天吃山珍海味,是非常容易感到油膩的。
所以,有時候吃吃家常小炒,反而會感覺很不錯。
“好啊。”長孫皇後聽後,笑著點頭答應道。
至於其他人,自然又是被李祐趕走了的。
廢話!有其他人在場的話,他又如何能夠跟長孫皇後繼續親近呢?
那樣的場景,肯定不能讓別人看到啊。
所以,必須把其他人趕走。
也隻有在沒有其他人在場的情況下,長孫皇後才會完全放鬆,才能夠的親密舉止。
就這樣,李祐帶著長孫皇後再次回到了廚房這邊。
“我教你做一道酸辣土豆絲吧。”
在原時空,酸辣土豆絲是一道人見人愛的川菜,製作原料有土豆、辣椒、白醋等,雖然價格便宜但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。
無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影,雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜肴,但是能夠做好也是很不容易的,如何才能保持土豆絲熟而脆爽是關鍵,這個和土豆的選擇、土豆絲的處理、炒製時的時間火候的把握有著密切的關係。
李祐說道:“土豆最好選擇含水量高的新土豆,土豆絲要過水,炒製時大火快炒勤翻動,掌握了這些竅門就能做出一道不錯的酸辣土豆絲了。同時,酸辣土豆絲中的辣椒要適量,注意不要放太多,太辣容易引起人上火。”
長孫皇後聽後,說道:“聽著好像不錯啊。”
李祐笑著說道:“那自然是很不錯的,接下來我就教你如何做吧,酸辣土豆絲的做法還是非常多的。”
“首先,我們需要土豆1個、紅椒1個、鹽適量、醋適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。”
“第一步,將土豆洗淨刮皮,先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。”
“第二步,將土豆片切成細絲,用清水將切好的土豆絲泡一下,這樣炒出的土豆絲清爽不粘。”
“第三步,將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、薑切末。”
“第四步,鍋內放油放入花椒煸炒出香味,將炸好的花椒撈出。”
“第五步,鍋內放入蔥、薑、蒜末、辣椒段煸炒出香味。”
“第六步,放入泡好的土豆絲,煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。”
“第七步,放入鹽調味,放入紅椒絲炒勻,最後放入蒜末提味,翻炒均勻出鍋即可。”
聽完李祐這一番話之後,長孫皇後不禁說道:“這個酸辣土豆絲的步驟,好像要麻煩得多啊。”
李祐笑著回道:“沒事,有好幾種做法呢,我都跟你說一下。如果嫌麻煩,可以選擇一種較為簡單的方法來做。”
“好的。”長孫皇後聽後,忍不住點頭道。
“好,我現在說一下另一種做法。”李祐接著開始說的。
“第一步,將土豆削皮,切細絲,泡在水中泡一會兒,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝幹水分。”
“第二步,青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。”
“第三步,炒鍋上火,加入油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。”
長孫皇後聽完後,又說道:“這個好像聽著稍微簡單了一些啊。”
“還有呢!”李祐笑道。
然後,他就又繼續說了起來:“將土豆削皮,切成絲,用涼水衝洗瀝幹水分。將香菇、胡蘿卜、青椒洗淨切絲,用開水氽一下撈出。炒鍋放油燒熱,下入蔥花、薑絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發軟。加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒,用水澱粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成。這是第三種做法!”
“聽著也還好,反正都比第一種方法要簡單一些。”長孫皇後說道。
一個酸辣土豆絲都能有那麽多做法,簡直是要做出花來啊,她對李祐真是徹底服了,佩服得五體投地!