第624章 紅糖糍粑2（有男主！）
第624章 紅糖糍粑2（有男主！）
「煮糖漿的話要用小火慢慢熬，熬到紅糖水變得濃稠，期間不需要特別攪拌，你們記得顧著糯米條，可別煎焦了。」
甘藍將糖水鍋熬上后，便用筷子給糯米條一個個翻身，「不需要頻繁的翻動，但也不要太久不翻，以免煎焦了。」
煎糯米條時，一陣陣糯米的清香撲鼻而來，這香味特別容易勾起食慾，因為糯米條比較厚，所以等紅糖水熬成漿后，糯米條也剛煎好。
把煎好的糯米條平鋪在碟子上，每一根的表面都撒上黃豆粉，再淋上紅糖漿就好了，第一層弄好後繼續第二層，慢慢兩大盤顏值超高的紅糖糍粑的另一種做法也做好了。
夾起一根咬了一小口，外皮酥脆，表面上的黃豆粉濃郁豆香和甜甜的糖漿結合在一起，稍微一咀嚼，內里軟軟糯糯的，香滿整個口腔。
「啊！我更喜歡吃這個，外表是酥脆的，不是很甜，加上黃豆粉濃郁的豆香味，真是絕了！」羅輝一臉的驚喜，「甘藍老師，這樣的話，這一款是不是能做成鹹味的，我覺得如果是鹹味的應該也會好吃吧？」
「你可以試試。」甘藍也被這個外酥里軟糯的滿是豆香和甜味的紅糖糍粑給俘獲了，她好像也更喜歡這一道紅糖糍粑。
「等我有空了我也試試做咸口味的，這個甜口味的也好好吃，相比兩種做法我更喜歡后一種，口感超級棒！」卓元武朝甘藍豎起大拇指，「甘藍老師，其實你認真做料理不說話的樣子最好看！」
甘藍：「……」她明明不管什麼時候都好看！這麼一想就覺得不大對，她怎麼這麼自戀，一定是被顏依斐傳染了！
甘藍觀察了一下，好像確實是後面一種更受學生們的喜歡，直播間觀眾們大部分也更喜歡后一種的做法。
斐然：【只要是你做的，不管是什麼我都喜歡都很好吃^^】
甘藍總能在那麼多彈幕當中注意到顏依斐說的話，沒辦法，他的字體比別人閃亮，想不注意到都難。
「我真的做什麼你都願意吃嗎？」甘藍翹起嘴角，想到了之後的臭臭街，而裡面的美食……但願顏依斐能說到做到。
斐然：【當然！你做什麼我都吃^^】
驚艷叫花雞：【我怎麼覺得這個狗男人的出現已經全部吸引了學妹的注意力，你們看，現在學妹都看不見我們發的彈幕了，一股悲傷浮上心頭，連甜甜的紅糖糯米都拯救不了我發苦的心。】
撤退：【是啊，我們現在變成了空氣，這個事實讓我無法接受，嗚嗚嗚，好想再回到從前，沒有狗男人的那段日子。】
斐然：【二氧化碳們散發出好濃重的酸味。】
神仙烤肉：【我們現在連空氣都不配做了，變成了二氧化碳……主播，狗男人羞辱我們！】
甘藍：「……」她要怎麼安慰這些已經被顏依斐毒舌到遍體鱗傷的直播間觀眾，安慰人什麼的，對她來說真的困難。
系統提示：【「斐然」因開啟地圖炮，傷害無辜者們脆弱的小心靈，因被用戶舉報多次，現禁言十分鐘以示懲戒。】
桂花米糕：【怎麼才十分鐘，剛才那兄弟直接一個小時，就連繫統都偏愛狗男人嗎？不要活了！】
系統提示：【「桂花米糕」質疑本系統的公平性，現禁言一個小時，鄭重聲明，本系統是公平公正的！】
神仙烤肉：【對不起，這次實在忍不住了哈哈哈哈哈哈，雖然才十分鐘，但能讓狗男人閉嘴十分鐘也清靜了不少，讓他嘚瑟！被禁言了吧，樓上的姐妹，請一路走好！】
將這場鬧劇看在眼裡的甘藍也不知道該說什麼了，只是現在顏公主可能自閉了？
果然，才這麼一想特別消息就來了，不用猜就知道是哪個人發來的，肯定是來和她訴說委屈的。
點開一看。
斐然：【我自閉了。】
來根烤串嗎！：【你什麼時候這麼毒舌了，你看看你都引起公憤了，十分鐘而已，安靜一會，我現在要繼續做早課了，mua~】
安慰了自閉的顏公主，甘藍又將糯米粉取了出來，做完兩款紅糖糍粑，現在距離營業時間還剩下一個小時，足夠再做兩道了。
一邊往糯米盆里倒溫水，一邊用筷子攪拌成絮狀，「你們喜歡甜甜的話，在和面的時候可以加一些白糖和糯米一起攪拌，我現在就不放白糖了，因為一會的餡料是甜的。」
「揉面的時候你們可以帶上手套，因為會有些粘手。」
等麵糰揉好后，往蒸鍋底部和邊上都刷上食用油，將麵糰壓扁，鋪滿整個蒸鍋，這樣能快速的將糯米麵糰蒸熟。
取出破壁機，將已經熟了的黑芝麻放進去開始攪碎，攪好後放上適量白糖攪拌均勻，「這個就是待會要做的黑芝麻糯米涼糕的餡料了。」
將已經蒸熟的糯米麵糰晾涼，趁著這個時間可以做下一道流心紅糖糯米糍粑了。
先製作簡單的餡料，往乾淨的盆里放入適量的紅糖、黑芝麻和麵粉攪拌均勻備用。
「我們現在做的是另一種紅糖糍粑的餡料，待會會用上的，糖你們喜歡很甜就多放點，我這是放的甜度適中的。」
往盆中倒入適量的糯米粉，一點一點的往裡面倒入滾燙的開水，「這次我們用的不是溫水，是開水，一點一點的往裡加，糯米粉會被開始燙熟，所以不要一次性加滿水，步驟就跟剛才我們做紅糖糍粑的一樣。」
接著和成不粘手的麵糰，揉好后搓成長條切成一個個小劑子，搓圓用手壓扁，再包上紅糖芝麻餡，收口捏緊按壓成扁狀。
平底鍋倒入適量的油，放入包好的壓扁的紅糖糍粑小火慢煎，「要用小火慢慢煎，不要一上來就大火，不然裡面的餡料不熟。」
甘藍邊包邊煎，很快兩個平底鍋就鋪滿了一個個紅糖糍粑，小火煎的過程有點久，現在估計剛才蒸熟的糯米已經涼了，也可以開始包了。
用手輕輕戳了戳，還有一點暖意，不燙手就可以製作了。