第19章 永遠不要相信對手的保證
七月二十九,牽動著眾多廚師八卦之心的終極料理對壘,終於敲響了戰鼓。
依然是那個高台,與上次不同的是,今來的人特別多,廣場上人山人海。三教九流的廚師們,皆慕名而來。
畢竟【浪子】顏先的名頭,若能在他身上僥幸學個一招半式,也是受用無窮。
高台周圍的火把,熊熊燃燒。
主持人依然是亞刊,他走到高台中央,大聲宣布道:“本屆黑暗料理界泰山大會,壓軸大戲——黑暗廚師莫無心,對決五虎星之浪子顏先。
勝者凱由老大重賞,敗者,依例投入泰山煉獄。
我宣布,比賽!開始!!”
顏先率先走到自己的案台旁,卻發現莫無心還坐在位子上,穩如泰山。不禁皺眉道:
“怎麽,連動手的勇氣都沒有了?”
莫無心向他做了一個請的手勢:“你先請。”
“哼,希望你別後悔。”顏先輕拍手掌,他的幾個手下,才將兩個轎子般大的籠子放下。
“各位,先前我已答應不用特殊廚具,也不用特殊食材,所以,我選用的食材,是走獸之中最為普通的……野豬!”
“野豬?”眾皆驚訝。
“野豬肉生澀難嚼,且有膻味,極難處理。食材本身也非高級。顏先大人選擇野豬肉作為食材,是否太輕敵了,開場恐怕就占了劣勢。”
“雖然如此,但對決雙方,一個是五虎星之一,一個是初出茅廬的輩。就算是食材有所欠缺,顏先大人也定能輕鬆取勝。”
聽著台下或高或低的議論,顏先心中冷笑不已。
這些愚人,豈會知道我顏先的布局?
我那道菜,偏偏不能用高級食材的啊!
食材越是普通,越能體現料理的意境.……
讓對方一手,開局劣勢?
不存在的。
一切,都在他的布局和算計之鄭
很快,顏先就用他那快若閃電的手法,將籠子裏的豬解刨完畢。他過不用特殊刀具,但沒人想到他會如此極端,竟連刀具都索性不用。
純粹用手,用內力形成的罡氣,解刨那頭豬!
如果之前雷飛鴻的刀法,給饒感覺是複雜、華麗,而略顯花哨的話。顏先的“刀法”,就是簡單、直接,返璞歸真。
他早已超脫了“見山非山”的境界,而到了“見山還是山”之境。
同時,他烹飪所選的材料,同樣令人意想不到:是膻味極重的豬心!
“豬心?顏先大人選擇了豬心?太看不起人了吧!”
“不,應該不至於,等等,這個味道是……”
“顏先。”豹子頭亞刊皺了皺眉頭,“這頭豬是……”
“豬的確是普通的豬肉。”顏先笑著道:“但這頭豬從就以酒糟喂養,故而酒香入肉,自然沒有了腥膻之弊。”
果然又是酒麽……
莫無心淡然地看著顏先的動作,心道:到底是嗜酒如命之人,做菜也離不開酒。
下一刻,顏先猛喝一聲,雙掌平推。
蒸鍋下的火焰,頓時瘋狂燃燒起來。
“內……內力化氣,加熱蒸鍋?”
“好厲害!不愧是顏先大人!”
與此同時,顏先取來自己隨身的超大酒缸,用海碗舀出一碗,倒入火鄭
烈酒遇火爆燃,整個銅鍋就仿佛埋葬在火海之中一般。
火焰之中,美酒被高溫揮發,濃烈的酒香傳遍全場。
所有人,包括莫無心在內,都被弄得熏熏欲醉,口舌生津。
亞刊作為一個合格的主持人,實時講解道:“一般而言,豬心最佳使用方法是煮。顏先卻另辟蹊徑,以蒸的方式烹飪,而且其中不止添加了黃酒,還加入了農家蜂蜜。我不禁有些期待,豬心與蜂蜜的結合,能誕生出怎樣的美味。”
不過……是用普通的食材,卻為何用極品燕窩作為鍋底進行蒸製?
豹子頭亞刊皺了皺眉頭,到底是同為五虎星之一,還是要給顏先一點麵子的,欲言又止後,終於輕哼一聲,沒話了。
嚴格來,顏先雖然用到了極品燕窩,但終究隻是作為蒸汁使用,不能判他用了特殊食材。
但是……
這家夥,為了贏,還真是不擇手段啊……
高台之上,凱由有些疑惑:顏先,為什麽從頭至尾,都使用如此簡單的料理手法?不,都不能是簡單,幾乎能稱得上……粗糙了。
雖然用到了燕窩,但不可否認,料理手法,的確是粗糙。
他究竟有什麽打算.……
在張揚的烈火中,時間一分一秒的流逝。莫無心依然沒有任何動作。
很快,顏先大喝一聲:“黑暗料理——【赤子之心】,完成!”
台上的凱由看著一臉悠然的莫無心,“莫無心,你還不開始嗎?”
莫無心聳聳肩,朗聲道:“我這道菜講究靈氣、意蘊,超凡脫俗。若料理時邊上有凡夫俗子打擾的話,那麽菜品就會被玷汙,失了雅致。”
莫無心向凱由拱了拱手,“凱由大哥,我想找一處封閉之所,製作料理。”
“哦?”凱由沉思片刻後,點點頭,“可以。”
揮了揮手,很快就有手下抬著木板過來,不到半盞茶的功夫,已搭建成了一個臨時的棚子。
依莫無心的要求,外麵的人,完全看不到裏麵的情景,自然不會影響菜品的雅致。
黑暗廚師們讓開一條路,讓莫無心進入其鄭
顏先冷笑道:“哼,故弄玄虛,斧鑿之氣甚重,我高看你了!”
莫無心停下腳步,聲音低沉:“想嘲諷我亂我心境?不存在的。我的料理,【踏雪無痕】,將在半個時辰之後,烹飪完成。時辰至,評委進來取菜即可。”
顏先眼神猛地一凝,對莫無心冷冷道:“我看你是想趁機逃走吧。阿貝仙女的弟子,紹安閣下!”
高台下的麟廚師,以及前來旁觀的黑暗廚師徹底炸了鍋。
“紹安?哪個紹安?”
“難道真是他?菊下樓那一位?”
“他怎麽會來參加我們黑暗料理界的大會?光明料理界的臥底麽?”
顏先對身邊的手下使了個眼神,立刻有一群黑暗廚師將莫無心圍了起來。
主持人亞刊冷冷道:“原來是光明料理界派過來的奸細,怪不得在第一輪就發揮全力,得到了凱由老大的認可。吧,你想怎麽死?”