第三百八十八章 做
麻婆豆腐的味道毋庸置疑，扯開了老板的遮羞布，還能讓他主動學習，可見一斑，
而在這裏吃飯的顧客，基本上都是老主顧。
一般新客人，看到裏麵沒什麽人氣，就知道一定有問題，寧願去其他地方擠一擠，等一等，也不願意去這種地方吃飯。
畢竟吃飯是一種享受，在日本這個高壓力社會，這更是休息時間，最好的享受之一。
如果中午飯吃不好，不好的心情可能會影響到下午的工作效率，進而被老板責罵。
而一般的大公司，都會配備食堂，食堂的工作餐也一定非常的好，基本上都是標配。
所以，老板這家店的客人，都是從他老婆還在幫忙的時候，就一直來的老主顧。
他們看中的是老板的手藝，雖然不做正宗中國料理了，有些可惜，但即使是改良版的，口味也不錯。
而習慣了老板的成魔寡言，他們也不在意這點事情了，吃的好就可以。
可現在，立花慎一做了三盤麻婆豆腐之後，這些老主顧的饞蟲立刻就被勾了起來。
他們還記得的老板做的麻婆豆腐，那個辣味，那個香，真叫一個爽。
配上米飯，真是絕配。
口水開始在口腔中迅速分泌。
老主顧們看著立花慎一和佐倉唯吃著麻婆豆腐都想點一份。
嘛，立花慎一就算了。
麵癱，他即使在吃山珍海味，客人都難以從他臉上看到什麽表情。
而佐倉唯就不一樣了。
在佐倉家，立花慎一雖然做過多次美食。
但是他做的基本上都是不辣的，因為日本人就喜歡吃清淡的。
為了滿足所有人的口味，立花慎一就隻做清淡口味。
不過他知道，佐倉唯是能吃辣的。
那是在做中午的便當的時候，立花慎一做了自己的一份之後，給佐倉唯也打包了。
當時，他在做完美食的時候去了一趟洗手間。
然後，饞蟲上腦的鹹蛋偷偷的打開他給佐倉唯製作的食物，嚐了一口。
然後就一發不可收拾，吃了一半。
為了不被立花慎一發現，鹹蛋把自己中午的便當，分了一半放在了佐倉唯的份上。
而鹹蛋的是辣味的。
鹹蛋是立花慎一的最忠實簇擁，為了能夠追上自家尼桑，那是什麽都要模仿。
知道自家尼桑秘密的鹹蛋，口味都要模仿。
最後，佐倉唯吃下了混著辣味和不辣的飯菜，結果還很高興。
於是就有了今天的麻婆豆腐。
佐倉唯喜歡辣味。
自從嚐過立花慎一的辣味料理之後就一發不可收拾，要不是為了自己的臉上不長痘痘，她可能每天都要吃。
而現在，嚐到了辣味料理，在中國占據一大招牌的麻婆豆腐，佐倉唯眼睛都亮了。
“辣，但是好吃，好好吃。”
佐倉唯好看的眼睛眯了起來。
第一口之後的辣味之後，唾液急速分泌，想要衝淡著口裏的辣味，但這還有些不足，辣味隻是稍稍降低一點。
可之後的豆腐被嚼開之後，清香而又淡雅的豆腐，立刻衝淡了……
不，並不是衝淡。
那是混合。
辣味和清淡混合之後，又是另一種口味。
佐倉唯感覺這種味道，就算是普通日本人也能吃的下去。
這就是手藝了。
既保有了四川麻婆豆腐的辣味，是正宗的中國料理，還能滿足日本人的口味，非常難得。
作為知世家的女兒，良好的教養，讓她的進餐顯得非常舒雅，加上是明青的校花，長得非常好看，這眯著眼睛享受美食的樣子，讓美味都仿佛更上一層樓。
“老板，給我也來一份麻婆豆腐，辣的！”
終於有老主顧忍不住了，開口點餐。
雖然他其實還吃著一份蛋炒飯，但蛋炒飯太淡了，他現在想吃辣，越辣越好。
老主顧的點餐讓老板從思考中恢複過來。
正好他也想嚐試做麻婆豆腐，看了眼老主顧，直接道，
“蛋炒飯也要吃完。”
“當然。”
剩飯在日本可是不禮貌的，雖然老板隻是在堅持光盤行動，老主顧還是很快的就給與了答複。
而這石頭一般的老板，突然同意重新做辣味料理，其他老主顧當然不會錯過，也點了一份麻婆豆腐。
然後出門買小票。
老板本來就有麻婆豆腐的菜單，隻是不辣，是甜口的，辣味的當然也是一個價錢。
老板對麻婆豆腐很熟悉。
這是中國菜係中的招牌，在中國，一名飯館老板要是不會做麻婆豆腐，那真的是要被笑掉大牙。
但是，今天的老板感覺，麻婆豆腐非常的陌生。
品嚐過立花慎一的麻婆豆腐之後，他發現了自己的麻婆豆腐有著太多的不足，所以料理起來並不快。
而老主顧們隻是以為辣味的麻婆豆腐和甜味的做法不同，比較複雜，而老板長時間不做，有些生疏，所以速度比較慢。
立花慎一當然一眼就看出不是這樣。
他有些驚訝於，老板恢複的速度有些過於快速。
不過很快就釋然了。
自己對老板又不理解，不知道老板的過往，如此，出現什麽樣的情況都很正常。
而在遮羞布被扯下之後，還敢站起來挑戰的老板，立花慎一覺得，自己不應該在吃完飯之後才給他自己的麻婆豆腐料理法。
於是，和佐倉唯借了記錄隨身攜帶的紙筆，快速的寫下了料理方法，將其放在了老板的櫃台上。
“照著來吧，有菜譜，學的更快。”
老板看了一眼，也不矯情，直接拿走，
“你倒是自信。”
“不自信，可不敢踢館。”
立花慎一說完，回到了座位。
這個菜譜的步驟很詳細，火候，時間，調料的分量都清清楚楚。
不像中國的菜譜，對量的稱謂是適量，少許。
適量是個什麽鬼。
一立方厘米？還是兩立方厘米？
學了數學，為什麽還要用這種不嚴謹的稱謂，光明正大的寫在菜譜上。
難道，一百乘以一百，答案就可以叫，很多？
立花慎一不了解這是廚師不想要將菜譜放出去，還是單純的就是他自己也不知道，做菜隻是憑借經驗來。
他要的就是精準，所有的量都是明明白白。
絕對一看就懂。