第三百八十七章 麻婆豆腐
立花慎一的廚藝是什麽水平,在LL總決賽場地上,他的攤位可以讓觀眾們排一條長龍。
如果不是他的烹飪速度很快,長龍甚至可以排在場外。
這樣的水平,隻是一開始烹飪,就讓懂行的老板停下了製止的想法。
“這……”
老板看著立花慎一切著豆腐的刀工,實在想不到,這竟然是人能做到的。
一塊豆腐,在立花慎一手中,用了不到一秒就切成了丁,方方正正,仿佛一個模子出來的一般,太令人驚訝了。
光是這刀工,就讓他完全說不出任何挑剔的話語。
他自認自己就算是努力一輩子,也不可能達到這種水平。
而接下來的操作,同樣讓他不敢相信,立花慎一的手化作了殘影,麻婆豆腐的湯汁,在他眼皮子低下迅速的成形。
紅彤彤的顏色下,是誘人的香味,即使沒有品嚐,老板就確定,這湯汁絕對非常好吃,和麻婆豆腐是絕配。
而且,這一看就是正宗的麻婆豆腐,是有著辣味的麻婆豆腐。
是老板,一直想要做的品種。
“說了這是踢館,老板,我給你也準備了一份,嚐一下吧,覺得能超過我,你就做一份,我也嚐一嚐。”
立花慎一麻溜的裝了三盤,就其中一盤放在櫃台上,端著兩盤麻婆豆腐就來到了自己的桌子旁。
他確定,老板的麻婆豆腐一定不會比自己的好。
老板嚐過一口之後就會放棄比拚,如此一來,他就達到了目的。
老板不糾纏他占用廚房,他也不糾纏老板輸掉了踢館。
而且,立花慎一準備給老板留下一個補償,就是麻婆豆腐的做法,步驟很詳細。
隻要老板認真的學習,不說能做出和立花慎一一樣的麻婆豆腐,但至少大火是沒有問題的。
達不到,隻能說老板在廚藝方麵就沒有認真,那可由不得他。
所以,等價交換,誰也不欠誰,非常合理。
佐倉唯在聽到立花慎一的安排之後,覺得立花慎一主動挑事,表現的太過強硬,應該道歉的心思也沒有了。
立花慎一沒有侮辱老板的意思,隻是強硬了一點,從始至終都隻是為了借用廚房而找了一個借口,後續的補償,已經足夠彌補老板的損失。
而且,立花慎一也對佐倉唯補充解釋了一句。
“這個老板,對料理的態度是可有可無,我看的出來,他沒有多少上進心,堅持廚房不外借,可能隻是他的一個堅持,一個讓自己看起來還像是一個廚師的一個堅持。”
“這個堅持不好嗎。”
佐倉唯嗅了嗅桌上的麻婆豆腐,眉毛微微一皺,輕聲提問。
不管是什麽職業,有一個堅持,才能一直做下去,沒有堅持,什麽事情,能夠做好呢。
就如野球,如果沒有對勝利的堅持,明青野球部又怎麽可能會努力訓練,取得現有的成績。
“堅持本身是沒有錯誤的,就像金錢本身是沒有錯的,但用在某些方麵,就有錯了。”
立花慎一拿起勺子,對著自己做的麻婆豆腐舀了一勺子,吃了一口。
點了點頭,就是這個味,好吃。
“金錢滿足自己的花銷沒有任何問題,但是行賄,購買危險物品,禁止物品等等,就是一種錯誤。”
立花慎一回頭看了一眼老板,老板還在看著麻婆豆腐發呆,隻是手裏拿了一個勺子,好像心裏在掙紮,是不是要吃一口。
“而老板的堅持,對廚師方麵的堅持,為的隻是滿足自己最後的顏麵,一個沒有上進心的人的最後的遮羞布。”
“雖然他現在看的還算體麵,但這個店麵是要租金的吧,以他現在的生意,恐怕過不了幾個月,這家店就隻能倒閉了。”
佐倉唯聞言點點頭,
“所以,慎一,你是想要幫一下老板。”
佐倉唯臉上帶著笑容,對自家的麵癱男友的舉動,感到很是溫馨。
“算是吧,好的中華料理店不多,這家還算可以,而且我看到了,他的廚房材料,是正宗中國料理上才會用到的,不知道他為什麽不用。”
立花慎一道。
一開始他可沒有那種想法,隻是想要借用一下老板的廚房,然後等價交換而已。
畢竟,一個上進心不足,看起來已經準備混吃等死的老板,還真的不需要給太多的麵子。
遮羞布扯開,根本不用他多說什麽,老板自己就會坐回原位,躲避立花慎一。
沒有上進心的人,可沒有勇氣去挑戰立花慎一。
但這次,他好想猜錯了。
老板的過往,讓他對正宗中國料理非常的喜歡。
如果不是生活的變遷,家庭的壓力,他現在還是一個正宗的中國料理店。
賣的也都是中國料理。
立花慎一猜測的,老板吃完第一口麻婆豆腐,就會放下勺子,坐回到自己座位上不說話的情況沒有出現。
老板吃了第一口,又吃了第二口,第三口。
沒一口都仔仔細細,辣味沒有對老板有任何的影響,反而勾起了在中國學廚時的經曆。
那時的他還懷揣著將中國料理,發揚光大的夢想。
隻是到了日本的他平平淡淡,沒有太多的收獲,加上家庭的變故,就讓他放棄了。
“正的是家庭的變故嗎?”
吃完第三口,老板喃喃自語,
“不是,是我主動想要放棄的。”
“在日本沒有收獲才是主要原因,太過強大的自尊和不怎麽匹配的廚藝,讓我在日本碰壁。”
“可如果我一直堅持,努力提升廚藝,老婆會不滿意嗎?”
答案,在老板心裏浮現。
不會的。
自家老婆會被自己吸引,就是因為自己的廚藝。
老板再次開始動勺子,開始下第四口。
這次,他眼神堅定,雖然身上還充滿了一種頹廢的氣質,但那都是他的日常形象所致,隻要稍稍打理一下,就是一精神小夥。
“改變,就從這個麻婆豆腐開始吧,我要嚐試仿製一下,看看是否能夠還原。”
老板已經決定痛改前非,以後就做正宗中國料理,等到生意回到了原本狀態,他就要主動去找老婆,讓她吃一頓麻婆豆腐。